"Kuuluisa Gigi Hadidin mausteinen vodkapastaresepti ei ole suosittu vain sen uskomattoman herkullisen maun vuoksi, vaan ruokalaji ennusti tähden raskautta ennen virallista ilmoitusta. Kuukausia sitten, kun 25-vuotias supermalli julkaisi ensimmäisen kerran tarinansa reseptioppaan, hän kirjoitti: Ilman, mutta silti hyvä. Fanit huomasivat hänen päätöksensä jättää alkoholi pois ja kyseenalaistivat, oliko hän raskaana. Osoittautuu, että melkein kuusi kuukautta reseptin julkaisemisen jälkeen Hadid ja kumppani Zayn saivat tyttövauvan, Khain."
"Julkisten juorujen lisäksi kaikki tekevät Gigin suosikkiraskausaterian, jota he kutsuvat, sillä se on täynnä voita, kermaa ja pastaa, joista kaikki pitävät. Ei ole epäilystäkään siitä, että supermalli sai inspiraationsa New York Cityn suosikkiravintolastaan Carbonesta sen maailmankuulusta mausteisesta vodkapastasta, mutta rajoituksen aikana hän pyörähti klassiseen ruokaan ja loi oman mestariteoksen, joka sisältää maitotuotteita. "
Mutta kun emme voineet olla nauttimatta hänen pastareseptinsä makeista, suolaisista, mausteisista, umami-makuista, kuten Instagramissa viiden minuutin välein, teimme yksinkertaisia kasvipohjaisia vaihtoja ja loimme kotitekoisen pähkinäkerman. joka lisäsi astiaan mukavan koostumuksen ja sileyden. Sinun tarvitsee vain liottaa saksanpähkinöitä 2/3 kupissa kuumaa vettä 5–10 minuuttia ja sekoita ne sitten keskenään, kunnes ne ovat pehmeitä ja nestemäisiä.
Hadidin alkuperäinen resepti sisältää vodkaa, mutta raskauden aikana hän pärjäsi ilmankin.Reseptissämme käytimme yhtä ruokalusikallista Kettle Onea, mutta voit lisätä kaksi ruokalusikallista lisää halutessasi lisätä kastikkeeseen syvyyttä ja lisätä happamia makuja. Julkaisimme leikkeen Hadidin reseptiopetusohjelmaan, jonka hän lähetti Instagramiin, katso alta.
Kerää ainekset:
Gigi Hadidin mausteinen vodkapasta
Ainesosat
- ¼ kuppi oliiviöljyä
- 1 pieni valkosipulinkynsi kuutioituna
- ¼ vihreä sipuli
- ¼ kuppi tomaattipastaa
- 1 rkl vodkaa
- 1 tl paprikahiutaleita
- Rigatoni pasta
- 1 ruokalusikallinen Earth Balance voita
- ¼ kuppi Follow Your Heart -parmesaanijuustoa
- basilika hienonnettuna tarjoiluun
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/2 kupillista saksanpähkinöitä
- 2/3 kuppia kuumaa vettä
Ohjeet
- Liota saksanpähkinöitä kuumassa vedessä viidestä kymmeneen minuuttia. Kun ne liottavat, ota iso kattila, kuumenna oliiviöljyä, valkosipulia ja sipulia. Keitä pehmeäksi. Lisää tomaattipyree ja keitä, kunnes se näyttää karamellisoituneelta.
- Sekoita liotetut saksanpähkinät keskenään. Lisää vodka ja keitä kunnes se on haihtunut.
- Lisää joukkoon paprikahiutaleita, jos pidät paljon mausteista.
- Jatka sekoittamista, kunnes se yhdistyy. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota kastike pois lämmöltä.
- Keitä pasta erillisessä kulhossa miedolla lämmöllä. Kun pasta on valmis, säästä ¼ pastavedestä ennen valuttamista.
- Lisää joukkoon vegaaninen voita. Sekoita keskilämmöllä, kunnes voi ja kastike ovat sulaneet.
- Lisää pasta – ja pastavesi – kastikkeeseen. Lisää vegaaninen parmesaanijuusto ja sekoita. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Päälle ripaus vegaanista parmesaanijuustoa ja basilikaa tarjoiluksi. Lisää tarvittaessa Tobascoa lisää lämpöä.
