"Jos olet innokas Shark Tankin fani, olet todennäköisesti nähnyt yrittäjä Jenny Goldfarbin pitävän haita vegaanisella suolalihatuotteellaan vähän aikaa sitten. Hän teki lopulta sopimuksen Mark Cubanin kanssa, joka näyttää viime aikoina erittäin tyytyväiseltä sijoitukseensa. Häntä on lainattu sanoneen: Myynti on todella, todella hyvää – paremmin kuin kuvittelin."
Goldfarb, joka on kotoisin New Yorkista, tietää vähän laadukkaasta deli-lihasta ja on tuonut asiantuntemuksensa kasviperäiseen maailmaan. Hän on tuonut markkinoille Mrs. Goldfarb's Unreal Delin, lihavaihtoehtobrändin, joka suunnittelee uudelleen klassiset leikkeleet. valmistettu kasviperäisistä ainesosista.
Brändi tuo nyt kasvipohjaisia tuotteita nälkäisille amerikkalaisille kaikkialla maassa ja ilmoitti aavekeittiöiden avaamisesta Unreal Delin leikkeleitä sisältäviä vegaanisia voileipiä varten asiakkaille v altakunnallisesti.
Unreal Delin valokeila on sen vegaaninen "Corn'd Beef", joka on kerännyt paljon huomiota ja on esitelty jopa lihattomana vaihtoehtona New Yorkin ikonisessa Sarge's Delissä. "New York on aina ollut suurin palkintoni", Goldfarb sanoi ruokalistan lisäyksestä. "Mutta juutalaiset herkut ovat kovia. Monet eivät ole laittaneet mitään uutta ruokalistalle 100 vuoteen – eikä ole kuin uusi kalkkunakerho tai matsopallo.” Tämä saavutus todistaa, että Unreal Delin ympärillä oleva kuhina on varmasti perusteltua, joten lähdin maistelemaan Corn'd Beefiä ja varmistamaan sen.
Miltä Unreal Delin vegaaninen maissiliha maistuu?
Delitiskiä muistuttavassa pussissa Unreal Delin vegaaniset Corn'd Beef -viipaleet näyttävät lähes identtisiltä perinteisen säilötyn naudanlihan kanssa.Unreal Deli's Corn'd Beef on punertava, hyvin maustettu ja siltä näyttänyt olevan sama hiutalemainen rakenne kuin oikeallakin.
Päätin tehdä tämän makutestin kokoamalla Ruubenin, joka olisi mielestäni aidoin tapa testata viipaleita. Hapankaalia, sulatettua juustoa, vegaanituhatsaarta ja neljä viipaletta Unreal Deli's Corn'd Beefiä laitettiin kahden paahdetun ruisviipaleen väliin.
Ensimmäinen purema tyrmäsi minut. Suolainen, pippurinen, hieman makea ja no, lihainen, vegaaniset suolalihaviipaleet eivät eronneet aidosta voileivän lihasta. Koostumus oli juuri sen verran pureskeltavaa, että joku sai tarkistaa ainekset uudelleen.
Mistä Unreal Delin vegaaninen maissiliha on valmistettu?
Unreal Deli's Corn'd Beef on valmistettu pääasiassa vehnäproteiinista, ja se saa tunnusomaisen punertavan värinsä punajuurista. Muita ainesosia ovat ruskea sokeri, sipuli, perunatärkkelys, omenaviinietikka, soijakastike, tomaatit ja oma mausteseos.
Jokainen viiden unssin pussi sisältää 2,5 annosta. Yksi annos sisältää 130 kaloria, 560 mg natriumia, 15 grammaa proteiinia ja yhden gramman kuitua. Vaikka tämä lihavaihtoehto sisältää erittäin paljon natriumia, niin myös perinteinen suolaliha, joten se ei todellakaan tule yllätyksenä.
Mistä voi ostaa Unreal Deli Slices?
Kokonaisuudessaan Unreal Delin vegaaninen Corn'd Beef on mielestäni hämmästyttävä tuote, joka vangitsee perinteisen deli-lihan olemuksen sekä maun että koostumuksen suhteen. Suosittelen sitä kaikille, jotka rakastavat suolalihan makua, mutta yrittää syödä vähemmän lihaa.
Voit ostaa lihavaihtoehtoja verkosta 1, 2,5, 5 tai 10 punnan erissä tai löytää lähimmän jälleenmyyjän.
Saat lisää kasvipohjaisia suosituksia The Beetin tuotearvosteluista.
