Charlestonin kauneus täyttää koko kaupungin eloisalla ja uskomattomalla seesteisyyden, rentoutumisen ja jännityksen tunteella. Pyhässä kaupungissa vierailevat tunteet ovat seurausta vuosien historiallisesti upeasta arkkitehtuurista, upeasta rannasta ja vilkkaasta yöelämästä. Kaikkien näiden myyntiv alttien joukossa Charlestonin loisto johtuu osittain sen kasvavasta ja palkitusta kulinaarisesta kohtauksesta. Vaikka suurin osa kaupungin ravintoloista on edelleen lihakeskeistä, vilkas kulinaarinen kohtaus kieltäytyy jättämästä kasvissyöjiä pois.Vuosien mittaan Charlestonin ruokakulttuurista on tullut paratiisi kaikille matkustaville ruokailijoille, ja se tarjoaa selkeän ja monipuolisen valikoiman ruokia, jotka tarjoavat innovatiivisia, maukkaita ruokia kaikille.
Jokaisen Charlestonin läpi ajavan on tärkeää viettää hetki tutustuakseen koko kaupunkiin. Rannan ja arkkitehtonisen kunnioituksen lisäksi paras tapa oppia Charlestonista on sen ruokakulttuuri. Kekseliäs, inspiroiva kulinaarinen ilmapiiri esittelee uusia ruokia kaikissa keittiöissä, erityisesti kukoistavan pop-up-skenen kanssa. Seuraavaa Etelä-Carolinan rannikon matkaasi varten tässä on luettelo kaupungin parhaista vegaanivaihtoehdoista, joilla voit täydentää aikaasi ja vatsasi kaupunkimatkasi aikana.
Parhaat vegaaniravintolat Charlestonissa, Etelä-Carolinassa
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves tuo kaiken pöytään.Etsitpä täyttä makeaa aamiaislevitettä, täyttävää suolaista lounasta tai herkullista makeaa herkkua, Annie O Lovesin Sweet Abundancen kahvila tarjoaa laajan kasvipohjaisen menun, jossa on paljon kokeiltavaa. Chef Annie Oswald – syntynyt ja kasvanut Charlestonissa – aloitti työmatkansa ravintoloissa eri puolilla kaupunkia useiden kokkien kanssa, mutta hänen leipomisensa alkoi henkilökohtaisena yrityksenä. Hän alkoi leipoa ja myydä vegaanisia ja gluteenittomia keksejä pakettiautostaan paikallisten viljelijöiden toreilla, kunnes menestys antoi hänelle mahdollisuuden avata täysimittainen vegaanileipomo, josta on tullut Charlestonin perusruoka.
Älä missaa: Annie O Lovesin runsauskahvila esittelee asiakkaille mitä tahansa hänen vegaanisista leivonnaisistaan ravintolan herkullisten ja kekseliäisten voileipien listaan. Maukkaita kohokohtia ovat kokin oma MacDaddy's Crispy Chick'n, jossa on puristettu sulatettua juustoa, kotitekoista granolaa, omaa kastiketta ja pestoa. The Fungi sisältää valkoisia nappisieniä sipulilla paistettuina, Miyokon juustolla valmistettu sienipesto, sulate juustoa ja kahvilan omaa MacDaddy's vegaani Chick'n
Calling All: Kahvila yltäkylläisyys on nimensä mukainen. Se tuo runsaasti kasviperäistä ruokaa nälkäiseen, ruokakeskeiseen kaupunkiin. Valmiiksi valmistetuista kakuista tunnusmerkkeihin ja peruskekseihin tämä paikka tuo kaiken pöytään. Varmista, että jos olet matkalla Charlestoniin, aseta tämä paikka luettelosi kärkeen.
Osoite: 1901 Ashley River Rd
2. Gnome Cafe
Älä missaa: Charlestonin brunssi- ja aamiaispaikat hallitsevat kaupunkia ja lisäävät kaupungin rikasta ruokailutarjontaa. Gnome Cafe on kaupungin ainoa täysin vegaaninen aamiais- tai brunssipaikka, ja sen ruoka seisoo paikallaan kaupungin vilkkaassa brunssissa. Menu sisältää kaikki suolaiset ja makeat aamiaisruoat sekä upea lounasmenu.
