"Seuraavan kerran kun joku kysyy, mistä saat proteiinisi kasvis- tai vegaaniruokavaliosta? Lähetä heille tämä herkullinen suklaaproteiinipatukka, joka sisältää runsaasti proteiinia ja on makeutettu luonnollisesti Medjool-taateleilla. He varmasti kiittävät sinua uudesta välipalasta tai treenin jälkeisestä ateriastaan."
Paras tapa kuvata näiden proteiinipatukoiden makua on syntisen täyteläinen, rapea, suolainen, ja siinä on vivahteita pitayan ansiosta. Tämä patukka on terveellisempi vaihtoehto suklaakarkille, melkein kuin snickers-patukka tai maitotie, ja se on valmistettu oikeista aineksista, kuten tuoreesta ja luonnollisesta mantelivoita, taateleita, pekaanipähkinöitä, hedelmiä, vaahterasiirappia ja vegaanista tummaa suklaata.
Patukan ensimmäinen kerros on pureskeltava seos kasvivoita, pähkinöitä, taateleita ja proteiinia. Toinen kerros on tahmea, sitrushedelmäinen täyte tuoreista vaaleanpunaisista pitayoista tai valitsemasi marjasekoituksista. Kolmas kerros täyteläisessä, raikkaassa vegaanisessa tummassa suklaakerroksessa, joka rapistuu, kun pureet patukkaa. Kaikki rakastavat makeiden, suolaisten ja sitrushedelmien makujen yhdistelmää.
Nauti näistä proteiinipatukoista välipalana seuraavalle aterialle tai harjoituksen jälkeen täydentääksesi kehoasi ravintoaineilla ja polttoaineella. Tee koko erä ja säästä ylimääräiset patukat nauttiaksesi koko viikon ajan. Kotitekoiset kasvipohjaiset energiapatukat ovat täysin säilöntäaineettomat.
Jos haluat enemmän tämän k altaisia terveellisiä, dekadenttisia reseptejä, tutustu Ellen Charlotte Marien keittokirjaan Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family.
Reseptien kehittäjä: Ellen Charlotte Marie
Suklaaproteiinipatukat vaaleanpunaisella Pitaya Jellyllä
Ainesosat
Kerros 1:
- 10 Medjool-treffit
- 100 g pekaanipähkinöitä tai käytä mantelijauhoa
- ripaus suolaa
- 2 mittalusikallista suklaaproteiinijauhetta
- 1 iso rkl mantelivoita (tai maapähkinävoita)
Kerros 2:
- 1 pakastepakkaus vaaleanpunaista pitayaa tai käytä pakastemarjasekoitusta
- 2 g agar-agaria (hyytelömäistä ainetta)
- 2 rkl kookossokeria tai vaahterasiirappia
Kerros 3:
150 g vegaanista mustaa suklaata
Ohjeet
- Sekoita kaikki 1 kerroksen ainekset monitoimikoneessa, kunnes saat tahmean taikinan. Kaavi taikina silikonitangolle.
- Paina sitä sormillasi. Laita se pakastimeen hyytelön valmistuksen ajaksi.
- Kerros 2: Kuumenna pitaya- tai marjaseos, lisää sokeri ja agar-agar ja käännä lämpöä ennen kuin se alkaa kypsentää. Anna jäähtyä ennen kuin kauhit sen pohjalle.
- Laita patukat pakastimeen vähintään 30 minuutiksi.
- Sulata suklaa ja upota tangot suklaaseen. Säilytä patukat jääkaapissa tai ilmatiiviissä rasiassa pakastimessa.
