Keskiverto katsojalle tämän vuoden Wimbledonin finaaliottelu ei ollut mitään järkyttävää, sillä Cupista taisteli kaksi selvästi erilaista pelaajaa, mutta kahdella finalistilla on yksi ainutlaatuinen piirre: he molemmat noudattavat vegaaniruokavaliota. Vegaaniurheilijat ympäri maailmaa ovat osoittaneet toisin, mukaan lukien eräät maailman menestyneimmistä kilpailijoista, uhmata väitteitä, joiden mukaan kasviperäisistä ruokavalioista puuttuu proteiinia tai ne estävät urheilullista suorituskykyä. Viimeisin, joka todistaa vastustajien väärässä: vegaanijuoksija Mike Fremont, joka täytti 100 vuotta helmikuussa ja juhli sitä juoksemalla Vero Beachin ympäri Floridassa.
Fremont omaksui vegaanisen ruokavalion 69-vuotiaana saatuaan pelottavan syöpädiagnoosin. Hän hylkäsi sen, mitä hänen lääkärinsä sanoivat hänelle hengenpelastusleikkaukseksi ja siirtyi täysravinnon kasvipohjaiseen ruokavalioon. Nyt Fremont, vanhin tunnettu vegaanijuoksija, pitää hallussaan maratonmatkan maailmanennätykset yhden vuoden ikäryhmissä 88 ja 90.
"Sanoin ei, olin dieetillä!" Fremont kertoi Great Vegan Athletesille. ”Kahden ja neljänneksen vuoden kuluttua kasvain alkoi vuotaa verta, ja minut leikattiin. Kirurgi etsi etäpesäkkeitä 35 paikasta ja löysi nollan. Toisin sanoen makrobioottinen ruokavalioni, vegaaniruokavalio, kasviperäinen kokonaisruokavalio, tappoi etäpesäkkeet!”
Tällä viikolla Fremont liittyi legendaariseen kasvipohjaiseen urheilijaan, kirjailijaan ja podcasteriin Rich Rolliin keskustelemaan hänen pitkästä kilpailuurastaan sekä horjumattomasta voimasta ja kestävyydestä. Fremont väitti, että muutamat viimeiset vuodet ennen hänen 100. syntymäänsä ovat olleet hänen elämänsä "parhaita vuosia".Roll kysyi 100-vuotia alta urheilij alta, mistä hän luottaa pitkäikäisyytensä, ja Fremont väitti epäröimättä, että hänen ruokavaliollaan on tärkeä rooli.
"Ei ole epäilystäkään siitä, että ruokavalio on se, joka on määrittänyt olemassaoloni. Jatkuva olemassaoloni ja kaunis terveyteni”, Fremont kertoi Rollille ohjelmassa.
Fremontilla ei ole suunnitelmia pysähtyä tai edes hidastaa. Fremontin juoksukumppani Harvey Lewis – 46-vuotias ultrajuoksija ja vegaanitoveri – kertoi Great Vegan Athletesille, että hän ehdotti 5K-juoksua Fremontin kanssa hänen 100. syntymäpäiväänsä. Fremont torjui idean ja ehdotti sen sijaan, että he juoksevat kaksinkertaisen matkan.
"Kysyin häneltä Flying Pig Marathonista ja oliko hän kiinnostunut 5K:n ajamisesta, kuten olemme tehneet parin viime vuoden aikana", Harvey sanoi. "Hän sanoi:" Minusta se ei todellakaan ole kilpailu, ellemme aja 10 kilometriä leveästi hymyillen. Ei väitellä Miken kanssa. 10K se on!”
Pidennä elinikää kasviperäisellä ruokavaliolla
Vaikka täysravintoinen kasvisruokavalio ei ole suositeltava syövän hoito tai lääkehoidon korvike, kasvava määrä tutkimusta osoittaa, että vegaaniruokavalion noudattaminen voi vähentää merkittävästi riskiä sairastua useisiin syöpätyyppeihin. mukaan lukien rinta, eturauhanen ja muut. Tänä helmikuussa Plos Medicine Journalissa julkaistussa tutkimuksessa väitettiin, että eliniänodote voisi pidentää 10 vuodella tai jopa enemmän, jos aloitat kasvipohjaisen syömisen riittävän aikaisin. Raportin mukaan kasviperäinen ruokavalio voi auttaa vähentämään useiden kuolemaan johtavien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja aivohalvauksen, riskitekijöitä.