Plant Yourself: Viehättävä kulmakahvila tarjoaa ihanan, rennon ruokailupaikan jokaiselle Charlestonissa kävelevälle nälkäiselle kuluttajalle.Jos löydät itsesi Charlestonin länsipuolelta, ruokalistalla on useita pakollisia ruokia, jotka tyydyttävät kaikki ruokailijat, olivatpa ne kasviperäisiä tai ei. Aamiaisella on mahdotonta mennä pieleen kanelipannukakkuilla tai eteläisellä raekulholla. Lounaaksi paras vaihtoehto on tempeh Reuben, joka sisältää kotitekoista vegaanista venäläistä kastiketta, hapankaalia, tempehiä ja sveitsiläistä juustoa ruispaahtoleivän päällä.
Huomaa: Selkeät aamiais- ja lounasmenut tarjoavat laajan valikoiman ruokia jokaiselle asiakkaalle. Koko menu on peräisin kasviperäisistä ainesosista ilman päällekkäisyyden tai ristikontaminaation mahdollisuutta. Tuoreista bageleista suolaisiin salaatteihin – tämä kahvila esittelee vegaaniruokailijoiden unelmapaikan. Kun vierailet, tulet takaisin.
Osoite: 109 President St.
3. Neon Tiger
Istuta itsesi: Neon Tigerin ruokalista on täynnä ruokia vieraiden sähköistämiseksi.Keittiömestarin suunnittelema menu sisältää ruokatyylejä useilta alueilta, mikä tarjoaa asiakkailleen laajan valikoiman erinomaisia ruokia. Aloitatpa sitten tutuista alkuruoista, kuten Falafel-salaatista tai kokeellisista kasvipohjaisista Trumpet Mushroom Calamarista tai Crispy Konjac Shrimp -katkarapuista, olet taatusti ihastunut.
Älä missaa: Vegaanimenun loistavat tähdet elävät Mains-osiossa. Big Buffalo Chicken -voileivän ja Lentil Ragoutin välillä on lähes mahdotonta määrittää, mitä tilata. Makupakattu menu tarjoaa asiakkaille yhden vaihtoehdon: palata uudestaan. Myös Neon Tigerissä ryhmän kanssa vieraillessa on tärkeää jakaa yksi ravintolan tunnusomaisista kasvipohjaisista pizzoista. Tämä ravintola sopii kaikkiin tilaisuuksiin treffiillasta ryhmäillalliseen kaupungissa vieraillessasi.
Osoite: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Huomaa: Tämä terveystietoinen ravintola on upea paikka istua alas ja nauttia myöhäisen aamun aamiaista tai brunssia.Harbinger Cafen ruokalistalla on äärimmäinen panostus terveellisiin ja ravitseviin ruokiin, tarjoten asiakkaille useita kasvipohjaisia ja gluteenittomia ruokia. Ravintola tarjoilee aamiaista koko päivän ja aloittaa rakkaan lounasmenun klo 11.00. Jos ateria ei ole prioriteettisi, muista poiketa leipomossa ja valita yksi sen monista vegaanisista jälkiruokavaihtoehdoista.
Istuta itsesi: Kun saavut Harbinger Cafe & Bakeryyn, houkuttelet sinut heti leipomon puolelle. Kun olet selaillut vegaanisia herkkuja ja ostanut niitä kotiin vietäväksi, suosittelen istumaan ravintolan ihanalle patiolle ja hemmotella itseäsi kahvilla ja aterialla. Kahvimenu tarjoaa erilaisia kasvipohjaisia maitoja, kuten manteli- ja kauramaitoa. Lounastarjonta vaihtuu päivittäin, mutta voit aina luottaa Grasshopper Toastiin, jossa on tahinia, srirachaa, valkosipulin cashewpähkinöitä, supersiemensekoitusta ja avokadoa, tai The Caterpillariin, jossa on marinoitua punasipulia, avokadoa, sumakkia ja kurpitsansiemenhauraita sekä maustettua paprikaöljyä. .
Osoite: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plant Yourself: Kasvissyöjä- ja vegaaniystävällinen välimerellinen ravintola on loistava lounaspaikka jokaiselle, joka etsii täyttävää, herkullista kasvipohjaista ateriaa. Ali Baban henkilökunta tekee ahkerasti töitä varmistaakseen, että voit tilata kasviperäisen tuotteen ja ettei se risteydy ravintolan maito- tai eläinperäisten tuotteiden kanssa. Ravintola tarjoaa laajan valikoiman kasvipohjaisia voileipävaihtoehtoja ja täysin muokattavissa olevia kasvislautasvaihtoehtoja.
