Nämä vegaaniset kanelilla päällystetyt Apple Cider Donuts ovat pehmeitä, pörröisiä, kosteita ja yksinkertaisesti täydellisiä syyskauteen.
Nämä munkit on paistettu, ei paistettu, ja ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Tarvitset vain yhden kulhon taikinan valmistamiseen.
Omenamunkit maistuvat syksyiseltä jälkiruokamuodossa ja saavat koko keittiösi tuoksumaan upe alta! Tarjoile lämpiminä tai huoneenlämpöisinä kuuman teen, kahvin tai omenasiiderin kanssa.
Budjetilla?
- Tee näistä muffineja, jos sinulla ei ole erityistä donitsipannua
- Nämä munkit (tai muffinit) jäätyvät hyvin, joten voit vapaasti kaksin- tai kolminkertaistaa erän
- Tämä resepti sopii erinomaisesti mustelmien tai kolhien omenoiden käyttämiseen. Keitä vain muutama kuorittu ja hienonnettu omena ja muussaa ne omenakastikkeeksi
Haluatko tehdä näistä hieman terveellisempiä?
- Käytä täysjyvävehnäjauhoja näiden munkkien valmistamiseen
- Valitse vegaanisen voin sijaan sulatettu kookosöljy
- Tai tee näistä täysin öljyttömiä korvaamalla voin lisää omenakastiketta
- Ohita viimeinen voi- ja sokeripinnoitusvaihe. Tarjoile munkkeja sokerittomalla omenakastikkeella dippaukseen
Haluatko tehdä näistä vielä erikoisempia?
- Valitse korkealaatuinen omenasiideri käytettäväksi
- Tiivistä omenasiideri ennen kuin lisäät taikinaan saadaksesi entistä vahvemmat maut
- Pistä munkkejasi päälle hienonnetuilla saksanpähkinöillä tai hasselpähkinöillä
- Korista munkit kuorrutuksella ja/tai syötävällä glitterillä
Valmistusaika: 15 minPaistoaika: 15 min
Vegan Apple Cider Donuts
tekee 12
Ainesosat
- 1 kuppi omenasiideriä (varmista, että se on vegaanista)
- 1/4 kuppia omenakastiketta
- 1/4 kuppia vegaanista voita, sulatettu
- 1/3 kuppia valkoista sokeria
- 1/3 kuppia fariinisokeria
- 2 kupillista jauhoja
- 1 rkl peruna- tai maissitärkkelystä
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 rkl kanelia
- 1 tl kurpitsamaustetta
- 1/4 tl suolaa
Kuorrutukseen:
- 1/3 kuppia vegaanista voita sulatettuna
- 2/3 kuppia sokeria
- 1 rkl kanelia
Ohjeet
- Lämmitä uuni 360 F/180 C.
- Sekoita kulhossa omenasiideri, omenakastike, sulatettu voi sekä valkoinen ja ruskea sokeri.
- Lisää jauhot, tärkkelys, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, kurpitsamauste ja suola ja vatkaa varovasti, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
- Lusikoi taikina silikonimunkkivuokaan. Jos käytät teräspannua, voitele se ensin kevyesti.
- Paista munkkeja noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Ota pois uunista ja aseta munkit jäähdytysritilälle.
- Sekoita kuorrutetta varten sokeri ja kaneli.
- Kun munkit ovat kyllin käsiteltäviä, sivele ne runsaalla vegaanisella voilla ja upota ne sitten kanelisokereihin, jotta ne peittyvät hyvin.
- Omenamunkit säilyvät huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa 3-4 päivää.
