Lähes puolet Yhdysvalloissa asuvista aikuisista kärsii verenpaineesta CDC:n mukaan, ja jos olet yksi heistä, sinun kannattaa harkita punaisen lihan poistamista. Tämä on uutinen uudesta tutkimuksesta, joka osoittaa, että punaisen lihan välttäminen voi suojata sydän- ja verisuonisairauksilta, kun taas punaisen lihan syöminen lisää mahdollisuuksiasi saada sitä. Pelkästään korkea verenpaine lisää mahdollisuuksiasi saada aivohalvaus tai sydänkohtaus, joten kaikki mitä voit tehdä verenpaineesi alentamiseksi ruokavalion ja liikunnan avulla, kannattaa kokeilla.
Kohonnut verenpaine johtuu useista stressiin liittyvistä tavoista, kuten tupakoinnista, alkoholin juonnista ja säännöllisen liikunnan puutteesta, sekä perinnöllisistä tekijöistä.Mutta nyt uudet tutkimukset viittaavat siihen, että ruokailutottumukset voivat vaikuttaa eniten nuoriin ja keski-ikäisiin aikuisiin, joilla on vaiheen 1 verenpainetauti. Tässä kuussa American Heart Association (AHA) paljastaa, että sokeripitoisten juomien ja punaisen lihan vähentäminen voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä niillä, joilla on korkea verenpaine.
AHA:n vuoden 2022 hypertension tieteellisten istuntojen aikana tutkijat selittivät, kuinka DASH-dieetin (lyhenne sanoista Dietary Approaches to Stop Hypertension) käyttöönotto voisi helpottaa verenpainetautia ja vähentää tulevaa sydän- ja verisuonitautien, mukaan lukien sydänkohtauksen ja aivohalvauksen, riskiä. DASH-ruokavalio on suunniteltu hallitsemaan verenpainetta ja asettamaan etusijalle hedelmät, vihannekset, vähärasvaiset proteiinit, pähkinät, siemenet ja viljat. Tutkijat paljastavat, että liha, runsaasti natriumia sisältävät ruoat ja sokerilla makeutetut juomat pahentavat verenpainetaudin oireita.
"Lähes yhdeksän miljoonaa nuorta ja keski-ikäistä aikuista, joilla on hoitamaton vaiheen 1 verenpainetauti, on merkittävä, uhkaava taakka terveydenhuoltojärjestelmille, Kendra D.Sims, Ph.D., M.P.H., Kalifornian yliopiston San Franciscon tutkijatohtori ja tämän tutkimuksen toinen johtava tutkija, sanoi. Tuloksemme tarjoavat vahvaa näyttöä siitä, että laajamittaiset terveellisen käyttäytymisen muutokset voivat estää tulevia sydänsairauksia, niihin liittyviä komplikaatioita ja ylimääräisiä terveydenhuoltokustannuksia."
Hoittelemattoman sydänsairauden seurausten vähentäminen
Tutkijat tutkivat, kuinka elämäntapamuutokset, mukaan lukien rajoitettu alkoholin kulutus, ruokavalio ja säännöllinen liikunta, voisivat minimoida terveydenhuollon kustannukset ja estää tuhansia kuolemantapauksia Yhdysvalloissa seuraavan kymmenen vuoden aikana. Analyysi totesi, että DASH-ruokavalion ottaminen käyttöön voisi estää 15 000 sydänsairaustapausta miehillä ja 11 000 naisilla.
Tutkijaryhmä arvioi, että 8,8 miljoonalla yhdysv altalaisella aikuisella on hoitamaton tai diagnosoimaton vaiheen 1 verenpainetauti. Vaikka vaihetta 1 pidetään alhaisena sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskinä, huonot elämäntavat voivat aiheuttaa verenpaineen pahenemisen ajan myötä.Tutkimuksen suorittamiseksi tutkijat käyttivät todisteita julkaistuista meta-analyyseistä ja tutkimustiedoista arvioidakseen tarkasti verenpainetaudin vaikutukset vuosina 2018–2027. Tutkimuksessa todettiin, että näillä suositelluilla elämäntapamuutoksilla voitaisiin välttää 2 900 kuolemaa ja säästää 1,6 miljardia dollaria terveydenhuollossa. kustannukset.
Tutkijat totesivat kuitenkin, että miljoonien amerikkalaisten saatavilla ei ole terveellisiä ruokavaihtoehtoja. Ilman terveellisten elintarvikkeiden asianmukaista saatavuutta ja ravitsemuskasvatusta haavoittuvilla väestöryhmillä on edelleen suurempi sydän- ja verisuonitautien riski.
"Valitettavasti terveellisten ruokalähteiden saatavuus ja kohtuuhintaisuus eivät helpota DASH-ruokavalion noudattamista. Lääkäreiden tulee harkita, asuvatko heidän potilaansa ruoka-aavikoissa tai paikoissa, joissa liikkuminen on rajoitettua. Terveysneuvonnassa tulisi käsitellä näitä verenpaineen hallinnan erityishaasteita, Sims sanoi."
Punaisen lihan syöminen johtaa sydänsairauksiin
Viime heinäkuussa eräs tutkimus havaitsi, että säännöllinen punaisen tai prosessoidun lihan syöminen voi lisätä sydänsairauksien riskiä 18 prosentilla. Tutkimus tukee kasvavaa valikoimaa todisteita, jotka paljastavat, kuinka punainen liha todennäköisesti aiheuttaa sydänsairauksia myöhemmin elämässä. Tyydyttyneiden rasvapitoisuuksien ja natriumin vuoksi punaisen lihan kulutus on merkittävä riski niille, jotka jo kärsivät matalavaiheisesta verenpaineesta.
Kasvipohjaisen ruokavalion omaksuminen aikaisemmin elämässä voi kuitenkin vähentää sydänsairauksien riskiä 30 vuotta myöhemmin. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kasvikeskeisen ruokavalion käyttöönotto 18–30-vuotiaana voi vähentää sydänsairauksien riskiä ja pidentää elinikääsi. Tutkimus ehdottaa DASH-ruokavalion k altaisten ruokien syömistä, mukaan lukien pavut, hedelmät, vihannekset, pähkinät ja täysjyvät.
American Heart Association Under Fire
"Tänä elokuussa AHA joutui kiistoihin. Eläinoikeusjärjestö Animal Outlook nosti kanteen sydänterveysjärjestöä vastaan väittäen, että sen Heart Check -tarrat johtaivat harhaan asiakkaita, jotka etsivät sydämelle terveellisiä vaihtoehtoja.Animal Outlook mainitsee, että AHA myönsi punaisen lihan tuotteille sydänterveyden sertifikaatin, vaikka Maailman terveysjärjestö on luokitellut ne ryhmän 2A syöpää aiheuttaviksi aineiksi."
"Vaikka Sydäntarkistuksen saanut vähärasvainen liha sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin muut punaisen lihan tuotteet, Animal Outlook korosti, että punainen ja prosessoitu liha aiheuttavat silti merkittäviä terveysriskejä. Voittoa tavoittelematon organisaatio väittää, että vaikka AHA väittää noudattavansa tiukempia standardeja kuin USDA, Heart Check -tarrat eivät heijasta korkeampaa ja terveellisempää standardia."
Haluatko sisällyttää ruokavalioosi sydänterveellisiä aterioita? Katso The Beetin sydänterveelliset reseptit!
