NBA All Star ja kaksinkertainen olympiakultaa voittanut Chris Paul käytti kasvipohjaista vuonna 2019 parantaakseen terveyttään. Hän tajusi silloin, että hänen ruokavalionsa – joka koostui enimmäkseen prosessoiduista välipaloista ja paistettua kanaa – ei ollut kestävää hänen terveytensä tai NBA-uran kann alta. Ammattiurheilija istuutui Los Angelesin kotiinsa kertomaan matkastaan ja kasviperäisyyden eduista sekä siitä, kuinka lihan ja maitotuotteiden välttäminen vaikuttaa hänen suoritukseensa.
"Paul kertoi myös, kuinka innoissaan hän on uudesta kumppanuudesta Gopuffin kanssa. Päivittäistavaroiden toimituspalvelun tavoitteena on tuoda terveelliset vegaaniset välipalat kaikkien ulottuville. Paul tekee yhteistyötä Gopuffin kanssa auttaakseen laajentamaan brändin Better for You -kategoriaa ja tuomaan kasvipohjaisia välipaloja laajemmin saataville."
Tänään Paul lanseeraa myös Good Eat'nin, hänen yhdessä luoman julkkisbrändin kasvipohjaisen ruokasarjan kanssa, ja se on saatavilla Gopuffilta. Makuihin kuuluvat Hot Hot Puffs, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill, Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style BBQ Popcorn ja Classic BBQ Porkless Rinds.
"Paul, nyt 37-vuotias, kertoi The Beetille, ettei hän ole kipeä ja hänellä on enemmän energiaa vegaanisen ruokavalionsa ansiosta. Hän kuvaili kasvipohjaisten etujen olevan niin dramaattisia ja hulluja, että vaikka hän matkustaa Phoenixista Los Angelesiin pelattuaan 12 noutopeliä joukkueensa kanssa, hän ei tunne kipua, kipua, tulehdusta tai arkuus. hänen kasviperäisen ruokavalionsa huijauskoodina."
"Itse asiassa Paul kiittää kasvipohjaista ruokavaliota menestyksestään: En edelleenkään usko, että pelaisin samalla tasolla, jolla pelaan, jos en käyttäisi kasvipohjaista, vitsaileen, että joskus hän toivoo, ettei hän koskaan paljastaisi salaisuuttaan lapsille, joita hän valmentaa koripalloleirillä."
Chatissamme Paulin kanssa hän jakoi neuvoja urheilijoille, jotka ovat kiinnostuneita kasvissyömisestä ja siitä, miten he voivat saavuttaa tavoitteensa, sekä kuinka hän esitteli vegaanisia ruokia kahdelle lapselleen. yksi välipala, jota hän ei voi elää ilman, mikä yllättää sinut.
Mitä sanoisit nuorelle urheilijalle, joka pelkää siirtyä kasviperäisyyteen?
Chris Paul: On hassua, että apuvalmentajani, kun pelasin yliopistossa, lähetti minulle viime viikolla tekstiviestin ja sanoi, että hänen tiimissään on nuori tyttö, joka on kiinnostunut siirtymään kasvipohjaiseen harjoitteluun. lähetti hänelle takaisin Zoom-linkin tekstiviestillä ja aloitti puhelun hänen ja tytön kanssa, koska ymmärrän täysin, kuinka vaikeaa se voi olla.
En ole sokea sille, että olen NBA:ssa ja minulla on kokki ja kaikki nämä asiat, mutta suurimman osan ajasta olen matkoilla, olen tien päällä. Siksi minun on suunniteltava etukäteen. Kun siirryt kasvispohjaiseen, se on sitoutumista, sinun on suunniteltava ateriat.Kuten eilen illalla nostin klo 18, joten tein pirtelön aamulle ennen nukkumaanmenoa, kasvisruokavalio ei aina ole vain nappaa ja mennä.
"Kun aloitin tämän, se oli urheilullisista syistä, sitten kun aloin sukeltaa siihen tietoon, joka siitä tuli terveydestä ja tulehduksen vähentämisestä, halusin perheeni olevan terveempi. Kerroin urheilijalle, että sinä sinun ei tarvitse mennä kylmään kalkkunaan kuten tein, mutta yritä ainakin alkaa esitellä itsellesi terveellisempiä vaihtoehtoja, takaan, että se muuttaa elämääsi, koska se muutti minun.
Miten kasvisruokavalio vaikuttaa urheilusuoritukseen?Chris Paul: Tämä on ongelma, joka minulla on, koska pidän koripalloleirillä kesällä ja erilaisia pelaajia tulee ja Kerron heille kuinka varastan pallon ja kaiken tämän, melkein toivon, etten olisi kertonut kenellekään kasviperäisyydestä. Se on ollut minulle niin dramaattista tässä iässä.
