Kun sukkula lähtee lauantaina ensimmäisellä kikhernekasveilla, saatamme ajatella: Miksi emme tee kaikkemme tämän planeetan pelastamiseksi sen sijaan, että olisimme huolissamme siitä, onko kikherneiden kasvattaminen mahdollista. avaruudessa? Jos haluat elää kestävämmin täällä maan päällä, jätä väliin kinkkuvoileipä ja nappaa sen sijaan kuppi hummusta ja kasviksia.
Jos haluamme pidentää elämää planeetallamme, vaihda eläinproteiinit kasviproteiiniin, kuten palkokasveihin, ja kikherneistä tulee loistava välipala ja salaattia.
Oppiakseen lisää tämän planeetan ravintojärjestelmistä tutkijat ja astronautit lähettävät kikhernekasveja avaruuteen, kun tutkijat toivovat saavansa lisätietoja siitä, kuinka kasveja voidaan kasvattaa tehokkaammin täällä maan päällä. Avaruus antaa meille ainutlaatuisen mahdollisuuden siihen.
Avaruus opettaa meille kuinka kasvaa maan päällä
"Ilmastonmuutoksen jatkuessa ja maapallon väestön kasvaessa meidän on löydettävä tapa kasvaa enemmän käyttämällä vähemmän resursseja. Kasvintorjunta on lupaava tapa edetä. Hallitsemalla kasveja voimme käskeä niitä kasvamaan nopeammin tai hitaammin kysynnän ja käytettävissä olevien resurssien mukaan, sanoo Space Hummus -projektin johtava tutkija Yonatan Winetraub, Stanfordin yliopiston opettaja, jolla on tohtorintutkinto. biofysiikassa."
"Avaruus vahvistaa näitä ongelmia, koska meillä on hyvin vähän resursseja kasvien kasvattamiseen kiertoradalla. Jos voimme kasvattaa kasveja kuussa, voimme varmasti auttaa maailman nälkää."
"Pieni kasvihuone on valmis räjähdysmäiseen käyttöön: Yonatan Winetraubilla (alla) on minikasvihuone, joka on matkalla kansainväliselle avaruusasemalle, jossa astronautit kasvattavat kikherneitä nollapainovoimassa mitä on sanottu, Project Space Hummus."
Kikherneet suuntaavat kansainväliseen avaruusjärjestöön
Kikherneiden matka avaruuteen on uusi raja. Ajattele ajatusta hummuksen syömisestä moonwalkillasi.
Kun Don&39;t Look Up oli kuukauden elokuva, kaikki yrittivät puhua lopusta paljastamatta sitä. Spoilerivaroitus: Pieni ryhmä pääsee Marsiin ja löytää todellisen Eedenin puutarhan. He aikovat aloittaa alusta >"
Todellisuudessa Marsissa on vähän elämää, ja on vaikea käsittää, että mitään kasvatetaan, joten tällä viikolla joukko tutkijoita lähettää kikherneitä avaruuteen sukkulassa, rahtitehtävässä, joka on matkalla kansainväliselle avaruusasemalle . Kysymys, johon he etsivät vastausta: Voitko kasvattaa kikherneitä ja muita välttämättömiä kasviperäisiä ruokia ja proteiineja ilman luontoäidin omaa auringonpaistetta, maata ja ilmakehää?
Ja jos joku meistä elää tarpeeksi kauan käydäkseen Marsissa, mitä muuta list alta löytyy, paitsi astronautien ruokaa? Ja kun se loppuu, onko mahdollista kasvattaa vaikkapa puutarhasalaattia tai cruditeja hummuksen kanssa?
Vihanneksia avaruudessa
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun vihanneksia ja kasveja on yritetty kasvattaa ulkoavaruudessa, tai muuten kuun ja Marsin maaperän simulaatioissa. Ensinnäkin Matt Damon teki melko hämmästyttävän työn kasvattaakseen kuvitteellisesti perunoita perunoista jäädessään Mars-moduuliinsa elokuvassa The Martian ja piti itsensä hengissä kuukausia syömällä 12 perunan jälkeläisiä, kunnes hän pystyi korjaamaan avaruusaluksensa. ja palaa maan päälle.
Sadonkorjuu Marsissa perustuu todellisuuteen
Ensimmäiset tunnetut kasvit, joita kasvatettiin Marsin maaperässä, olivat simulaatioita Mojaven autiomaassa korjatuista kivistä. (Elokuvassa Matt Damon käyttää omasta ulosteestaan valmistettua maaperää.) Todellisuudessa ei käytetä aavikkomaata eikä itselannoitettua maata.
Sitten vuonna 2014 saksalaiset astronautit kasvattivat salaattia ja muutamia muita salaattikasveja tiukasti kontrolloiduissa ympäristöissä avaruudessa puhdistetun virtsan kastelussa, mikä osoittautuu näppäräksi tapaksi tuoda nitraatteja uudelleen maaperään.
Näitä kikherneitä kasvatetaan erityisesti kikherneille suunnitellussa ravintogeelissä. Tiedeyhteisö luottaa siihen, että kasvit kasvavat valon ja maaperän, kosteuden ja hapen perusteella valvotussa ympäristössään. Mutta kasvavatko kasvit nollapainovoimaisessa ympäristössä valoon asti? Painovoimalla on rooli vihannesten kasvussa. (Siksi on olemassa kuitua, joka auttaa kasveja "seisomaan" ja kurkottamaan valoa.)
Toinen tärkeä kysymys on, toimiiko se samalla tavalla ilman painovoimaa? Toinen kysymys, johon tutkijat haluavat vastata, on: Kuinka hallitset kasvien kasvua, kun ne saavat ne käyntiin, koska haluat varmistaa, etteivät ne kuluta kaikkea happea tai resursseja, kun ne ovat ottaneet kiinni. Mitä sitten tapahtuu, jos se on liian onnistunut? Voitko sammuttaa sen?
"Menestys vahvistaa, että kikherneet voivat olla elinkelpoinen Marsissa tai avaruudessa kasvatettu tuote, jonka tutkijat ja tulevien sukupolvien hummuksen ystävät voivat halutessaan aloittaa ja lopettaa", sanoi projektiin läheinen tiedottaja."Tavoitteena on maksimoida tuottavuus ja mahdollistaa resurssien tehokas hallinta tulevissa avaruuspesäkkeissä Kuussa ja Marsissa."