Edelliset sukupolvet ovat historiallisesti välttäneet kasviperäistä ruokavaliota perinteisten liha- ja maitotuotteiden aterioiden vuoksi. Asia on kuitenkin muuttumassa, kun vuosittain julkaistaan enemmän tietoa, jossa korostetaan kasviperäisen ruokavalion terveyshyötyjä yli 65-vuotiaille. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että 54 prosenttia yli 65-vuotiaista Yhdistyneen kuningaskunnan kuluttajista on aikonut vähentää lihankulutustaan terveydellisten syiden vuoksi. tyydyttyneiden rasvojen saannin vähentämisen edut.
Yhä kasvava tutkimus on osoittanut, että kasviperäinen ruokavalio voi merkittävästi minimoida sydänsairauksien riskiä myöhemmällä iällä. Ja mitä aikaisemmin teet vaihdon, sitä parempi: Kasvikeskeisen ruokavalion omaksuminen 18–30-vuotiaiden välillä voi vähentää sydänsairauksien riskiä noin 30 vuoden kuluttua. Fremontin tapauksessa, joka on noudattanut kasvipohjaista lähestymistapaa 60-vuotiaasta lähtien, hän todistaa, että ei ole koskaan liian myöhäistä siirtyä kasviperäiseen ruokavalioon, varsinkin urheilijoille.
Urheilijat, jotka siirtyvät vegaaniseen ruokavalioon suorituskyvyn optimoimiseksi
Fremont, Tom Brady, Novak Djokovic ja Nick Kyrgios (joka hävisi Wimbledonin finaalissa) liittyvät vaikuttavaan joukkoon lahjakkaita urheilijoita, jotka pitävät itseään osana kasvipohjaista yhteisöä. Erityisesti Phoenix Suns -pelaaja Chris Paul luottaa kasvipohjaiseen ruokavalioonsa parantuneeseen suorituskykyyn kentällä ja elämässä. Tänä vuonna NBA-pelaaja pelasi 12. kerran NBA:n All-Star-joukkueessa
"Kun aloitin kasvipohjaisen, se oli suorituskykyä varten, mutta kun näin, kuinka kehoni muuttui ja miltä minusta tuntui - se oli koko elämän", Paul sanoi GQ:lle.”Vuosia sitten en olisi luultavasti edes mennyt ulos lasteni kanssa juoksemaan ja tekemään kaikkea muuta, koska kehoni kipeäisi. Jatkuvalla nostelemalla ja varmistamalla, että kehoni on aina valmis, se on ollut hyvä elämäntapamuutos minulle.”
Kaksi vuotta sitten ohjaaja Louie Psihoyos julkaisi The Game Changers -dokumentin, joka näyttää maailmalle, kuinka urheilijat eivät tarvitse lihaa tai maitotuotteita voidakseen suoriutua ammattimaisesti. Siitä lähtien korkean profiilin urheilijat ovat siirtyneet vegaaniruokavalioihin vähentääkseen tulehdusta, parantaakseen kestävyyttään ja parantaakseen yleistä terveyttään, mukaan lukien Paul, Fremont ja monet muut.
Jos haluat lisää inspiroivia kasvissyöjiä, käy The Beet's Success Stories -sivustolla.
