Kehon ikääntyessä aktiivisimmatkin meistä voivat haurastua, menettää luun tiheyttä ja lihasvoimaa, jolloin olemme alttiita luunmurtumien tai epätasapainon aiheuttamien kaatumisten riskille. Koska heikkous liittyy suureen sairausriskiin, tutkijat päättivät löytää yhteyden ruokavalion ja heikkouden välillä ja havaitsivat, että kasviperäinen proteiini voi suojata haurautta vastaan ja vähentää heikkouden merkkejä jopa 42 prosenttia.
Tutkimuksessa, jossa pyrittiin arvioimaan ruokavalion koostumuksen vaikutusta ja erityisesti proteiinin saannin vaikutusta heikkouteen, tarkasteltiin kasvi-, eläin- ja maitoproteiinia suhteessa haurauden esiintymiseen suurella iäkkäiden kohortilla. naiset.Löydökset antavat uutta toivoa terveiden luiden ja vahvojen lihasten säilyttämisestä pitkälle myöhempään elämään, ja avain näyttää olevan nyt siirtyminen kasviperäisiin ruokiin puhtaan proteiinin lähteenä, jotta voimme elää terveellisemmin ja pidempään myöhemmin.
Journal of Cachexia, Sarcopenia, and Muscle -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että eläinproteiinin korvaaminen kasviperäisellä proteiinilla liittyy pienempään haurauden riskiin erityisesti yli 60-vuotiailla naisilla. kuinka kasvipohjainen ruokavalio nuorempana (ja ikääntyessäsi) voisi auttaa säilyttämään lihasten ja luuston vahvuuden pitkälle vanhuuteen asti. Se havaitsi, että naisilla, jotka saivat enemmän kasviproteiinia, oli pienempi riski saada heikkoutta, kun he olivat mukautuneet kaikkiin asiaankuuluviin sekaannuksiin
Miten tutkia kerättyä tietoa
Tutkimuksessa tarkasteltiin, miten erilaiset ruokavaliot vaikuttavat heikkouteen kolmen vuosikymmenen ajan. Analysoidakseen kunnolla heikkouden ja proteiinin saannin välistä korrelaatiota tutkijat tarkastelivat 85 000:lta 60-vuotia alta ja sitä vanhemm alta naiselta, jotka osallistuivat sairaanhoitajan terveystutkimukseen, ja etsivät sitten niitä, joita hoidettiin heikkouden oireista.Katsaustutkimuksessa verrattiin proteiinin saannin tyyppiä ruokavaliokyselyihin yli 30 vuoden ajan, vuosina 1980–2010.
Hauraus määritellään yleiseksi oireyhtymäksi, jota esiintyy vanhemmilla aikuisilla ja joka liittyy heikkoon lihasvoimaan, hidastuneeseen kävelyyn, huonoon luuston terveyteen, tahattomaan painonpudotukseen ja muihin. Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kulutus liittyy suoraan heikkousoireyhtymään, mutta ennen tätä tutkimusta ruokavalion koostumuksesta ei ollut tehty johtopäätöksiä. Tutkijat tarkkailivat erityisesti proteiinien saantia, mukaan lukien kasvit, eläimet ja maitotuotteet.
Kuinka FRAIL-asteikko toimii
Tärkeimmät eläinproteiinin lähteet ovat siipikarja, kala, äyriäiset, munat, maitotuotteet sekä prosessoidut ja käsittelemättömät lihat. Kasviproteiineja olivat viljat, pasta, pähkinät, leipä, pavut ja palkokasvit.
Sitten he arvostelivat aiheet 5-pisteen FRAIL-asteikolla:
- väsymys
- Resistanssi
- Ambulaatio
- Sairaudet
- Painonpudotus
Asteikon viisi vuokralaista mitattiin
1. Toistuva tai krooninen väsymys
2. Heikko fyysinen voima
3. Vähentynyt aerobinen kapasiteetti
4. Viisi tai useampi krooninen sairaus
5.Tahaton painonpudotus vähintään viisi prosenttia.
Haurauden arvioimiseksi tutkimusryhmä päätti, että heikkousoireyhtymästä kärsivien täytyy osoittaa kolme viidestä kriteeristä.
Tutkijat havaitsivat, että naiset, jotka nauttivat enemmän kasviproteiinia, vähensivät heikkouden riskiä.
Tutkimuksessa todettiin myös, että osallistujat, jotka käyttivät enemmän eläinproteiinia, osoittivat huomattavasti suuremmat haurauden riskit.
