Kasvipohjaisen tai vegaanisen ruokavalion omaksumisessa on haasteensa. Parhaiden kasvipohjaisten proteiinilähteiden löytäminen ja täydellisen maidoton kermavaahto, joka vaahtoaa kuin aito. Sen miettiminen, mitä haluat syödä BBQ:ssa tai vaihtaa cashew-pohjaiseen juustoon, voi vaatia sopeutumista. Veggly-treffisovelluksen uuden tutkimuksen mukaan kasvipohjaisen käytön suurimmalla haasteella ei kuitenkaan ole mitään tekemistä ruoan kanssa. Se on lähin ja rakkain!
"Jos valitset ravintolan, jossa tarjoillaan niin hyviä vegaaniruokia, että kaikki pitävät siitä, tai perheen illallista suunnitellessasi, lihasta ja maitotuotteista (tai kaikista eläintuotteista) luopumiseen liittyvä sosiaalinen navigointi on suurin este, jonka ihmisten on ylitettävä, kun he päättävät ryhtyä vegaaniseksi tai kasvipohjaiseksi.700 000 kansainvälisestä sovelluksen käyttäjästä useimmat kokivat, että ei-tuettu sosiaalinen piiri oli jyrkin este heidän kasvipohjaisilla matkoilla."
Upeaa vegaaniruokaa on nykyään helppo löytää. Ystävien saaminen laivaan ei ole
Näyttää siltä, että joka viikko markkinoille tulee uusi vegaaninen tai kasvipohjainen kananugget, hampurilainen, juusto tai jopa kala, joka lupaa tehdä kasviperäisten ruokien sisällyttämisestä helpompaa kuin koskaan. Mutta suurin este on joidenkin ihmisten, usein perheenjäsenten tai ystävien, haluttomuus kokeilla näitä tuotteita tai jopa suvaita sitä tosiasiaa, että olet päättänyt vannoa eläintuotteita.
Jos kohtaat vastarintaa ruokapöydässä, tiedä, että et ole yksin. Vegglyn kyselyn mukaan 51,4 prosenttia sovellusten käyttäjistä koki ystäviltä ja perheeltä merkittävää puutetta vegaaniselle elämäntyylilleen. Ilman tätä tukea osallistujat saattavat tuntea painetta hylätä tai rajoittaa sitoutumistaan veganismiin tai kasviperäiseen ruokavalioon.
"Epäilimme tätä aina", Vegglyn perustaja Alex Felipelli sanoi lausunnossaan. ”Pääsyy, miksi useimmat ihmiset kamppailevat ryhtyäkseen vegaaneihin, ei ole se, etteivätkö he voisi luopua lihasta. Se johtuu siitä, että heillä ei ole oikeita ihmisiä ympärillään. Kannattava ryhmä ystäviä ja perhettä, mukaan lukien kumppanisi tai kumppanisi, lisää suuresti motivaatiotasi ja kykyäsi siirtyä vegaaniseen elämäntyyliin.
Epätukeva yhteisö oli sovelluksen käyttäjien haastelistalla korkeammalla kuin munajuustosta luopuminen. (40 prosenttia). Lihasta luopuminen oli tuskallista vain pienelle osalle vastaajista (8,4 prosenttia), kun taas yli viisi kertaa enemmän sanoi, että vaikeat läheiset tekivät siitä vaikeaa.
3 tapaa, joilla kasvipohjainen toiminta voi vaikuttaa sosiaaliseen elämääsi
Muita yleisiä haasteita tai huolenaiheita ovat kustannukset, lihansyöntiperinteet, urheilullinen suorituskyky ja terveysongelmat, mutta lisääntynyt tutkimus on paljastanut nämä huolenaiheet ei-ongelmina.Eräässä tutkimuksessa kävi ilmi, että ostajat voivat säästää 30 prosenttia päivittäistavaroissa siirtymällä kasvispohjaiseen ruokavalioon. Urheilijat, kuten tennismestari Venus Williams ja NBA-tähti Chris Paul, ovat voittaneet vastustajiaan tiukasti kasvispohjaisella ruokavaliolla.
Kasvava tutkimusportfolio korostaa, kuinka kasviperäinen ruokavalio voi vähentää riskitekijöitä ja lievittää useiden kroonisten tai kuolemaan johtavien sairauksien, kuten syövän, diabeteksen, sydänsairauksien ja muiden, oireita. Helmikuussa yksi tutkimus paljasti, että pääosin kasviperäinen ruokavalio voi pidentää elinikää yli 10 vuodella.
Vegglyn tarkoitus on tuoda yhteen kasviperäisiä tai kasveista kiinnostuneita käyttäjiä auttamaan heitä voittamaan tämän esteen. Sovellus ei ole tarkoitettu vain treffeille, ja 21,5 prosenttia sen käyttäjistä ilmoittaa laajentaneensa tukiverkostoaan ja ystävyyssuhteitaan sovelluksen ansiosta. Vaikka tämä sovellus on suunniteltu treffeille ja romanttisiin suhteisiin, sen tarkoituksena on edistää kasvipohjaista yhteisöä.
