Ei ole mikään salaisuus, että Manhattan on vegaaniparatiisi: kaupungissa äskettäin avatun vegaaniravintolan ohitse käveleminen on tuskin harvinaista, huippuluokan ruoasta rennon treenin jälkeiseen ajanviettoon, NYC ei petä. Laaja valikoima vegaanivaihtoehtoja teki itse asiassa tämän luettelon kokoamisen vaikeaksi: oli vaikea valita kaikista Manhattanin tarjoamista uskomattomista valinnoista, mutta nämä ravintolat tarjoavat monia erilaisia ruokia, tunnelmaa ja sijaintia. Tässä ovat suosikki vegaani- ja kasvipohjaiset ravintolamme New Yorkissa.
Manhattanin parhaat vegaaniravintolat
1. Délice ja Sarrasin
Soittaa kaikille: Ranskalaisen ruoan ystävät, hienostunutta makuelämystä nauttivista, jotka haluavat vangita nostalgisen maun perinteisestä ranskalaisesta keittiöstä, ystäviin, jotka haluavat tehdä vaikutuksen ei-vegaanitreffeilleen, Délicelle ja Sarrasin on sinua varten.Istuta itsesi: johonkin viihtyisistä pöydistä elegantissa, mutta intiimissä ympäristössä, jossa on moitteeton palvelu ja nautit ateriaasi ranskalaisen musiikin soinnilla. Viinivalikoima on 100 % vegaaninen.Huom: ravintola on aina varattu useita päiviä etukäteen, joten muista suunnitella etukäteen.Must-Have:Aluksi kokeile juustolautasta (plateau de fromage) ja vegaanista hanhenmaksaa viikunahillolla. Se on kaikki kotitekoista rakkaudella tässä perheomisteisessa keittiössä. Pääasiassa krepit ovat ehdottomia suosikkejamme, hyvin perinteinen Britanyn alueen ruokalaji. Tilaa Mr Petrossian Galette de Sarrasin, joka on valmistettu vegaanisesta savustetusta lohesta, kyllä, luit oikein! Vegaaninen savustettu lohi, valmistettu konjac-juuresta ja levistä.Muista nauttia: Coq au vin, ei epäröi. Kaikki ei-vegaaniystäväni olivat täysin hämmästyneitä. Voit olla varma, että teet heihin vaikutuksen tällä vegaanisella versiolla haudutettua kanaa ja sieniä.Mitä jättää väliin: Jos et ole lihan maun ystävä, pysy kaukana lihajäljitelmäruoista koska ne todella maistuvat aidolta. Jos tämä on ensimmäinen kerta, sanoisin, että ohita pihvifritet. Älä ymmärrä minua väärin, se on herkullista, mutta suosittelen kokeilemaan muita uskomattomia tuotteita.Älä jätä ilman: Jälkiruoka! Lavenderilla täytetyn riisivanukas on kuoltava.
Osoite: 20 Christopher Street, b/t Gay St ja Waverly Pl West Villagessa
2. Double Zero
Soittaa kaikille: Pizzan ystäville!Istuta itsesi: Terassille nappaamaan aurinkoa ja nauttimaan ihmisten katselusta. Ulkoistuimet ovat melko harvinaisia Manhattanilla, joten olisi sääli olla hyödyntämättä sitä. Sisällä Double Zerolla on jaetut istuimet suurissa yhteisissä pöydissä, mikä on loistava tapa tavata uusia ihmisiä.Must-Have: Ruoan on valmistanut kokki Matthew Kenney, joten mikään ei voi mennä pieleen. Jos pidät tryffeleistä, muista kokeilla Tryffle Cashew Cream -pizzaa, sulava rakenne on uskomaton ja saa aistisi rikki.Varmista, että nautit: Niin paljon kuin voit! Suosittelen tilaamaan useita ruokia jaettavaksi ystävillesi tai treffeille. Olisi sääli kokeilla vain yhtä ruokaa valikosta, koska makuja on niin laaja.