Kasvipohjainen proteiini alensi heikkouden riskiä 42 prosenttia
Tutkimus osoitti yli 13 200 heikkoutta tapausta osallistujien keskuudessa. Niillä, joiden ruokavaliossa oli eniten kasviproteiinia, oli vähiten heikkous, sitä vastoin niillä, jotka saivat enemmän eläinproteiinia, oli suurempi haurauden riski.
Tässä näytteessä kasviproteiinin korvaaminen eläinproteiinilla jopa 5 prosenttia ajasta alensi haurauden riskiä jopa 42 prosenttia. Kokonais- ja maitoproteiinin saanti ei osoittanut merkittävää yhteyttä heikkouteen.
Jopa 5 prosenttia enemmän kasviperäistä proteiinia suojaa
5 prosentin energian korvaaminen kasviproteiinien saannista eläin-, maito- tai ei-maitoproteiinin kustannuksella liittyi hyötyihin, mikä teki selväksi, että vaatimatonkin siirtyminen eläin- tai maitotuotteista kasviperäisiin proteiineihin, kuten esim. palkokasvit, täysjyväviljat, pähkinät, siemenet ja soijatuotteet voivat auttaa vähentämään haurastumisen riskiä.
Sama väheneminen tapahtui, kun tutkijat tutkivat eri eläinproteiinien välistä suhdetta. Tutkimuksessa havaittiin, että maitoproteiinin korvaaminen ei-maitoperäisellä eläinproteiinilla oli yhteydessä 14 prosenttia pienempään haurauden riskiin.
Nämä havainnot viittaavat korkeampiin riskitekijöihin, jotka liittyvät muihin kuin maitoperäisiin eläinproteiiniin, mukaan lukien lihaan ja kananmuniin. Kaiken kaikkiaan tutkimuksessa todettiin, että kasviproteiini on hyödyllinen kehon ja vastustuskyvyn vahvistamisessa pitkälle vanhemmalla iällä.
Pysyminen terveenä pidempään kasvipohjaisella ruokavaliolla
Haurauden riskin vähentämisen lisäksi kasviperäinen ruokavalio voi tarjota merkittäviä terveyshyötyjä, jotka kestävät pitkälle vanhuuteen asti. Eräässä tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että enimmäkseen kasviperäinen ruokavalio voi pidentää elinikää 10 vuodella – ja jopa enemmän!
"Tutkijat määrittelivät tutkimuksessa kaksi pitkäikäisyyden kann alta hyvää ruokavaliota ja huomauttivat, että optimaalinen ruokavalio sisälsi huomattavasti enemmän täysjyväviljaa, palkokasveja, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota ja kourallinen pähkinöitä vähentäen samalla punainen ja prosessoitu liha, sokerilla makeutetut juomat ja puhdistetut viljat.Toteutettavuuteen perustuva ruokavalio oli keskipiste optimaalisen ja tyypillisen länsimaisen ruokavalion välillä. Molemmissa ruokavalioissa korostettiin, että osittaiset korvaukset auttoivat silti merkittävästi vähentämään kuolemanriskiä."
Mitä nuorempana aloitat kasviperäisen syömisen, sen parempi. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kasviperäinen ruokavalio 18–30-vuotiailla voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä vuosikymmeniä myöhemmin. Ilman, että sinun tarvitsee ryhtyä täysin vegaaniksi, voit merkittävästi vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä jättämällä pois epäterveelliset eläintuotteet nuorempana.
Bottom Line: Vähentääksesi haurautta 60 vuoden jälkeen, syö enemmän kasviperäisiä proteiineja
Koskaan ei ole liian myöhäistä alkaa syömään terveellisemmin terveytesi parantamiseksi. Vahvojen terveiden luuston ja lihasten saavuttamiseksi keskity kasvipohjaiseen ruokavalioon ja vältä lihaa, maitotuotteita ja eläinproteiinia. Jopa eläinproteiinin vaihtaminen kasviperäisiin ruokiin voi tarjota etuja ikääntyessäsi ja ehkäistä sairauksia, kuten sydänsairauksia ja syöpää. Saat lisätietoja terveenä pysymisestä tutustumalla The Beetin seitsemään parhaaseen luuston terveyttä edistävään kasvipohjaiseen ruokaan.