"Veggly-tiimi ja minä olemme aina innoissamme voidessamme auttaa luomaan minkä tahansa uuden suhteen, oli kyseessä sitten romanttinen suhde tai ystävyys – mitä enemmän sitä hauskempaa!" Felipeli sanoi. "Yhdessä voimme auttaa rakentamaan vegaanisemman maailman, joka on lempeämpi eläimille ja armollisempi planeetallemme."
Viime elokuussa yritys paljasti, että New Yorkin sinkkuilla on onnea. Plant-forward-treffisovellus paljasti, että New York on vegaanisinkkujen paras osav altio 787 käyttäjällä miljoonaa kohden. Perspektiivistä Virginia sijoittui listan toiseksi 377 käyttäjällä miljoonaa kohden. Uusi raportti seurasi tiiviisti sen suurta virstanpylvästä, joka oli miljoona ottelua sovelluksessa vuonna 2021.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
7 parasta vegaanista pikapottireseptiä, jotka ovat helppoja ja herkullisia
STEINAOSK
1. @abiteofkindness Marokon kikherne Tagine
Tämä maukas ruokalaji on saanut inspiraationsa Pohjois-Afrikasta käyttäen marokkolaisia mausteita ja yrttejä. Siinä on ripaus makeutta ja katkeruutta suolaisen kastikkeen ja makean sitruunan maukkaan yhdistelmän kanssa. Tämä resepti palvelee 4 henkilöä, ja se on helppo valmistaa, joten jos olet aloittelija, älä anna pitkän ainesosaluettelon hämätä sinua. Vieritä alas nähdäksesi ainekset ja ohjeet.
2. Vegan Jambalaya kirjoittaja @veganrunnereats
"Jambalaya on täynnä makua. Tämä resepti on tehty Italian Beyond-makkarasta lisämakua varten, mutta voit käyttää myös tavallista Beyond-makua, koska kaikki mausteet ovat tarpeeksi vahvoja. Tämä ruokalaji miellyttää yleisöä! Tässä muutama huomautus reseptien kehittäjältä: Käytän yleensä valkoista basmatiriisiä loistavin tuloksin. Pidän tässä reseptissä olevien tulisten italialaisten Beyond-makkaroiden mausta ja koostumuksesta, mutta voit halutessasi käyttää eri merkkiä mausteista vegaanimakkaraa. Jos haluat väärennetyn lihattoman/gluteenittoman version, jätä makkara kokonaan pois tai lisää 1 tölkki valutettuja ja huuhdeltuja purkitettuja kikherneitä tai papuja."
3. Cashew-jogurtti @ahsustainablelife
"Tämä cashew-jogurtti on herkullista ja terveellistä, ja sen rakenne on sama kuin kreikkalaisen jogurtin. Resepti on helppo seurata ja siitä tulee täydellinen aamiainen. Voit säilyttää sitä jääkaapissasi jopa viikon ja valmistaa jogurttiparfaitteja aamiaiseksi. Lisää tuoreita marjoja, kuten mustikoita, mansikoita, vadelmia ja tilkka agavea makeuden lisäämiseksi. Tässä huomautus reseptien kehittäjältä, olen kokeillut paljon viime päivinä, sillä olen halunnut tehdä todella paksua ja kirpeää jogurttia itse. En halua ostaa liikaa jogurttia, koska siellä on paljon muovijätettä. Kyllä, astiat voidaan kierrättää jossain määrin, mutta se ei ole minulle lopullinen tavoite. Haluan vain vähentää vaikutustani."
4. He althy Steel Cut Oats by @veganrunnereats
"Aamiainen tarjoillaan pikapannullasi! Aloita päiväsi terveellisellä kulhoisella kaurapuuroa, jonka päällä on kanelia ja tuoreita hedelmiä (jos haluat).Tästä reseptistä tulee paras tapasi valmistaa kaurapuuroa aamulla, ja se on hienoa, jos sinulla ei ole paljon aikaa valmistaa aamiaista ennen töitä. Tämän reseptin valmistaminen kestää 2 minuuttia ja vaatii noin 10 minuuttia. Tässä on viesti reseptin kehittäjältä: Tämä helppo resepti Instant Pot -teräkseksi leikatuille kaurapuuroille tuottaa herkullisia ja terveellisiä teräkseksi leikattuja kaurahiutaleita, jotka ovat maidotonta, soijatonta, öljytöntä, valmistettu ilman lisättyä sokeria ja vaativat vain 3 ainesosaa. ! Tämä terveellinen vegaaninen kaurapuuro voidaan painekeittää kahdella tavalla - nopeampi ja hitaampi menetelmä, joka on kuvattu alla, molemmilla minimaalisella käyttöajalla. Käytä gluteenittomaan teräkseksi leikattuihin kaurapuuroihin sertifioitua gluteenitonta kauraa."
