Se, että olet siirtymässä kasviperäiseen tai vegaaniseen ruokavalioon, ei tarkoita, että olisit sanonut hyvästit ulkona syömiselle ystävien ja perheen kanssa. Riippumatta siitä, minne olet matkalla, olipa kyseessä italialainen suosikkipaikkasi tai kiinalainen paikka, jossa käyt joka sunnuntai, tai sushipaikka lähellä työtä, älä pelkää ruokailla tyylikkäästi.
"Ensimmäinen askel: Kysy aina, mitä kasvipohjaisia vaihtoehtoja on saatavilla, kun saat ruokalistan. Tulet yllättymään "salaisista" vegaaniruoista, joita useimmat ravintolat tarjoavat, ja useimmissa ravintoloissa on allergeenivalikko tai ruokalista, jossa on selkeästi merkitty mahdolliset allergeenit jokaisessa ruoassa.Yhä useammin näemme vegaanivaihtoehdot näkyvän täysin ja ylpeänä vaihtoehtona verkkovirralla, koodilla kuten GF gluteenittomaksi, Veg kasvissyöjäksi ja V vegaaniksi. On aika!"
Et ehkä ole edes huomannut, että suosikkiravintoloissasi on jo listattu vegaanivaihtoehtoja list alta! Jos et näe V-kirjainta sellaisten ruokien vieressä, jotka kuulostavat vegaanisilta mutta joissa on pieni juustopäällyste, kysy, voidaanko siitä tehdä vegaaniseksi pitämällä juustoa kädellä. Vaihtoehtoisesti minestrone-keitossa tai muussa kasvisruoassa voi olla piilotettuja liha- tai siipikarja-ainesosia, joten kysy, onko se valmistettu kinkkukivulla tai kananlientäpohjalla. Jos näin on, siirry toiseen vaihtoehtoon. Jos näet ruokalistalla kasvisruokia, älä pyydä kananmunaa tai maitotuotteita, jos niihin mahtuu kasvipohjaisia.
On väistämätöntä, että löydät itsesi ravintolasta, jossa ei ole vegaanivaihtoehtoja, mutta älä stressaa. Tärkeä osa ulkona syömistä kasviperäisellä ruokavaliolla on joustavuus edessäsi olevan ruokalistan kanssa.Katso kasvisten puolia tai pasta-ruokia ja pyydä niitä pitämään juustoa. Luova ruokalista on helpoin tapa varmistaa, että nautit ulkona syömisestä. Hakkeroimme suosittujen ruokien ruokalistat poistaaksemme ulkona syömisestä mahdollisesti aiheutuvan stressin.
Kuinka syödä kasvipohjaista tai vegaanista missä tahansa ravintolassa
Classic American Fare
Voit yhdistää amerikkalaisen ruoan hampurilaisiin ja pihveihin, mutta ne eivät ole ainoita ruokalistalla. Sivut ovat siellä, missä kasvipohjainen loisto tapahtuu. Sekoita ja yhdistä kaikki eri puolet, kuten höyrytetty pinaatti, ruusukaali, lehtikaalisalaatti, sienet, perunat ja uuniperuna ja oliiviöljyä tihkutettu - nämä riittää täyttämään itsesi. Etsi höyrytettyä parsakaalia, grillattua parsaa, kasvissekoitusta tai mitä tahansa muuta kasvispuolta, jota niillä on.Muista, että ilta-aterian ei tarvitse olla päivän suurin, ja kevyt syöminen saa sinut nukkumaan paremmin, sanoo tohtori George Gurthie, Eat Plants, Feel Whole kirjoittaja ja jota haastattelimme siitä, miten. syödä kasvispohjaista ollaksesi terveellisempää.