Osoite: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Soittaa kaikille: Vegaaneille ja ei-vegaaneille, sillä ruoka räjäyttää mielesi. Jos pidät mausteisesta ruoasta, tämä on sinun paikkasi.Istuta itsesi: Baarissa kokeile yhtä heidän upeista cocktaileistaan odottaessasi pöytääsi. Lempicocktailini on kurkku ja basilika, jossa on täydellinen tasapaino makeuden ja tuoreuden välillä. Jajajan ravintolat eivät ota varauksia, mutta lupaan, että se on odottamisen arvoinen! Kohtaus on erittäin monipuolinen, joten se on ihanteellinen paikka treffeille tai ennen juomia ja välipaloja työtovereiden kanssa.Must Haves: Söin quesadilloja viikoittain ennen kuin siirryin kasvisruokavalioon, joten kuvailisin itseäni melko ankaraksi tuomariksi arvioitaessa juustomaista herkkua. JaJaJa tekee kaupungin ylivoimaisesti parhaita. Kuka ajattelisi käyttää kookosmaitoa? Jos etsit terveellisempää tai vähemmän juustomaista vaihtoehtoa, valitse kurkuma-kukkakaaliriisi, se on erinomaista.Varmista, että nautit: Niin paljon kuin voit! Suosittelemme useiden ruokien tilaamista ja jakamista ystävillesi tai treffeille.Älä jätä ilman: Ota kuva Instagram-syötteeseesi. Ja samalla kun olet siinä, tutustu Jajajan Instagram-tiliin saadaksesi päivittäinen annoksen hyvin kuratoitua inspiraatiota ja päivityksiä uusista ruokalistakohteista.
Osoite: 162 E Broadway ja 63 Carmine Street, Manhattan
4. Mausteinen kuu
Soittaa kaikille: kiinalaisen ruoan asiantuntijat! Spicy Moon on äärimmäisen viileä, mutta ei liian vaativa paikka tyttöjen illanviettoon edeltävälle illalliselle tai jopa rennommalle treffipaikalle.Huom: Älä huoli, ruokalistalla lukee "kasvissyöjä Szechuan", mutta Spicy Moon on 100 % vegaani.Must-Have: Ruoka valikoima on v altava (yleensä huono merkki minun k altaisilleni päättämättömille syöjille!), mutta olin vaikuttunut siitä, kuinka mehevää kaikki oli. Kaikki on niin herkullista, että on lähes mahdotonta suositella mitään tiettyä ruokaa! Hanki kaikki ja hanki sitten koirakassi, jolla voit ostaa kaiken keskeneräisen – ylijäämät maistuvat yhtä hyvältä seuraavana päivänä, usk altaako sanoa vielä paremm alta?Nauti varmasti: Kaikki heidän nuudelinsa ruokia, jotka ovat henkilökohtaisia suosikkejani uskomattoman koostumuksen ja maun vuoksi. Nyytit ovat hienoja. Jos kaipaat jotain mausteista, suosittelen mapo tofua.
Osoite: 328 East 6th St, 1st ja 2nd Ave välillä, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Soittaa kaikille: Tietoisia kasvinsyöjiä, kausiruoan harrastajia ja planeetan hoitajia.Istuta itse: Korkealle pöydälle tai viereen ikkuna.Le Botaniste on täydellinen paikka terveelliseen lounastaukoon tai tapaamiseen ystävän kanssa, jota et ole nähnyt pitkään aikaan.Must Haves: Punajuurikaviaari on hyvä pieni purtava alkuun kanssa. Varaa alkupaloja, kuten viherhernehummus ja merilevätartaari, jos syöt ryhmässä.Varmista, että nautit: Mausteinen Chilly Sin Carne tai Kasvis Tajine. Älä jätä ilman: Kaikki on herkullista. Voit olla varma, että annoit kehollesi terveellisimmän orgaanisen polttoaineen, jonka se tarvitsee, joten voit jatkaa kiireistäsi.
