Viimeisin Los Angelesin ruokakulttuuriin noussut vegaaniravintola on Stand-Up Burgers, joka avattiin tässä kuussa Culver Cityssä. Voiko tämä olla paras vegaaniburgeripaikka Los Angelesissa? Sinun täytyy mennä ulos ja kokeilla itseäsi. Yritimme, ja spoileri, se on todella pirun hyvää. Sillä välin tässä on erittely kaikesta, mitä sinun tarvitsee tietää uudesta LA-hampurilaisravintolasta, jossa tarjoillaan 100-prosenttisesti kasviperäisiä ruokia.
Ei ole harvinaista, että menun valikoima hämmentää tai tuntuu, että siinä on jotain toivomisen varaa. Mutta Stand-up Burgers on täydentänyt tasapainoisen ruokalistan taitoa.Niissä on neljä hampurilaistyyppiä, joissa kaikissa on ainutlaatuiset kiinnitykset ja vakiona Impossible-pihvi; siellä on Buffalo Chick'n -hampurilainen; ja Loaded Dog, joka käyttää Field Roast -makkaraa.
Lisäksi voit ladata tavallisia tai täytettyjä perunoita tai valita kevyemmän aterian herkullisella caesar-salaatilla (jonka voit halutessasi lisätä minkä tahansa pihvin päälle). Paksuiksi leikatut perunat ovat myös taivaallisia, joten muista tilata niitä - voit saada ne tavallisina, tai jos olet kunnianhimoinen, valitse Save The Animal-Style Fries. Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, makeiset luettelevat niitä yksityiskohtia, jotka ansaitsisivat varmasti oman osion.
Etkö ole tekolihan ystävä? Siihen on vaihto
Jotkut LA:n pahamaineisimmista hampurilaisravintoloista ovat aina tekolihaa. Stand-Up Burgersilla on kuitenkin vastaus tähän: kikhernepihvi, joka voidaan vaihtaa mihin tahansa burgeriin. Lihattoman hampurilaisen mielissä kikhernepihvi on virkistävä vaihtoehto.
Se on kaikki "tästä kastikkeesta, "tästä kastikkeesta
Yksi asia Stand-Up-burgerikynnet ovat sen kastikkeet. Special Sauce muistuttaa Thousand Island -kastiketta, ja Creamy Ranch on juuri sitä miltä se kuulostaa. Vaikka hampurilaiset tulevat hyvin pukeutuneena, sinun kannattaa valita muutama ylimääräinen kastike (jotka maksavat ylimääräistä) perunoiden kastamiseen.
Makeasta, valittavana on neljä pirtelomakua, tuorepohjaiset keksejä ja munkkeja, mutta ei mitä tahansa munkkeja. Stand-up Burgers tekee yhteistyötä Donut Friendin kanssa, joka on luultavasti LA:n paras ja tunnetuin vegaaninen donitsikauppa, tarjotakseen valikoiman kolmea pyörivää tuoremunkkityyppiä. Jos asut LA:ssa, tiedät, että jos olet länsipuolella, ajaminen Donut Friendiin DTLA:ssa tai Highland Parkissa on palovamma. Nyt voit maistaa LA:n parhaita vegaanisia munkkeja vähän lähempänä kotia.
Syö hampurilainen, tee hyvää ja sitten lisää hyvää.
Ei ole yllätys, että planeetta- ja eläinystävällisen ruoan valmistamisen lisäksi Stand-Up Burgers menee pidemmälle hyvää tekevillä pyrkimyksillään.He tekevät yhteistyötä paikallisen hyväntekeväisyysjärjestön kanssa – tätä ei kirjoitettaessa vielä päätetty – ja jokaisen myydyn Stand-Up-hampurilaisen ja Stand-Up-pirtelön yhteydessä he lahjoittavat osan myynnistä kumppanijärjestölle.
Jos Veggie Grill on mini-pakettiautoa ajava jalkapalloisäsi, Stand-up Burgers on ärtyisä punk-rock-serkkusi. Kuten nimestä voi päätellä, Stand-Up Burgers on äänekäs ja ylpeä "seisomisesta" vaikuttavan ja tärkeän panoksensa ansiosta planeetalle – ja he tekevät sen suurelta osin valmistamalla kasviperäistä ruokaa kaikille.
Vaikka Veggie Grill on ollut näyttämöllä vuodesta 2006 ja sillä on nyt lähes 30 toimipaikkaa, Stand-Up Burgers on saamassa jalansijaa nyt kolmannella toimipaikallaan, Culver Cityllä LA:ssa. (Heillä on myös kaksi aluetta Chicagossa, IL, ja yksi Berkleyssä, Kaliforniassa.)
Culver City -paikka on Stand-Up Burgersin ensimmäinen retki Etelä-Kaliforniaan, mutta se ei jää heidän viimeiseksi. Yrityksen mukaan Stand-Up Burgers suunnittelee avaavansa Santa Monicassa myöhemmin tänä vuonna ja on myös matkalla itärannikon hotspotille: NYC.
Jos haluat lisää herkullisia kasvipohjaisia ruokia lähistöltäsi, käy The Beet's Find Vegan Near Me -osiossa.
