Smashburger on täällä auttamassa amerikkalaisia kestämään kesän vilskettä. Hellea altojen pyyhkäistäessä Pohjois-Amerikassa pikaruokaketju ilmoitti juuri lisäävänsä kuusi maidotonta pirtelöä kaikkiin 220 paikkaan Yhdysvalloissa. Yhteistyössä elintarviketeknologiayrityksen Eclipse Foodsin kanssa Smashburger tarjoaa julmuudesta vapaan, kestävän ja vegaanisen vaihtoehdon kaikkien suosikkipirtelomauille.
"Osana Smashburgerin aggressiivista lähestymistapaa menuinnovaatioihin ja vieraidemme kehittyvien makujen huomioimiseen olemme jatkaneet tuotevalikoimamme monipuolistamista lanseeraamalla uusia kasvipohjaisia pirtelöitä", Smashburgerin toimitusjohtaja Carl Bachmann sanoi. lausunto.
“Osana sitoutumistamme ja intohimoamme toimittaa korkealaatuisia tuotteita laadukkaista ainesosista, tiesimme, että Eclipse on paras kumppani kehittämään brändin ensimmäisiä maidottomia menuja. Tämä tuntui luonnolliselta seuraav alta askeleelta Smashburgerin matkalla tarjota monipuolisempia ja kasvipohjaisempia vaihtoehtoja vieraillemme, mutta silti tarjota ensiluokkaisia ja laadukkaita ruokalistoja, jotka Smash-fanit tuntevat ja rakastavat.”
Uusi vegaaninen pirtelövalikoima sisältää makuja, kuten suklaa, mansikka, vanilja, maapähkinävoi, tangerine Dream ja Oreo. Yleensä Smashburgerin pirtelötarjonta on päällä kermavaahtoa, mutta jotta nämä kesän virvokkeet säilyisivät täysin eläinvapaina, asiakkaiden ei tarvitse pyytää kermavaahtoa.
"Olemme niin ylpeitä saadessamme tehdä yhteistyötä Smashburgerin kanssa esitelläksemme ensimmäiset kasvipohjaiset pirtelöt kansallisessa fast-casual -ketjussa", Eclipsen toimitusjohtaja ja perustaja Aylon Steinhart sanoi lausunnossaan."Tämä kumppanuus merkitsee uskomatonta virstanpylvästä kasvipohjaisen liikkeen edistämisessä ja osoittaa Smashburgerin luottamuksen Eclipseen kasvipohjaiseen meijeribrändiin, jota v altavirran kuluttajat kaipaavat."
Eclipse valloittaa meijeriteollisuuden
Eclipsen patentoidun teknologian avulla yritys voi valmistaa molekyylisesti identtisiä maitotuotteita ilman eläimiä. Jäätelöpohjassa käytetään maniokin ja maissin sekoitusta, joka on käsitelty peilaamaan tavanomaisia maitotuotteita. Steinhart ja Thomas Bowmanin perustama San Franciscossa toimiva yritys on kehittänyt reseptejä jäätelöä, maitoa ja pirtelöitä varten.
"Pirtelömme jäljittelevät täydellisesti perinteisten meijeripirtelöiden herkullista makua ja rakennetta, eivätkä vaadi kuluttajilta makuuhrauksia", Steinhart sanoi. "Ja nyt kun pirtelöitä on saatavilla v altakunnallisesti, entistä useammat ihmiset saavat käyttöönsä poikkeuksellisen herkullisia kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jotka ovat parempia planeetalle, eläimille ja ihmisille.”
Eclipsen Smashburger-kumppanuuden lisäksi elintarviketeknologiayritys teki aiemmin yhteistyötä keittiömestari Matthew Kenneyn kanssa helmikuussa 2021. Kenney esitteli maidotonta cannolijäätelöä italialaisessa ravintolassaan San Franciscossa Baiassa. Tämä kumppanuus esitteli Eclipsen innovatiivisen teknologian täyden potentiaalin.
Tärkeät ketjut, joissa tarjoillaan maidotonta pirtelöä
Tänä toukokuussa Shake Shack paljasti testaavansa ensimmäisiä vegaanisia pirtelöitä ja pakastettuja vaniljakastikkeita The Not Companyn (NotCo) avulla. Shake Shack testasi kasvipohjaisia maitotuotteita 10 paikassa Etelä-Floridassa ja New Yorkissa. NotCo:n uraauurtavaa tekoälyalustaa käyttäen kehitetyt pirtelöt toistelevat asiantuntevasti perinteisten maitopohjaisten pirtelöiden makua ja rakennetta.
Vuosi sitten Johnny Rockets julkisti useita uusia vegaanisia tuotteita 80 paikkakunnalla eri puolilla maata, mukaan lukien kolme vegaanista pirtelöä: mansikka-, vanilja- ja suklaapirtelöitä.Käsin kehrätyt pirtelöt on valmistettu Craig’s Vegan Ice Cream -jäätelöstä. Ruokailuketju ilmoitti tämän tiiviisti sen jälkeen, kun sen lippulaivapaikka siirtyi pian tulevan vegaaniketjun Noomon h altuun.
Lisää kasviperäisiä tapahtumia löydät The Beet's News -artikkeleista.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