Osoite: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. P.S. Keittiö
P.S. Keittiö on paras ruokailupaikkasi Broadway-esityksen jälkeen! Rakastan tukea heidän liiketoimintaansa aina, kun olen alueella, koska tämä on voittoa tavoittelematon ravintola, joka lahjoittaa 100 prosenttia voitoista kestävään hyväntekeväisyystyöhön paikallisesti ja ulkomailla. Lisäksi asetelma ja valaistus sopivat täydellisesti tuohon suloiseen Instagram-tarinaan/postaukseen.Must Haves: Smokey BBQ Burger on uskomaton, juusto sulaa suussa ja pretzel-sämpylä on herkullinen, puolen perunoiden kanssa, jotka ovat kevyitä ja rapeita.Ole Nauti varmasti: The Brunch Prix Fixe! P.S. Aamiainen saa sinut hyvälle tuulelle loppupäiväksi. Kaikille matcha-ystäville, muista tilata heidän matcha lattensa, oletettavasti kaupungin parasta tarjottavaa.Älä lähde ilman: Tee tilaa Brownie Sundae- tai Peach Cobblerille , tai molemmat, jos tunnet olosi hulluksi.
Osoite: 246 W 48th St, teatterialue
7. Urban Vegan Kitchen
Istuta itsesi: Ikkunan vieressä olevaan pöytään, jos sää on hyvä. Heillä on alakerrassa suuri huone ryhmien majoittumiseen: vietin syntymäpäiväjuhlani täällä ja kaikki vieraani olivat enemmän kuin vaikuttuneita sekä ruoasta että tunnelmasta.Must Haves: Annan virallisen nimen Urban Vegan Keittiö on paras paikka vegaaniselle Macille ja juustolle planeetalla.Se on ehdoton! Jos olet nälkäinen, valitse Lasagne – et tule pettymään.Varmista, että nautit: Suklaakakku. Kaikki pöydässä olleet eivät voineet uskoa sitä, ja jopa sanoivat, että se oli paras kakku, jonka he ovat koskaan syöneet (yksi voitto veganismille: tarkista!).Mitä ohittaa: Melkein kaikki, jos olet dieetillä. Menemme tänne hemmottelemaan ajattelematta painovaakaamme! (Vakavasti sanottuna tofupalalautanen on upea, jos etsit terveellisiä vaihtoehtoja).
Osoite: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Maustettu vegaani
Soitetaan kaikille: Vegaanit, jotka haluavat lempiruokaansa mausta tinkimättä!Must-Have: "Kanan" siivet, ei epäröintiä. Olin hämmästynyt siitä, kuinka herkulliselta ne maistuivat. Virallisesti kaupungin parhaat vegaaniset "kanan" siivet, ja tämä nimike ei vieläkään tee heille tarpeeksi oikeutta. Vakuutan, että sinä ja ystäväsi tappelette viimeisestä kappaleesta.Varmista, että nautit: jotain raakalist alta. Suosittelisin Raw-spagettia Marinara-kastikkeella.Älä lähde ilman: Sano ystävällisiä sanoja henkilökunnalle ennen lähtöä, koska kaikki ovat niin ystävällisiä tässä perheyrityksessä, joka niin paljon rakkautta ruoan valmistamiseen.
Osoite: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. Toukokuu Kaidee
Soittaa kaikille: Thaimaan ruuan ystäville! Älä anna yksinkertaisen ravintolaympäristön hämätä, sillä ruoka on täällä keskiössä. Ravintolaan mahtuu isompiakin ryhmiä, ja May ja henkilökunta ovat erittäin ystävällisiä ja mukavia.Must Haves: Suosittelen tutustumaan heidän prix fixe -menuinsa, joka vaihtuu joka päivä. À La Carte -list alta valitsisin vihreän curryn, jos pidät mausteisesta ruoasta, tai Pumpkin Hummuksesta, jos sinulla on herkempi maku.Varmista, että nautit: Musta tahmea riisi jälkiruoka on ehdoton tappaja. Älä lähde kokeilematta.Älä jätä ilman: Toukokuu Kaidee tarjoaa myös ruoanlaittotunteja, joten jos pidit ateriastasi, muista varata tunti tai selata ravintolan keittokirjaa jostain insposta. Tai tutustu verkkosivustoon ja osta oma keittokirja!
Osoite: 215 East Broadway, Lower East Side
Löydäksesi herkullisia kasvipohjaisia ruokia lähistöltäsi, tutustu The Beet's Find Vegan Near Me -artikkeleihin.