20 urheilijaa, jotka tulivat vegaaniksi tullakseen vahvemmiksi
Getty Images
1. Novak Djokovic: Maailman ykkönen tennismestari
Maailman ykkönen tennispelaaja Novak Djokovic aloitti kasvipohjaisen harjoittelun yli kaksitoista vuotta sitten parantaakseen urheilusuoritustaan ja voittaakseen enemmän otteluita.Viimeaikaisissa haastatteluissa hän on sanonut, että vegaaniksi ryhtyminen auttoi häntä nousemaan kolmannelta sij alta maailman ensimmäiseksi, koska se auttoi poistamaan hänen allergiansa. Ennen ruokavalion muuttamista Djokovic oli etsinyt parannuskeinoja hengitysongelmiin, jotka maksoivat hänelle otteluita ja keskittymistä, mikä sai hänet kamppailemaan intensiivisimmissä otteluissaan. Allergiat saivat hänet tuntemaan, ettei hän voinut hengittää ja hänen oli pakko vetäytyä kilpailuotteluista, kuten hän teki Australiassa. "Lihan syöminen oli vaikeaa ruoansulatukselleni ja se vei paljon oleellista energiaa, jota tarvitsen keskittymiseeni, palautumiseen, seuraavaan harjoitukseen ja seuraavaan otteluun, >"2. Tia Blanco: Ammattisurffaaja ja Beyond Meat Ambassador : 20 urheilijaa vannovat noudattamaan kasvipohjaista ruokavaliota suorituskyvyn parantamiseksi
Tia Blanco voitti kultaa International Surfing Association Open -tapahtumassa vuonna 2015, ja menestys johtuu vegaanisesta ruokavaliostaan. Blanco kertoo, että vegaaniruokavalio auttaa häntä pysymään vahvana ja hän nauttii erilaisten vegaanisten proteiinien syömisestä, kuten pähkinöistä, siemenistä, papuista ja palkokasveista. Ammattisurffaajaan vaikutti hänen äitinsä, joka on kasvissyöjä ja varttui kasvistaloudessa. Blanco ei ole koskaan syönyt lihaa elämässään, mikä teki kasvipohjaisesta vaihdosta paljon helpompaa. Asioiden helpottamisesta puhuttaessa Blancolla on Instagram-keittosivu nimeltä @tiasvegankitchen, jossa hän jakaa yksinkertaisia vegaanireseptejä, jotta kaikki hänen faninsa voivat syödä kuten suosikkiammattivegaaniurheilijansa. Kotitekoisten aterioidensa lisäksi Blancosta tuli äskettäin vegaaniyrityksen Beyond Meat lähettiläs, ja nyt hän julkaisee Instagram-tarinoita ja kohokohtia suosikkilihattomista liharesepteistään.
3. Steph Davis: Maailman johtava kalliokiipeilijä ammattilainen
"Steph Davis on ollut vegaani nyt 18 vuotta ja sanoo, ettei elämässäni ole mitään, mikä ei olisi parantunut tämän seurauksena, kiipeilystä ja urheilusta henkiseen ja henkiseen hyvinvointiin.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hieno tennis
Tennismestari Venus Williams vannoo, että veganismiin siirtyminen oli yksi niistä tekijöistä, jotka auttoivat parantamaan hänen suorituskykyään ja pääsemään yli autoimmuunisairaudesta. Tennistähti ryhtyi vegaaniksi vuonna 2011, kun hänellä diagnosoitiin Sjögrenin oireyhtymä, heikentävä autoimmuunisairaus, jonka oireita ovat nivelkivuista turvotukseen, puutumiseen, polttaviin silmiin, ruoansulatusongelmiin ja väsymykseen. Hän päätti syödä kasvipohjaista palautuakseen entiseen terveeseen itseensä, ja se toimi, joten hän piti siitä kiinni. Seitsenkertainen Grand Slam -mestari toipuu nyt nopeammin kasvipohjaisella ruokavaliolla verrattuna siihen, miltä hänestä tuntui söi eläinproteiinia. Kun sinulla on autoimmuunisairaus, tunnet usein äärimmäistä väsymystä ja satunnaisia särkyjä, ja Venukselle kasvipohjainen ruokavalio antaa energiaa ja auttaa vähentämään tulehdusta. Beet kertoi Willaimin ruokavaliosta ja siitä, mitä hän tavallisesti syö päivässä pysyäkseen terveenä, kunnossa ja voittaakseen enemmän otteluita. Williams lisää lempipäivällisestä ateriastaan: "Joskus tyttö tarvitsee vain munkin!"
