Kevin Hart rakastaa vegaanihampurilaista ja liittyy kasvipohjaisen lihabrändin Beyond Meatin tiimiin vuonna 2019. Mutta nyt näyttelijä ja koomikko ottaa kasvipohjaisen ruoanlaiton omiin käsiinsä ja ilmoittaa avaavansa vegaanipaaston -ruokaketju Hart House Los Angelesissa tänä kesänä. Yhdessä yrittäjä, toimitusjohtaja Andy Hooperin ja keittiömestari Michael Salemin kanssa Hart aikoo ruokkia kasvavia vegaanipikaruokamarkkinoita ja tuoda asiakkailleen kasviperäisiä erikoisruokia edulliseen hintaan.
Kokki Salemin asiantuntemuksen avulla Hartin uusi vegaaninen pikaruokakonsepti vastaa nopeiden, herkullisten kasvipohjaisten vaihtoehtojen kasvavaan kysyntään.Salem auttoi aiemmin Burger Kingiä ottamaan käyttöön Impossible Whopperin ollessaan suuren pikaruokayhtiön kulinaaristen innovaatioiden johtajana.
Hart Housen ruokalist alta löytyy klassisia pikaruokia, kuten hampurilaisia, nuggetteja, perunoita ja kauramaitopohjaisia pirtelöitä. Valikoima ei sisällä eläintuotteita, korkeafruktoosipitoista maissisiirappia ja säilöntäaineita. Hart ja Salem työskentelivät kaksi vuotta kehittääkseen kasvipohjaisen ruokalistan, joka korvaa saumattomasti kaikki amerikkalaisten kuluttajien rakastamat hemmottelevat pikaruokailuklassikot.
"Olen innoissani voidessani ilmoittaa, että olen tehnyt yhteistyötä huippuluokan kumppaneiden ja alan johtajien kanssa luodakseni alaa muuttavan ravintolan nimeltä Hart House", Hart ilmoitti Instagramissa. "Tämä asia tulee olemaan v altava! Aiomme tarjota herkullista, kestävää ruokaa, joka antaa uskomattoman maun joka puremaan. Avaamme muutaman ensimmäisen toimipisteemme LA-alueella, mutta laajennamme nopeasti.”
Liity kasvipohjaiseen pikaruokaliiketoimintaan
Hartin uuden kasvipohjaisen konseptin tavoitteena on avata useita toimipisteitä sekä ruoka-autoja ja catering-palveluita. Hart House -ketju auttaa lisäämään kasviperäisten elintarvikkeiden saatavuutta v altakunnallisesti, mutta yhtiö väittää, että se ei käytä tyypillistä kasvipohjaista huomiotekstiikkaa. Tämä tarkoittaa sitä, että Hart haluaa korostaa, että kasviperäinen pikaruokalista tarjoaa samat hemmottelevat klassikot kuin perinteinen pikaruoka.
"Kevin tavallaan käsitteli tämän idean pandemian alussa, Hooper kertoi L.A. Magille, joka sai yksityisen maistelun valikosta. Jos neuvoisin häntä tuolloin, sanoisin: "Älä koskaan uskalla perustaa ravintolaa, äläkä koskaan perusta ravintolaa keskellä COVIDia", mutta melkein kahden vuoden työskentelyn jälkeen. ruokalista ja ruoka paikkaan, jossa se voi lunastaa lupauksensa, olemme valmiita lähtemään ja olemme innoissamme voidessamme kertoa maailmalle Hart Housesta ja innoissamme tarjoilla ruokaa."
Vaikka kasvipohjainen pikaruoka kasvaa nopeasti ja sen odotetaan saavuttavan 40 miljardia dollaria vuoteen 2028 mennessä, Hart Housen tulee palvella muutakin kuin vain vegaaneja. Hart kehotti henkilökohtaisesti Salemia luomaan ruokalistan, joka vetoaa niin lihansyöjiin kuin vegaaneihinkin. Viime vuonna "vegaaniruoka lähellä minua" haut kasvoivat 5 000 prosenttia, mikä tarkoittaa, että enemmän ihmisiä kuin koskaan etsii kestävämpää ja terveellisempää nopeaa ateriaa. Hart ja Salem aikovat hyödyntää tätä kasvavaa kiinnostusta Hart Housen laajalla ruokalistalla.
"On yksi asia, kun kuulet jonkun idean ja innostut työskentelemään julkkiksen kanssa. Se on toinen asia, kun kuulet jonkun ideasta ja se todella resonoi elämäsi työssäsi, ja niin tapahtui minulle”, Salem kertoi Los Angeles Magazinelle. "Olen nähnyt liian monien eläinten kuolevan. Olen ollut liian syyllinen ruoasta, jota olen palvellut yhteisöä ja tehnyt ihmisistä todella epäterveellisiä jo pitkään, enkä vain pidä sitä tarpeellisena.
"Mielestäni tämä on todella pikaruoan tulevaisuus, joten siksi otin keikan. Ajattelin vain, että se oli uskomaton tilaisuus todella saada aikaan muutos ja jättää perintö ruokapalveluun ja teollisuuteen, joka on ollut minulle niin hyvä.”
Kevin Hart's Vegan Ventures
Vuonna 2019 Hart paljasti noudattavansa "enimmäkseen kasvipohjaista" ruokavaliota ja investoivansa Beyond Meatiin. Sittemmin julkkis on osallistunut useisiin Beyond Meat -kampanjoihin, jotka edistävät kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtymisen ympäristö- ja terveyshyötyjä. Hart auttaa myös korostamaan, että kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen on helppoa tuntematta painetta siirtyä välittömästi täysin kasvipohjaiseen ruokavalioon. Puhuessaan Joe Roganin kanssa vuonna 2020 Hart totesi, että vegaanivaihtoehtojen lisääminen voi olla helppo prosessi.
"Vain siksi, että päätät mennä kokeilemaan kasvipohjaista, ei tarkoita, että sinun täytyy siinä maailmassa, Hart kertoi Roganille. Opi se, ymmärrä se ja katso, onko sinulla hyödyllisiä etuja."
Tänä huhtikuussa Kevin Hart liittyi vaikuttavaan julkkisryhmään investoimaan vegaanijuomien valmistaja Koian kanssa. Chris Paulin, The Weekndin, NLE Choppan ja muiden kanssa Hartista tuli yksi yrityksen tähtisijoittajista, kun juomabrändi mainostaa terveellisiä, vegaanisia juomiaan.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
