Taco Bell on aina tarjonnut kattavan lihattoman menun, jo ennen kuin muut ketjut alkoivat esitellä vaihtoehtoja lihattoman pikaruoan ystäville. Vuosikymmenten ajan Black Bean Crunch Wrap Supreme ja Bean & Rice Burritos tarjosivat nälkäisille asiakkaille edullisia kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kun nopeita vegaanisia purevia oli vaikea löytää. Nyt pikaruokajätti tuo uuden vegaanisen naudanlihansa markkinoille noin 50 lisäliikkeessä Birminghamissa, Alabamassa.
Birminghamin laajennus on ensimmäinen kerta, kun Taco Bellin patentoitu "todellisen kauden kasvipohjainen proteiini" tulee asiakkaiden saataville etelässä.Asiakkaat voivat tilata kasvipohjaista naudanlihaa burritoihin, tacoihin, nachoihin ja muihin. Alkuperäinen proteiini on maustettu maun mukaan aivan kuten sen perinteinen naudanliha, ja siinä käytetään soija- ja herneproteiinien sekoitusta.
Auttaakseen uuden vegaanisen naudanlihan esittelyä Taco Bell julkisti lihattoman NachoBellGranden ja uuden Crispy Melt Tacon, joka on saatavilla 2,49 dollarilla kaikilta osallistuvilta liikkeiltä. Asiakkaiden, jotka korvaavat naudanlihan kasvipohjaisella proteiinilla, ei tarvitse maksaa lisämaksua, mikä rikkoo standardin useimmissa johtavissa pikaruokaketjuissa.
Birminghamin toimipisteet tarjoavat lihavaihtoehtoa lokakuun puoliväliin asti tai kunnes tavarat loppuvat. Taco Bell ei ole vielä kommentoinut muita testejä alueella tai kansallista käyttöönottoa.
Taco Bell testaa vegaanilihaa v altakunnallisesti
Taco Bell esitteli aluksi "todellista maustettua kasviproteiinia" yhdessä paikassa Tustinissa, Kaliforniassa viime huhtikuussa. Cravetarian Tacon kanssa (lihaton versio Crunchy Taco Supremesta) koeajo oli v altava menestys.Sinä lokakuussa Taco Bell laajensi kokeilun 95 Detroitin alueen paikkaan.
"Taco Bell on aina ollut vegaanien ja kasvissyöjien suosima paikka, ja kasvipohjaisilla ruokalistoillamme on ollut näkyvä paikka jo vuosia", Taco Bellin tiedottaja kertoi VegNewsille tuolloin. ”Olemme jo pitkään sitoutuneet tarjoamaan ruokaa kaikille, mikä tarkoittaa, että pyrimme varmistamaan, että useammat ihmiset elämäntavoistaan riippumatta voivat nauttia Taco Bellin halutuista mauista. Siksi innovoimme jatkuvasti, kuuntelemme fanejamme ja analysoimme ruokalistan testituloksia – kasvipohjaisissa tiloissa ja sen ulkopuolella.”
Suosittu pikaruokaketju kokeilee myös kasvipohjaista kanaa. Viime kesäkuussa yritys esitteli vegaanisen kanan chalupa-kuoren. Naked Chalupa rapealla kasvipohjaisella kuorella on vegaaniversio ketjun Naked Chicken Chalupasta. Vegaaninen chalupa oli saatavilla yhdestä paikasta Kalifornian Irvinessä rajoitetun ajan.
Vuonna 2019 Taco Bell julkaisi kasvisruokalistansa 7 000 Yhdysvalloissa sijaitsevassa toimipaikassaan ja esitteli lopulta täyden "Veggie Mode" -kategorian tilauskioskeissaan vuonna 2020. Taco Bellin "Veggie Mode" -vaihtoehdon avulla asiakkaat voivat katsella sen kasvisruokaa. lähes 50 American Vegetarian Associationin sertifioimaa vaihtoehtoa, jotka esittelevät asiakkaille kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja.
Vegaanisen pikaruoan maailma
Taco Bell oli lihattoman pikaruoan edelläkävijä, mutta viime vuosina useat muut suuret pikaruokaketjut ovat nopeuttaneet kasvipohjaista kehitystään. Vegaanisia lihavaihtoehtoja on nyt ravintoloiden ruokalistoilla arviolta 1 320 prosenttia enemmän kuin ennen pandemiaa.
McDonald's testaa McPlantia useissa paikoissa Yhdysvalloissa ja maailmanlaajuisesti. KFC lanseerasi Beyond Tenders -ohjelman yli 4 000 paikkakunnalla eri puolilla maata. Nyt vegaaniruokailijat voivat löytää edullisen kasvipohjaisen vaihtoehdon lähes jokaisesta suuresta pikaruokaketjusta.
Nykyiset arviot ennustavat, että vegaanipikaruokamarkkinat kasvavat 40 miljardiin dollariin vuoteen 2028 mennessä. Vaikka vegaanipikaruokamarkkinoita ohjaavat pääasiassa suuryritykset, lisääntynyt kiinnostus kannustaa pienempiä yrityksiä haastamaan suuret ketjut. Kaliforniassa toimivat vegaanipikaruokaravintolat Plant Power Fast Food ja Noomo ovat äskettäin tehneet yhteistyötä franchising-yritysten kanssa nopeuttaakseen kansallista kasvuaan.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
