Monet Motor City herättää ajatuksia pyöristetyistä moottoreista ja kromivanteista; ei houkuttele kasvipohjaista hintaa. Mutta viimeisen kuuden vuoden aikana Detroitin ruokaskene on kokenut renessanssin. Perusmustapavun hampurilaisen metsästys ja jäävuorisalaatin mielettömät muksut ovat menneet! Detroit on kerännyt monia "10 parasta vegaaniruokakaupunkia" -luetteloita, jotka houkuttelevat kävijöitä tulemaan katsomaan, mistä meteli johtuu. Kun sinulla on mahdollisuus vierailla, varmista, että käyt Detroitin seitsemässä parhaassa ravintolassa, joissa voit syödä kasvispohjaisia, vegaanisia ja kasvisruokia.
Jos haluat lisää kaupunkioppaita, napsauta tätä, ja löytääksesi vegaanin lähelläsi kaikkialla maailmassa, paikan päällä oleva HappyCow-widget voi auttaa.
1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Soittaa kaikille: Jokainen, joka kaipaa Taco Bell -tyylistä ruokaa vakavalla päivityksellä. Oletko koskaan toivonut, että pikaruokaketjusta olisi täysin kasvipohjainen versio? Sitten tämä paikka on sinua varten. Ja jos Taco Bell ei ole koskaan ollut hillosi, älä huoli! Heillä on runsaasti muita kasvipohjaisia lohdullisia ruokia täyttämään sinut.
Plant Yourself: Street Beet on Nina Palettan ja Meghan Shaw'n luova nero, joka aloitti alun perin viikoittaisena pop-upina East Marketilla Detroitissa. Heidän suosittu "Taco Hell" -menunsa herätti vilinää paikallisessa ruokaelämässä ja sai ihmiset seisomaan tuntikausia varmistaakseen, että he nappasivat hölmöläisen gorditan. Heidän ruokalistansa on sittemmin laajentunut sisältämään muita yleisön suosikkeja, kuten kuuma kanasando, tyhmä perunatrilleri tai kanan Caesar-kääre.Jos et löydä täältä jotain, josta pidät, sinun pitäisi mielestäni tarkistaa makuhermosi!
Don’t Miss: Henkilökohtainen suosikkini, heidän "Nachos Hell Grande". Nämä eivät ole tavallisia, tylsiä nachojasi. Niissä on runsaasti raikasta pähkinächorizoa, vegaanista nachojuustoa ja päällä cashew-smetanaa ja guacamolea.
Jätä tilaa: Viipale juustokakkua, jonka on valmistanut toinen hämmästyttävä metro Detroitin vegaaninen kulinaarinen nero, Blck Cocoa Bakes.
Huomaa: Tällä hetkellä Street Beet toimii Third Street Barin ulkopuolella Midtown Detroitissa rajoitetuin aukioloajoin ja illallisilla; Torstaista lauantaihin klo 16-21 ja sunnuntaisin klo 15-20. Suorituspalvelu on saatavilla heidän verkkojärjestelmän kautta.
2. Chilisinappisipulit, 3411 Brush St
Soittaa kaikille: Kaikille! Tämä on täydellinen paikka kaikkiruokaisille, kasvissyöjille ja niille, jotka ovat utelias kasviksia. Tämä pieni amerikkalaistyylinen kahvila tarjoilee parasta mukavuutta, joka saa sinut sanomaan, onko tämä todella vegaani?
Istuta itsesi: Detroit on tunnettu taistelustaan siitä, kenellä on paras Coney-koira, mutta ennen vuotta 2018 ei ollut koskaan kasvipohjaista, luomuversiota. Kasvisruoan ystävät ottivat ihastuneena ruokaan, kun taas kaikkiruokaiset pitivät tätä lisäystä kaupunkiin yksinkertaisesti hulluna. Pieni 30 hengen ravintola on osoittanut vastustajat väärässä ja pandemiaa edeltäneeksi, paikkaan tarttuminen lounasruuhkan aikana oli silkkaa onnea!
Älä missaa: Et voi lähteä kokeilematta kaupungin ainoaa vegaanista coney-koiraa! Se on Lightlife Smart -koira, joka on tukahdutettu täyteläiseen chilikastikkeeseen, jossa on oikea määrä lämpöä ja makua. Heidän "Big Mock" on toinen yleisön suosikki. Kierrokset McDonald’s Big Macissa, mutta ilman naudanpihviä, vegaanista juustoa ja omaa kotitekoista erikoiskastiketta. Saatavilla on myös gluteenittomia sämpylöitä.