Älä missaa: Kun haet ruokaa Ali Bab alta, muista kokeilla jotakin ravintolan herkullisista salaateista tai vegaanisista voileipistä. Tilaa Falafel- tai Grillad Veggie Pita -voileipiä ilman fetaa varmistaaksesi, että saat täysin kasvipohjaisen aterian. Molemmissa voileipissä on kaikki välimerelliseltä ateri alta haluamasi maku, ja niihin voi liittyä yksi ravintolan maukkaista vegaanisista lisukkeista, kuten Tabouli-salaatti tai paistettu kukkakaali sumakin ja sitruunamehun kera.
Osoite: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: Kun vierailet The Gathering Cafessa, ruokalistan paras osa keskittyä on kulhot. Jokainen kahvilan viidestä kulhosta on täysin vegaaninen, täynnä makua ja täynnä monipuolista ja herkullista kasvissekoitusta. Päällimmäinen kulho on Spicy Panang Curry Bowl, joka tarjoillaan porkkanoiden, lehtikaalin, sienten, inkiväärin ja kesäkurpitsan kanssa ruskean riisin päällä. Lisämaksulla 2,95 dollaria voit lisätä kulhoon tofua saadaksesi ateriaasi lisää proteiinitehoa. Jos et kuitenkaan tunne mausteisuutta, niin Tofu Wrap on tuttu suosikki. Tofu-käärevoileipä sisältää tofua, vihreää sipulia, avokadoa, mantelivoikastiketta, kimchi-majoneesia, kurkkua, porkkanaa ja romainea.
Soittaa kaikille: Tämä terveyttä edistävä ravintola kehitti menun, joka tyydyttää jokaista asiakasta. Vaikka Gathering Cafe sijaitsee suhteellisen kaukana kaupungin keskustasta, se on matkan arvoinen.Ravintola tarjoaa laajan kasvipohjaisen menun joukossa erilaisia herkullisia smoothieita, mehuja ja talon omia kahvijuomia. Avokadoa, lehtikaalia, persikkaa, banaania, pellavansiemeniä, taateleita ja omenamehua sisältävän Daily Greens -smoothien ja vastapuristetun greippimehun välillä ei voi mennä pieleen nauttimalla virvokkeita Gathering Cafessa.
Osoite: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
Älä missaa: Matka Charlestoniin ei koskaan ole täydellinen ilman ajamista Folly Beachille. Kaunis ranta aivan kaupungin eteläpuolella on yksi Charlestonin suurimmista vetonauloista, ja juuri se saa ihmiset palaamaan. Pyhän kaupungin jännittävä, vilkas sivuhaara sisältää pitkän kaistaleen baareja ja ravintoloita rannan varrella, mutta lähellä kaistaa on maailmanlaajuisesti inspiroitunut, vegaaniystävällinen ravintola Jack of Cups. Folly Islandilla ollessaan tämä herkullinen rantaravintola on tärkeä pysähdyspaikka matkan varrella
Istuta itsesi: Suurin osa menusta on kasvisruokaa muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta: Vaikka kasvisruokalistalla on maito- ja munatuotteita, pyydä tarjoilijaa poistamaan eläinperäiset ainesosia, jotta ruoka on täysin kasvipohjaista. Kokeellisella menulla on erilaisia herkullisia suoraan vegaaneille valmistettuja ruokia, mukaan lukien Pearled Barley Kisir – ruskea riisiruoka, joka on päällystetty granaattiomenalla, Aleppolla ja inkivääritomaattikastikkeella, jonka päälle on lisätty kurkkua, minttua, kampasipulia, marinoitua punasipulia, porkkanaa ja jauhettua pistaasipähkinää ja tarjoiluun Bibb-salaatin kanssa.
