Mustikkabanaanipaistettu kaurapuuro

Resepti on tehty yksinkertaisista raaka-aineista, pääasiassa kaurasta, pekaanipähkinöistä, mustikoista ja banaaneista. Kaada uunivuokaan ja kypsennä kullanruskeaksi ja kuplivaksi.

Nauti tästä mustikka-banaanipaistetusta kaurapuurosta aamiaiseksi. Pidän omastani tarjoiltuna kookosjogurtin kanssa. Tai ota siivu jälkiruoaksi vaniljajäätelön kera.

Epäilemättä tulet rakastamaan tätä viihtyisää reseptiä yhtä paljon kuin mekin. Kerron nyt sinulle, kuinka tämä paistettu kaurapuuro tehdään, jotta voit nauttia siitä heti.

Mustikabanaanipaistettu kaurapuuro

Valmistusaika: 15 minuuttiaPaistoaika: 40 minuuttiaKokonaisaika:

Tekee 9 ruutua

Ainesosat

• 2 rkl jauhettua chiaa tai jauhettua pellavaa
• 6 rkl vettä
• 2 kuppi gluteenitonta kauraa
• 2 rkl kookossokeria tai fariinisokeria
• 2 tl kanelia
• 1/4 tl muskottipähkinää
• 1/4 tl kardemummaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 3/4 tl merisuolaa
• 3/4 kuppia pekaanipähkinöitä
• 1 3/4 kuppia mantelimaitoa
• 1/3 kuppia vaahterasiirappia
• 1/4 kuppia kookosöljyä sulanut
• 2 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi banaanimuusia
• 2 kupillista mustikoita tuoreena tai pakastettuna

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 176 asteeseen. Valmista chia-muna sekoittamalla jauhettua chiaa veteen. Sekoita hyvin ja anna seistä vähintään 5 minuuttia.
2. Sekoita suuressa kulhossa kaura, kookossokeri, kaneli, muskottipähkinä, kardemumma, leivinjauhe ja merisuola.
3. Varaa 2 rkl pekaanipähkinät täytteeksi ja lisää loput. Sekoita yhdistääksesi.
4. Yhdistä erillisessä pienemmässä kulhossa märät aineet: chia muna, mantelimaito, vaahterasiirappi, sulatettu kookosöljy, vaniljauute. Sekoita yhdistääksesi.
5. Lisää muussattu banaani kuivaan kulhoon, kaada sitten märät ainekset ja sekoita tasaiseksi.
6. Varaa 1/2 kuppia mustikoita täytteenä ja lisää loput uunivuoan pohjalle (käytin neliönmuotoista 8,5x8,5 tuuman uunivuokaa).
7. Kaada kaurapuuroseos hitaasti päälle ja levitä tasaiseksi. Päällimmäinen kaurapuuro, jossa on 1/2 kuppia varattuja mustikoita ja 2 rkl pekaanipähkinät. (Valinnainen myös banaanin päälle, jos sinulla on, mutta ei välttämätöntä).
8. Paista kaurapuuroa 40-50 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kiinteitä. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia.
9. Leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile. (Tykkään tarjoilla kookosjogurtin, tuoreen banaanin ja vaahterasiirapin kanssa).

Nutrition Notes: Tieto on karkea arvio Kalorit: 277kcal | Hiilihydraatit: 34g | Proteiinia: 4g | Rasva: 15g | Tyydyttyneet rasvat: 6g | Natrium: 267 mg | kalium: 267 mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 15 g | A-vitamiini: 28 IU | C-vitamiini: 5 mg | Kalsium: 129 mg | Rauta: 1mg