Huomaa: Tällä hetkellä ne eivät ole avoinna ruokailua varten, vain suoritettavaksi. Aukioloajat ovat maanantaista torstaihin klo 12-17. ja perjantaista lauantaihin klo 12-18
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave ja 8029 Agnes St
Soitetaan kaikille: Herkullisen soul-ruoan ystävät, jotka etsivät terveyttä täyttävää käännettä. Kaikki ruoat ovat ravintolan sloganin "Soul Food Made From Whole Food" takana.
Istuta itsesi: Tämä musta, naisten omistama yritys on yksi kaupungin suosituimmista kasvipohjaisista helmistä. Terveyssyistä Detroit Vegan Soulin takana olevat naiset siirtyivät vegaaniseen ruokavalioon ja alkoivat kokeilla perheen suosikkireseptejä. Hämmästyttävän kasvipohjaisen sieluruokavalikoimansa kautta he näyttävät ruokailijoille, että kasvisruoka ei ole vain terveellistä vaan myös uskomattoman maukasta.
Älä missaa: Jos pidät soul-ruoasta, sinun on tilattava heidän sielulautanen. Se on täynnä heidän suosikki veganisoituja sielullisia reseptejä - "monni"-tofua, mac-n-juustoa, savustettuja kakkuvihreitä, sokeroituja jamssia, mustasilmäherneitä ja suolaista maissileipämuffinssia.Huuhtele se lasillisella luonnollisen makeaa hibiscusteetä.
Jätä tilaa: Yksi heidän kotitekoisista, pirullisen dekadenteista jälkiruoista! Heidän jälkiruoat vaihtuvat viikoittain, mutta jos olet onnekas saada käsiisi pala heidän herkullisen täyteläistä suklaakakkuaan, älä missaa sitä!
Huomaa: Paikkoja on kaksi: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 ja 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Tällä hetkellä ne ovat avoinna vain kuljetettavaksi -out tilaukset, jotka voidaan tehdä verkossa. Heidän aukioloajat ovat tiistaista lauantaihin klo 12-18.
4. Seva, 66 E Forest Ave
Soittaa kaikille: Jokainen, joka on nirso, jolla on ruokavaliorajoituksia tai joka vain etsii hyvää sekoitus kasvis- ja vegaaniruokaa. Heidän ravintolansa on 100-prosenttisesti kasvissyöjä, helposti noin 90 prosenttia ruokalistasta on vegaanisia.
Istuta itsesi: Tämä Detroitin hot spot sai alkunsa ensimmäisestä sijainnistaan 70-luvulla aivan kaupungin rajojen ulkopuolella Ann Arborissa.Onneksi he muuttivat Midtown Detroitiin 10 vuotta sitten. Ruokalistalla on sekoitus kansainvälisesti inspiroituja ruokia ja vain hyvää ole-mukavuusruokaa. Heillä on myös täysi gluteeniton menu, ja kaikki on merkitty hyvin, jos sinulla on ruoka-herkkyyttä.
Älä missaa: Olen yksi niistä oudoista linnuista, jotka pitävät aamiaisesta illallisella, joten suosikkiruokani on heidän tofupala. Ennen kuin luuletkaan, se on tylsää, lupaan, että heidän omansa ei ole! Tuoreella rosmariinilla täydennettynä ja terveellisellä määrällä sulavaa vegaanista juustoa peitettynä tämä ei ole sinun perustofupalasi. Ammattilaisen vinkki: vaihda paahdetut perunat rapeisiin jamssiperunoihin. Heillä on myös täysi baari, jossa sekoitetaan cocktaileja, mocktaileja, pirtelöitä ja kaikkea muuta, mitä sydämesi kaipaa.
Leave Room: Yhdelle heidän upeista kotitekoisista jälkiruoistaan. Ruokalista vaihtuu säännöllisesti sesongin makuihin, mutta et voi koskaan mennä pieleen vegaanisen kakun kanssa. Heillä on aina myös gluteeniton jälkiruokavaihtoehto.
Huomaa: Ne ovat avoinna rajoitetusti sisäruokailua varten sekä kuljetukseen. Ruokailupalveluissa tarvitaan naamarit. Heidän aukioloaikansa ovat maanantaista sunnuntaihin klo 12-20.
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Suite 100
Soittaa kaikille: Jäätelön ja herkkujen ystävät!
Plant Yourself: Tämä uusi lapsi korttelissa jakaa upeita vegaanisia pehmeän tarjoilun keitoksia, leivonnaisia, "ihmekulhoja" ja erityisiä kuumaa kaakaota lämmittämään sinua. Luovat mielet poimivat aina uusia makuja ja täytteitä veriappelsiinin ja paahdetun pistaasipähkinäpehmeän tarjoilusta paahdetulla kookospähkinällä vegaaniseen keksitaikinaan tai mustikkabasilikakompottiin. Tulet varmasti törmäämään johonkin, jota et voi jättää ilman.