Soitetaan kaikille: Jos haluat jotain yksinkertaisempaa, poikkea takapihabaari kasvishampurilaiselle ja oluelle. Kauniilla takapihan patiolla on täysi baari, jossa on kymmeniä oluita ja cocktaileja jokaisen asiakkaan paletille. Kaksi kasvisburgerivaihtoehtoa ovat kotitekoinen White Bean Patty ja Impossible Burger. Muista tilata hampurilainen ilman olutjuustoa quesoa tai majoneesia.Jos tulet nälkäiseksi Folly Islandilla ollessasi, muista, että Jack of Cups on vegaaniystävällinen sedan, joka kannattaa pitää mielessäsi.
Osoite: 34 Center St.
8. Verde
Plant Yourself: Verde on yksi kaupungin terveystietoisimmista ravintoloista, joka tarjoaa asiakkailleen laajan kasvipohjaisen menun. Vaikka ruokalista ei ole täysin kasviperäinen, ruokalista on täynnä herkullisia ja luovia kasvipohjaisia salaatteja ja kulhoja. Riippumatta siitä, mistä Charlestonista löydät itsesi, lähellä on Verde. Neljällä paikkakunnalla on tapa saada terveellinen lounas tai illallinen helposti kaikkialle kaupunkiin.
Älä missaa: Verde-menulla on useita valmiita salaatteja, jotka ovat joko vegaanisia tai jotka voidaan korvata vegaaniksi. Jos et halua käydä läpi vaikeita vaihtaa joidenkin esiasetettujen valikkovaihtoehtojen ainesosia, voit luoda oman salaatin tyhjästä kaikista tarjotuista ainesosista.Rakenna itse -salaatti -vaihtoehdon avulla asiakkaat voivat perustaa, päällystää ja pukea omia salaattejaan kaikista valikon valikon kohdista. Lopullinen räätälöinti tekee tästä halutun paikan jokaiselle kasvissyöjälle kaupungissa.
Muista kokeilla: Kaksi parasta vegaanisalaattia: The Bowled Buddha, jossa on paahdettua parsakaalia, marinoitua sipulia, kikherneitä, paahdettuja bataatteja, avokadoa ja kimchiä, tarjoillaan ruskealla riisi, quinoa ja lehtikaali, ja ripaus kurkumavinegretteellä; ja Farmers Market, joka sisältää mesclunia, baby pinaattia, rucolaa, punajuuria, kurkkua, paahdettua parsakaalia, avokadoa, marinoitua sipulia, auringonkukansiemeniä, kaikkea bagel-maustetta ja basilikaa Green Goddess -kastikkeella.
Osoite: Erilaisia
9. Bangin’ Vegan Eats
Huomaa: Tämä Charlestonin perusruoka on vegaaninen ateria, jota sinun täytyy ansaita vähän. Bangin' Vegan Eat -ruokarekka on jatkuvasti liikkeellä, vaihtaen paikkaa ympäri Holy Cityä, hyppäämällä festivaaleilta festivaaleille, mutta silti jatkuvasti herkullista.Vierailustasi riippuen ruokarekka voi sijaita missä tahansa kaupungissa, mutta onneksi Bangin' Vegan Eatsin miehistö ilmoittaa kuorma-auton sijainnin viikon alussa ja joskus satunnaisesti sosiaalisen median tiliensä kautta. Ruokaauto löytyy myös sen Street Food Finder -sivulta täältä.
Älä missaa: Kasvipohjaisista Philly-juustopihveistä Hunny Garlic & Buffalo -bankereihin, Bangin' Vegan Eatsista tulee koskaan tarpeeksi herkullista vegaaniruokaa. Jatkuvasti kehittyvä ruokalista tuo joitain parhaista ja kokeellisimmista otuksista tuttuihin suosikkeihin koko kaupungissa. Vegaaniruokaauto on erikoistunut tutuimpiin ja rakastetuimpiin amerikkalaisiin klassikoihin, mukaan lukien hampurilaiset, nachot ja hot dogit. Liikkuvan ravintolan proteiinipitoinen menu ilman eläinperäisiä tuotteita pyrkii murtamaan kasviperäisen ruoan taustalla olevia stereotypioita. Tämän vuoden toukokuussa avattava Bangin' Vegan Eat ravistelee Charlestonin kasvipohjaista ruokaa tarjoamalla horisontissaan paljon muuta.
Osoite: Käytä Street Food Finderia Banginin kuorma-auton paikantamiseen
Jos haluat lisää kasviperäisiä ruokia ympäri maata, tutustu The Beet's City Guides -oppaaseen.