Eilen aamulla lensin Phoenixiin treenasin, nostin painoja, pelasin 12 noutopeliä ja lensin kotiin ja tein harjoituksen tänä aamuna, eikä minulla ole mitään arkoja.Minun ei tarvitse edes laittaa jäätä polveeni pelien jälkeen. Kasvipohjainen kirjaimellisesti muutti suolistoani ja tunteeni. Minulla on myös enemmän energiaa, se on kirjaimellisesti ollut huijauskoodi. En vieläkään usko, että pelaisin samalla tasolla, jolla pelaan, jos en käyttäisi kasvipohjaista.
Mikä on suosikki välipalasi pelin jälkeen?
Chris Paul: Rakastan keksejä. Mies, rakastan keksejä. Se on luultavasti suosikkini tällä hetkellä - vain keksejä. Tämä kasvipohjainen matka on ollut niin hauska, koska on niin monia asioita, joita ihmiset eivät ymmärrä ja jotka ovat jo vegaaneja tai voivat olla vegaaneja yhdellä yksinkertaisella ainesosien vaihdolla. Minulla on 10-vuotias tytär, ja kun meillä on kasvipohjaisia keksejä kotona, hän pureutuu ja kun kerron hänelle, että he ovat vegaaneja, hän katsoo minua kuin niissä olisi vieraita ainesosia. Koulutusnäkökulma on erittäin tärkeä.
Useimmat vegaaniset välipalat eivät ole aina terveellisiä. Olitko tietoinen Gopuff-välipalojen ainesosista?
Chris Paul: Teimme tarkoituksella näitä välipaloja, se on osa elämäntapaani. Teen jatkuvasti verikokeita ja tarkistan tasojani. Liian paljon mitään ei ole hyväksi sinulle. Yritän aina varmistaa, että olen tasapainossa. Tämän pitäisi olla vaihtoehto kaikille, jotka haluavat kokeilla jotain erilaista. Olen oppinut matkallani, että sinun täytyy tavata ihmisiä siellä, missä he ovat.
Jos sinun pitäisi valita joukkue, johon jäädä eläkkeelle kaupungin ruoan perusteella, mikä se olisi?
Chris Paul: Joukkue, jolle se olisi helpoin tehdä, olisi Clippers, LA:ssa on niin monia vegaanivaihtoehtoja.
Millaista oli esitellä lapsillesi vegaaniruokaa kahden lapsen isänä?
"Chris Paul: Lapseni eivät ole täysin kasvipohjaisia. Tyttäreni 10-vuotissyntymäpäiväjuhlat olivat äskettäin ja hänen luokallaan on kasvipohjainen lapsi, tyttäreni kertoi lapsen minulle ja sanoi: "Tiedän mitä hän voi syödä, koska isäni syö tuollaista.Lapseni kasvavat näkemällä isän tekemät valinnat ja kun he voivat tehdä sen päätöksen, he tekevät sen."
Kuinka aloitit Gopuffin käytön?
"Chris Paul: Olen ollut kasvipohjainen kolme vuotta ja se on muuttanut elämääni. Tein ensin kumppanuuden Gopuffin kanssa nimeltä Put Me On, panin erilaisia yrittäjiä, koulutin heitä ja kokosin heidät yhteen, jotta he voisivat auttaa kasvamaan ja rakentamaan omia brändejään ja liiketoimintaansa. Sovelluksessa on Better For You -osio, josta kaikki todella kasvoi."
Mitä ovat suosikkituotteesi?
"Chris Paul: Olen muuten 37-vuotias, joten olen ollut kasvispohjainen kolme vuotta, opettelen yhä kasviperäistä ruokaa ja terveyttä. En ole koskaan pitänyt juustosta, vegaanisesta tai tavallisesta. Nachot ovat suosikkini, ne ovat nostalgisia. Mikä on ollut niin jännittävää, että tiimini nyt, kun lähdemme tien päälle, siellä on aina aterioita ulkona ja aina on kyltti, joka sanoo vegaaniruokaa ja mielestäni sen pitäisi olla kyltti, jossa lukee vain ruokaa."
"On ihmisiä, jotka eivät edes koske vegaaniruokaan, en ymmärrä sitä. Joka kerta kun Devin Booker, joka on tiimissäni, näkee minut syömässä vegaaniruokaani, hän sanoo: Voi, sinä syöt tuota ruohoa. Lensimme takaisin Phoenixista toissapäivänä ja hän tappoi keksejä ja kermapussia, joten se on niin mukava nähdä."