Älä missaa: Yksi heidän uusimmista vegaanisista mauista, lemon curd! Se on juuri oikea määrä makeaa, suussa rypistävää hyvyyttä, jonka haluat sitruunajälkiruoaksi. Kaada päälle mustikkabasilikahilloketta ja ripaus graham-keksejä.Sinun ei myöskään pitäisi lähteä nappaamatta heidän gluteenitonta ja vegaanista kanelikääröä.
Huomaa: Heillä on aina kaksi vegaanista pehmeää makua, mutta ne pyörivät ja vaihtavat makuja säännöllisesti. Ne ovat avoinna lauantaina ja sunnuntaina klo 16-20, tilaukset voi tehdä henkilökohtaisesti tai Doordash-palvelun kautta.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Soittaa kaikille: Ne, jotka etsivät trendipaikkaa treffi-illalle tai haluavat vain nauttia tuoreista, aromaattisista aasialaisista makuista.
Istuta itsesi: Vaikka Takoi ei ole täysin kasvipohjainen, he ymmärtävät, kuinka tärkeää on tarjota mahtavia, maukkaita vaihtoehtoja vierailleen. Niiden Kaakkois-Aasian maut ovat mausteisia, makeita ja rohkeita. Kasvipohjaiset syöjät eivät tule pettymään laimeaan nuudeliruokaan. Ruokalistalla on hyvin merkittyjä ruokia, jotka ovat vegaanisia, vegaanisia ja gluteenittomia.
Älä välitä tiedät, että haluat sen vegaaniseksi, ja he jättävät kalakastikkeen pois.Pääruoaksi et voi mennä pieleen Green Curryn kanssa Rotin kanssa. Varoitus, se sisältää hieman lämpöä.
Jätä huone: Kotitekoista vegaanista kookosmaitojäätelöä tarjoiltuna mangopyreen ja mantelimurun kera.
Huomaa: Ne ovat avoinna rajoitetusti sisäruokailua varten sekä kuljetukseen. Ruokailupalveluissa tarvitaan naamarit. Nykyiset aukioloajat ovat tiistaista lauantaihin klo 16-21:30
7. Isoäiti Bob, 2135 Michigan Ave
Soitetaan kaikille: Herkullisen kotitekoisen Detroit-tyylisen syvän vegaanisen pizzan ystävät!
Istuta itsesi: Herkullinen valikoima vegaanisia pizzapiirakoita. Nämä rapeat syvän juuston siivut on tunnustettu yhdeksi metro Detroitin parhaista pizzoista. Tämä on yksi pizzapaikka, jossa vegaanit voivat hengittää helpotuksesta ja sanoa "niin kauan" tylsän vegaanijuustopizzan päiviin. Ruokalistalla on mielenkiintoisia sekoituksia, kuten "Gyro", joka sisältää kasviperäistä lihaa ja fetaa, päällä kasviksia ja kotitekoista, vegaanista karjatilaa, tai "Big Mack", jonka päällä on mahdotonta murenemista, vegaanijuustoa, vegaanituhatsaaren kastiketta, salaattia, suolakurkkua. , ja sipulia!
Älä missaa: Vegaanisen juustoleivän tilauksen lisääminen – kuinka monessa paikassa on vegaanista juustoleipää pizzasi kanssa!? Jos sinusta tuntuu, että sinun on lisättävä lautaselle hieman vihreää, kokeile heidän cashew-caesar-salaattiaan, joka on valmistettu pirteästä kotitekoisesta Caesar-kastikkeesta ja rapeista krutoneista.
Tallenna huone: Jäätelö! Heidän jäätelömenunsa sisältää vegaanista vaaleanpunaista vanilja- tai suklaavaniljakastiketta, jonka päälle voi laittaa erilaisia vegaanisia herkkuja. Jos se ei ole tarpeeksi jännittävää sinulle, harkitse kelluvaa tai alkoholipitoista ravistelua. Niiden kellukkeissa on Detroitin klassikko – Faygo Pop! Tai täydennä sitä juomaisella vegaanisella Jameson-pirtelöllä, jota on tehostettu kotitekoisella basilikasiirapilla ja päällä mantelivaahdolla.
Huomaa: Ne ovat tällä hetkellä avoinna rajoitetusti sisätiloissa ruokailuun ja kuljetukseen; naamarit vaaditaan ruokailupalveluissa. Heidän aukioloajat ovat perjantaina klo 15-21, lauantaisin klo 15-21 ja sunnuntaisin klo 15-21. Lisäksi kaikki pizzat voidaan tehdä gluteenittomina.