20 urheilijaa, jotka tulivat vegaaniksi tullakseen vahvemmiksi
Getty Images
1. Novak Djokovic: Maailman ykkönen tennismestari
Maailman ykkönen tennispelaaja Novak Djokovic aloitti kasvipohjaisen harjoittelun yli kaksitoista vuotta sitten parantaakseen urheilusuoritustaan ja voittaakseen enemmän otteluita. Viimeaikaisissa haastatteluissa hän on sanonut, että vegaaniksi ryhtyminen auttoi häntä nousemaan kolmannelta sij alta maailman ensimmäiseksi, koska se auttoi poistamaan hänen allergiansa. Ennen ruokavalion muuttamista Djokovic oli etsinyt parannuskeinoja hengitysongelmiin, jotka maksoivat hänelle otteluita ja keskittymistä, mikä sai hänet kamppailemaan intensiivisimmissä otteluissaan. Allergiat saivat hänet tuntemaan, ettei hän voinut hengittää ja hänen oli pakko vetäytyä kilpailuotteluista, kuten hän teki Australiassa. "Lihan syöminen oli vaikeaa ruoansulatukselleni ja se vei paljon oleellista energiaa, jota tarvitsen keskittymiseeni, palautumiseen, seuraavaan harjoitukseen ja seuraavaan otteluun, >"2. Tia Blanco: Ammattisurffaaja ja Beyond Meat Ambassador : 20 urheilijaa vannovat noudattamaan kasvipohjaista ruokavaliota suorituskyvyn parantamiseksi
Tia Blanco voitti kultaa International Surfing Association Open -tapahtumassa vuonna 2015, ja menestys johtuu vegaanisesta ruokavaliostaan. Blanco kertoo, että vegaaniruokavalio auttaa häntä pysymään vahvana ja hän nauttii erilaisten vegaanisten proteiinien syömisestä, kuten pähkinöistä, siemenistä, papuista ja palkokasveista. Ammattisurffaajaan vaikutti hänen äitinsä, joka on kasvissyöjä ja varttui kasvistaloudessa. Blanco ei ole koskaan syönyt lihaa elämässään, mikä teki kasvipohjaisesta vaihdosta paljon helpompaa. Asioiden helpottamisesta puhuttaessa Blancolla on Instagram-keittosivu nimeltä @tiasvegankitchen, jossa hän jakaa yksinkertaisia vegaanireseptejä, jotta kaikki hänen faninsa voivat syödä kuten suosikkiammattivegaaniurheilijansa. Kotitekoisten aterioidensa lisäksi Blancosta tuli äskettäin vegaaniyrityksen Beyond Meat lähettiläs, ja nyt hän julkaisee Instagram-tarinoita ja kohokohtia suosikkilihattomista liharesepteistään.
3. Steph Davis: Maailman johtava kalliokiipeilijä ammattilainen
"Steph Davis on ollut vegaani nyt 18 vuotta ja sanoo, ettei elämässäni ole mitään, mikä ei olisi parantunut tämän seurauksena, kiipeilystä ja urheilusta henkiseen ja henkiseen hyvinvointiin.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hieno tennis
Tennismestari Venus Williams vannoo, että veganismiin siirtyminen oli yksi niistä tekijöistä, jotka auttoivat parantamaan hänen suorituskykyään ja pääsemään yli autoimmuunisairaudesta. Tennistähti ryhtyi vegaaniksi vuonna 2011, kun hänellä diagnosoitiin Sjögrenin oireyhtymä, heikentävä autoimmuunisairaus, jonka oireita ovat nivelkivuista turvotukseen, puutumiseen, polttaviin silmiin, ruoansulatusongelmiin ja väsymykseen. Hän päätti syödä kasvipohjaista palautuakseen entiseen terveeseen itseensä, ja se toimi, joten hän piti siitä kiinni. Seitsenkertainen Grand Slam -mestari toipuu nyt nopeammin kasvipohjaisella ruokavaliolla verrattuna siihen, miltä hänestä tuntui söi eläinproteiinia.Kun sinulla on autoimmuunisairaus, tunnet usein äärimmäistä väsymystä ja satunnaisia särkyjä, ja Venukselle kasvipohjainen ruokavalio antaa energiaa ja auttaa vähentämään tulehdusta. Beet kertoi Willaimin ruokavaliosta ja siitä, mitä hän tavallisesti syö päivässä pysyäkseen terveenä, kunnossa ja voittaakseen enemmän otteluita. Williams lisää lempipäivällisestä ateriastaan: "Joskus tyttö tarvitsee vain munkin!"