Lisää kasviperäisiä julkkiksia löytyy The Beet's Lifestyle and Culture -artikkeleista.
20 urheilijaa, jotka tulivat vegaaniksi tullakseen vahvemmiksi
Getty Images
1. Novak Djokovic: Maailman ykkönen tennismestari
Maailman ykkönen tennispelaaja Novak Djokovic aloitti kasvipohjaisen harjoittelun yli kaksitoista vuotta sitten parantaakseen urheilusuoritustaan ja voittaakseen enemmän otteluita. Viimeaikaisissa haastatteluissa hän on sanonut, että vegaaniksi ryhtyminen auttoi häntä nousemaan kolmannelta sij alta maailman ensimmäiseksi, koska se auttoi poistamaan hänen allergiansa.Ennen ruokavalion muuttamista Djokovic oli etsinyt parannuskeinoja hengitysongelmiin, jotka maksoivat hänelle otteluita ja keskittymistä, mikä sai hänet kamppailemaan intensiivisimmissä otteluissaan. Allergiat saivat hänet tuntemaan, ettei hän voinut hengittää ja hänen oli pakko vetäytyä kilpailuotteluista, kuten hän teki Australiassa. "Lihan syöminen oli vaikeaa ruoansulatukselleni ja se vei paljon oleellista energiaa, jota tarvitsen keskittymiseeni, palautumiseen, seuraavaan harjoitukseen ja seuraavaan otteluun, >"2. Tia Blanco: Ammattisurffaaja ja Beyond Meat Ambassador : 20 urheilijaa vannovat noudattamaan kasvipohjaista ruokavaliota suorituskyvyn parantamiseksi
Tia Blanco voitti kultaa International Surfing Association Open -tapahtumassa vuonna 2015, ja menestys johtuu vegaanisesta ruokavaliostaan. Blanco kertoo, että vegaaniruokavalio auttaa häntä pysymään vahvana ja hän nauttii erilaisten vegaanisten proteiinien syömisestä, kuten pähkinöistä, siemenistä, papuista ja palkokasveista. Ammattisurffaajaan vaikutti hänen äitinsä, joka on kasvissyöjä ja varttui kasvistaloudessa. Blanco ei ole koskaan syönyt lihaa elämässään, mikä teki kasvipohjaisesta vaihdosta paljon helpompaa.Asioiden helpottamisesta puhuttaessa Blancolla on Instagram-keittosivu nimeltä @tiasvegankitchen, jossa hän jakaa yksinkertaisia vegaanireseptejä, jotta kaikki hänen faninsa voivat syödä kuten suosikkiammattivegaaniurheilijansa. Kotitekoisten aterioidensa lisäksi Blancosta tuli äskettäin vegaaniyrityksen Beyond Meat lähettiläs, ja nyt hän julkaisee Instagram-tarinoita ja kohokohtia suosikkilihattomista liharesepteistään.
3. Steph Davis: Maailman johtava kalliokiipeilijä ammattilainen
"Steph Davis on ollut vegaani nyt 18 vuotta ja sanoo, ettei elämässäni ole mitään, mikä ei olisi parantunut tämän seurauksena, kiipeilystä ja urheilusta henkiseen ja henkiseen hyvinvointiin.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hieno tennis
Tennismestari Venus Williams vannoo, että veganismiin siirtyminen oli yksi niistä tekijöistä, jotka auttoivat parantamaan hänen suorituskykyään ja pääsemään yli autoimmuunisairaudesta.Tennistähti ryhtyi vegaaniksi vuonna 2011, kun hänellä diagnosoitiin Sjögrenin oireyhtymä, heikentävä autoimmuunisairaus, jonka oireita ovat nivelkivuista turvotukseen, puutumiseen, polttaviin silmiin, ruoansulatusongelmiin ja väsymykseen. Hän päätti syödä kasvipohjaista palautuakseen entiseen terveeseen itseensä, ja se toimi, joten hän piti siitä kiinni. Seitsenkertainen Grand Slam -mestari toipuu nyt nopeammin kasvipohjaisella ruokavaliolla verrattuna siihen, miltä hänestä tuntui söi eläinproteiinia. Kun sinulla on autoimmuunisairaus, tunnet usein äärimmäistä väsymystä ja satunnaisia särkyjä, ja Venukselle kasvipohjainen ruokavalio antaa energiaa ja auttaa vähentämään tulehdusta. Beet kertoi Willaimin ruokavaliosta ja siitä, mitä hän tavallisesti syö päivässä pysyäkseen terveenä, kunnossa ja voittaakseen enemmän otteluita. Williams lisää lempipäivällisestä ateriastaan: "Joskus tyttö tarvitsee vain munkin!"
