Burger Kingin ruokalista on virallisesti kasvipohjainen. Tai ainakin se oli yhden päivän koe, Itävallassa. Pikaruokajätti kokeili kertaluonteista "Meat Optional" -kampanjaa, jossa asiakkaiden oli tilattaessa pyydettävä erikseen lihapohjaisia Whopper-pihvejä kasvipohjaisen muunnelman sijaan. Kampanjan tavoitteena oli muuttaa hyväksytty käytäntö, että lihapihvit ovat vakiona, ja sen sijaan kasvipohjaisesta hampurilaista tehtiin ruokalistalla normaali.
Burger King tallensi asiakkaiden reaktiot kampanjan mukana tulevaan lyhytelokuvaan.Suuri pikaruokayritys on johtanut alan uuteen kasvipohjaiseen aikakauteen, joka asettaa usein kasvipohjaiset vaihtoehdot liiketoimintansa eturintamaan. Nyt itäv altalaiset asiakkaat joutuvat kysymään: "Haluatko tavallista vai lihapohjaista?"
"Tällä kysymyksellä haluamme herättää yhteiskunnallista keskustelua ja osoittaa, että kasvipohjaisilla vaihtoehdoillamme on hämmentävä maku", TQSR Groupin (BK:n itäv altalainen mestarifranchising-saaja) markkinointijohtaja Jan-Christoph Küster sanoi. lausunto.
“Liha on yksi vaihtoehto, mutta se ei ole ainoa. Jätämme vieraidemme päätettäväksi, mikä on heille normaalia. Kaikilta ei pidä vaatia samaa makua.”
Video paljastaa, että useimmat asiakkaat vastasivat kysymykseen myönteisesti. Burger Kingin uusin kampanja seuraa tarkasti sen lausuntoa, jonka mukaan joka kolmas sen Belgiassa myytävistä hampurilaisista on kasvissyöjä. Yhtiö testaa asiakkaiden reaktioita mitatakseen pysyvästi kasvipohjaisen ruokalistan menestystä, etenkin kun useat eurooppalaiset toimipisteet siirtyvät yhä enemmän kasvipohjaiselle sektorille.Burger King UK on jopa väittänyt, että sen ruokalista on 50 prosenttia kasvipohjainen vuoteen 2030 mennessä.
“Me Burger Kingissä teemme lihattomista hemmotteluista pysyvän paikan ruokalistallamme, koska liha ei ole enää luonnostaan kaikille”, Küster. "Provokatiivisella kysymyksellä "Normaali vai liha?" haluamme osoittaa, että otamme asiakkaat ja heidän tarpeensa vakavasti. Koska tästä lähtien palvelemme myös lähes koko valikoimaamme.”
Burger King tulee kasvipohjaiseksi maailmanlaajuisesti
Burger King johtaa pikaruokateollisuutta uusille kasvipohjaisille rajoille. Siitä lähtien, kun kansainvälinen pikaruokayhtiö esitteli Impossible Whopperin vuonna 2019, se on laajentanut kasvipohjaista kehitystään maailmanlaajuisesti, erityisesti Euroopassa. Ennen Itävallan kampanjaa Burger King esittelee kasvipohjaisia vaihtoehtoja esimerkiksi Ranskassa, Saksassa, Belgiassa ja muissa paikoissa The Vegetarian Butcherin avulla.
Tänä kesäkuussa rakastettu hampurilaisketju avasi kaksi kasvipohjaista konseptia Sveitsissä, jotka tarjoavat kokonaan kasvipohjaisia ruokalistoja Baselissa ja Genevessä.Kahdessa kasvipohjaisessa ponnahdusikkunassa oli noin viikon ajan 14 vegaanista ruokalistaa, mukaan lukien Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets ja useita Cajun-tyylisiä tarjouksia.
Suurimpien pikaruokamerkkien joukossa Burger King on ainoa yritys, joka avaa täysin vegaanisia toimipisteitä tai standardoi kasvipohjaista lihaa. Ketju avasi myös 100-prosenttisesti kasvissyöjäpaikan Espanjassa nimeltä Vurger King ja isännöi kuukauden mittaisen vegaanisen pop-upin Lontoossa maaliskuussa.
Vegaaninen pikaruoka Yhdysvalloissa
Burger Kingin omistautuminen kasviperäiseen kehitykseen auttaa koko alaa siirtymään kohti kestävämpiä vaihtoehtoja. Koko vegaanipikaruokamarkkinoiden odotetaan saavuttavan 40 miljardia dollaria vuoteen 2028 mennessä. Useat pikaruokamerkit ovat käynnistäneet kasvipohjaisia kokeita tai pysyviä ruokalistatuotteita, kuten McDonald’s McPlant tai Panda Express’ Beyond The Original Orange Chicken.
Kun suuret pikaruokaketjut tasoittivat tietä kasvipohjaisille vaihtoehdoille, Yhdysvallat on kokenut piikkien alueellisissa vegaaniketjuissa.Kaliforniassa toimivat pikaruokamerkit Plant Power Fast Food ja Noomo ovat tehneet yhteistyötä franchising-toimistojen kanssa tehdäkseen debyyttinsä kansallisesti. Koillisosassa Valeries avaa tri-state-alueiden ensimmäisen yksinomaan vegaanisen drive-thru-ajon. Asiakkailla on hetkessä pääsy kohtuuhintaisiin, maukkaisiin vegaanivaihtoehtoihin – ja lopulta nämä voivat olla vakio.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
