Burger King saattaa olla odottamattomin ehdokas johtamaan suuret pikaruokayritykset kasvipohjaisten ravintoloiden uudelle aikakaudelle. Burger-ketju on isännöinyt useita väliaikaisia kasvipohjaisia ponnahdusmenuja, ja nyt Burger King laajentaa tätä kasvipohjaista konseptia Sveitsiin. Kahdessa paikassa Baselissa ja Genevessä tarjotaan täysin vegaanisia ja kasvissyöjiä 23. kesäkuuta asti.
Yhteistyössä The Vegetarian Butcherin kanssa Burger Kingin vegaani- ja kasvisruokalista sisältää 14 kasvipohjaista vaihtoehtoa, mukaan lukien Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets ja useita uusia Cajun-tyylisiä tarjouksia. Tilapäiseen kasvipohjaiseen konseptiin Burger King tarjoaa lihattomia iteraatioita joistakin fanien suosikkimenuista.Konsepti testaa kasvipohjaisen kiinnostuksen markkinoita Sveitsissä, samoin kuin sen kumppanuuksia Saksassa, Espanjassa ja Isossa-Britanniassa.
“Yleisen kysynnän vuoksi täysin kasvisruokavalio Burger King -ravintolat ovat nyt saapuneet Sveitsiin! Ja tällä kertaa avasimme niitä jopa KAKSI! Kölnin, Madridin ja Lontoon jälkeen Burger King lisää "uuden lihamme" kahden Baselin ja Geneven myymälänsä ruokalistalle”, The Vegetarian Butcher julkaisi sosiaalisessa mediassa.
"The Vegetarian Butcherin tavoitteena on tavoittaa mahdollisimman monet lihan ystävät. Kesäkuun 23. päivään asti, vain kymmenen päivän ajan, sveitsiläiset lihan ystävät hemmottelevat valintoja. Listalla on 14 tuotetta, pääosissa kasvispohjainen lihamme ja herkulliset Cajun Veggie ja Long Cajun Veggie lanseerattiin v altakunnallisesti, joten SacrificeNothing on vielä enemmän syitä.”
Kaksi sveitsiläistä toimipaikkaa tarjoavat asiakkaille myös maidotonta Ben & Jerry’s Ice Cream -jäätelöä.Lihattomat kaupat pyrkivät vähentämään ympäristövaikutuksiaan väittäen, että kasvipohjaiset pihvit päästävät 90 prosenttia vähemmän hiilidioksidipäästöjä kuin perinteiset eläinpohjaiset hampurilaiset. Yhtiö paljasti, että nämä uudet paikat voivat johtua kuluttajien kysynnästä ja kasviperäisen kiinnostuksen lisääntymisestä.
"Nämä yksityiskohdat eivät ehkä saa suuhusi vesille, mutta olemme vakuuttuneita siitä, että ruoka maistuu paremm alta, kun syöt puhtaalla omallatunnolla", Burger King kirjoittaa "Joten mikä tahansa syysi onkin siirtyä kasviperäisyyteen, Burger King on sai sinut turvaan.”
Burger King Rolls Out Vegaanimenut
Viime kesäkuussa Burger King lanseerasi ensimmäisen vegaanisen Burger Kinginsä neljäksi päiväksi – testattiin uusia kasvipohjaisia vaihtoehtoja upouudella vegaanisella majoneesilla. Vegaaninen myymälä sijaitsi Kölnissä, Saksassa, ja se sai positiivisia asiakasarvioita ja rohkaisi pikaruokaketjua jatkamaan kestävän ruokalistansa kehittämistä.
Sitten lokakuussa The Vegetarian Butcher auttoi Burger King Espanjaa avaamaan Vurger King -paikkansa.Tässä kasvisravintolassa tarjoillaan Long Vegetal (lihaton muunnelma ketjun omasta Long Chicken Sandwichistä) ja sen kasvipohjainen Whopper. Julkisivu kesti vain kuukauden, mutta toimi pohjana sen kasvipohjaisen konseptin laajentumiselle.
Ennen lanseerausta Sveitsissä Burger King esitteli Lontoon lippulaivapaikassaan kasvipohjaisen menun, joka esitteli 15 uutta vegaaniruokavaihtoehtoa. Lontoon ruokalistalla oli vegaaniversioita Royalesta, Bakon Double Cheezestä ja jopa Katsu Royalesta. Tämä vegaaninen myymälä on ensimmäinen suuri askel kohti Burger King UK:n tavoitetta siirtyä 50-prosenttisesti kasvispohjaiseen menuun.
Kasvava vegaaninen pikaruokahulluus
Burger Kingin kasvipohjainen kampanja ruokkii laajempia vegaanipikaruokamarkkinoita, joiden ennustetaan nousevan 40 miljardiin dollariin vuoteen 2028 mennessä. Kuluttajat ympäri maailmaa ovat kiinnostuneita edullisemmista kasvipohjaisista vaihtoehdoista. Burger Kingin kestävän kehityksen missio käynnisti liikkeen, joka leviää koko pikaruokateollisuudelle ja johti McDonald's McPlantiin.
Useat paikalliset vegaaniburgeriketjut ovat heittäneet nimensä kehään. Kaksi Kalifornian ketjua (tai pian tulevaa ketjua), Noomo ja Plant Power Fast Food, ovat ilmoittaneet tavoitteestaan päästä kansallisille markkinoille. Plant Power Fast Food on jo avannut 11. paikkansa, kun taas Noomo paljasti juuri aloittavansa yhteistyön franchising-yhtiö Fansmartin kanssa aloittaakseen kansallisen laajentumisensa. Pian asiakkaiden ympäri maailmaa ei tarvitse etsiä edullisia ja maukkaita vegaanivaihtoehtoja.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
