Lähes 80 prosenttia maan lajeista elää metsissä, ja maailma kokee kuudennen massasukupuuttonsa pääasiassa maatalouden vuoksi. Lähes 8 miljardilla ruokittavana suulla maatalousteollisuus on laajentunut nopeasti pysyäkseen kasvavan väestön mukana. Tällä viikolla uusi tutkimus korostaa säätelemättömän maatalouden vaaroja ja väittää, että 90–99 prosenttia kaikesta tropiikissa tapahtuvasta metsien hävittämisestä johtuu maataloudesta.
Chalmersin yliopiston tutkijoiden Science-lehdessä julkaisemassa katsauksessa todettiin, että maailmanlaajuinen maataloussektori lisää merkittävästi massasukupuuttoa ja muita merkittäviä ympäristövahinkoja.V altava metsien hävittäminen johtaa kuitenkin vain marginaaliseen aktiiviseen maatalouden laajentumiseen, arviolta puolet kahteen kolmasosaan tuhoutuneesta maasta. Puolet kaadetusta alueesta on varattu soijalle, palmuöljylle ja laitumelle, mikä paljastaa, että kourallinen hyödykkeitä aiheuttaa suurimman osan ympäristövahingoista.
"Arvostelumme tekee selväksi, että 90–99 prosenttia kaikesta tropiikissa tapahtuvasta metsäkadosta johtuu suoraan tai epäsuorasti maataloudesta. Mutta mikä meitä yllätti, oli se, että verrattain pienempi osuus metsäkadosta – 45–65 prosenttia – johtaa todellisen maataloustuotannon laajentumiseen hakatuilla mailla. Tämä havainto on erittäin tärkeä suunniteltaessa tehokkaita toimenpiteitä metsien häviämisen vähentämiseksi ja kestävän maaseudun kehityksen edistämiseksi, Florence Pendrill, Chalmersin teknillisen yliopiston tutkimuksen johtava kirjoittaja, totesi."
Chalmersin yliopiston tutkimus paljastaa, kuinka hallitsematon maatalouden kasvu, erityisesti liha- ja maitoalalla, voi aiheuttaa vakavia haittoja ympäristölle.Nämä tutkijat korostivat myös, että maa on usein puhdasta pelkästään spekulatiivisiin tarkoituksiin, mikä tarkoittaa, että karjaa tai palmuöljyn tuotantoa ei koskaan tapahdu raivatulla maalla. Tutkijat huomauttavat, että hallitusten on ryhdyttävä toimiin estääkseen keinotteluhankkeet, jotka eivät toteudu.
“Kuten tutkimuksemme osoittaa, metsä- ja maankäytön hallinnon vahvistamisen tuottajamaissa on oltava kaiken politiikan perimmäinen tavoite. Toimitusketjun ja kysyntäpuolen toimenpiteet on suunniteltava siten, että ne puuttuvat myös taustalla oleviin ja epäsuoriin tapoihin, joilla maatalous liittyy metsien hävittämiseen”, tohtori Toby Gardner, Tukholman ympäristöinstituutin tutkija ja toimitusketjun läpinäkyvyysaloitteen johtaja Trase sanoi. . "Niiden on edistettävä kestävän maaseudun kehittämisen parannuksia, muuten voimme odottaa, että metsähakkuut pysyvät sitkeästi monissa paikoissa."
Eläinviljelyn vaikutus maankäyttöön
Vaikka liha- ja maitotuotteet tuottavat vain 18 prosenttia maailman kaloreista, ne tarvitsevat 83 prosenttia maailman viljelymaasta.Tällä hetkellä eläinviljelyteollisuus on vastuussa suurimmasta osasta kasvihuonekaasupäästöistä ja metsien hävittämisestä maailmanlaajuisesti, mutta tämä uhraus tuo vain vähän palkkiota. Esimerkiksi kasvipohjainen Impossible Burger vaatii 78 kertaa vähemmän maata kuin perinteinen naudanlihahampurilainen, koska karja on riippuvainen laidunmaasta.
Maatalousalalla naudanliha on suurin maatalouteen liittyvän metsäkadon aiheuttaja. Global Forest Watchin mukaan pelkästään naudanlihan tuotanto on vastuussa 36 prosentista ruokaan liittyvistä metsien korvaamisesta.
Yhdessä tutkimuksessa todettiin, että vain 20 prosentin korvaaminen tavanomaisesti tuotetusta naudanlihasta mikrobipohjaisilla vaihtoehdoilla voisi vähentää metsien häviämistä 50 prosentilla vuoteen 2050 mennessä. Mikrobikäymisessä käytetään lähteistä, kuten sienistä, peräisin olevia mikrobeja replikoimaan lehmän proteiinin rakennetta. Tutkimuksessa todettiin myös, että tämä maankäytön muutos voisi vähentää hiilidioksidipäästöjä 56 prosenttia.
Kasvipohjainen syöminen planeetalle
Tällä hetkellä 85 prosenttia maailman väestöstä tuntee ilmastonmuutoksen vaikutukset Mercator Research Instituten tutkijoiden mukaan. Vaikka maailma lähestyy käännekohtaa, YK korosti, että ilmastokriisin torjumiseen on vielä aikaa, ja rohkaisee hallituksia ja kuluttajia omaksumaan kasvipohjaisia politiikkoja ja käytäntöjä. Esimerkiksi kasviperäisen ruoan valitseminen kahdesti viikossa vuoden ajan vastaa 14 miljardin puun istuttamista.
Tänä marraskuussa YK isännöi COP27-ilmastonmuutoskonferenssia. Viime vuonna ilmastokonferenssia kritisoitiin kielteisesti maatalousteollisuuden ilmastovaikutusten huomioimatta jättämisestä ja kasvihuonepohjaisten vaihtoehtojen tarjoamatta jättämisestä kasvihuonekaasupäästöjen pahenemisen vuoksi. Tänä vuonna konferenssissa järjestetään Food4Climate Pavilion, joka edistää kasviperäisen syömisen ja kestävän maatalouden etuja.
Lisätietoja planeetan tapahtumista on The Beet's Environmental News -artikkeleissa.
