"Lähes puolet (49 prosenttia) Z-sukupolven kuluttajista myöntää häpeään tilaaessaan maitoa julkisesti. Got Milkin vuosikymmenet? Kampanjoista ja säännöllisestä maidonkulutuksesta on nopeasti tulossa ei niin kaukaisen menneisyyden jäänteitä, kun nuoremmat amerikkalaiset valitsevat terveellisempiä ja kestävämpiä vaihtoehtoja. Mutta yksi kysymys viipyy: Onko kasvipohjainen maito todella terveellisempää? Vai hylkäävätkö kasviperäiset kuluttajat ravinteet, kun he valitsevat maidotonta vaihtoehtoa?"
Silk, So Delicious ja Vegasta vastaava kansainvälinen elintarvikejätti Danone aikoo varmistaa, että sen kasvipohjaiset maitotuotteet sisältävät optimaalisia ravintoaineita verrattuna perinteiseen lehmänmaitoon.Yritys ilmoitti juuri, että se käyttää 22 miljoonaa dollaria hyvinvointihankkeisiin, jotka parantavat sen kasvipohjaisia brändejä ja tarjoavat amerikkalaisille kuluttajille terveellisimpiä saatavilla olevia kasvipohjaisia maitovaihtoehtoja.
Danone paljasti suunnitelmansa äskettäisessä Valkoisen talon nälkä, ravitsemus ja terveys -konferenssissa, jota isännöi presidentti Joe Biden ja jossa keskustellaan ratkaisuista nälän ja ruokaturvan ratkaisemiseen Yhdysvalloissa. Suuri elintarvikealan yritys aikoo muokata yli 70 prosenttia kasvipohjaisista juomistaan optimoidakseen niiden ravinnetiheyden vuoteen 2030 mennessä.
“ Meillä on kunnia olla osa Valkoisen talon nälkää, ravitsemusta ja terveyttä käsittelevää konferenssia – tapahtumaa, joka tarjoaa historiallisen tilaisuuden saada sidosryhmät koko elintarvikejärjestelmän mukaan käsittelemään näitä kriittisiä aiheita. Danonen Pohjois-Amerikan toimitusjohtaja Shane Grant sanoi Valkoisessa talossa tällä viikolla pidetyssä konferenssissa.
“Danonen missiomme tuoda terveyttä ruoan avulla mahdollisimman monelle ihmiselle on sisällytetty kaikkeen toimintaamme, ja viimeiset 50 vuotta olemme työskennelleet luodaksemme sekä osakkeenomistajien että yhteiskunnallista arvoa. soita kaksoisprojektiimme.Tänään ilmoittamamme investointi havainnollistaa tehtäväämme toiminnassa.”
Danone haluaa tehdä tuotteista terveellisempiä
"Danone paljasti suunnitelmansa päivittää tuotevalikoimansa ravitsemusprofiilia vastauksena Food and Drug Administrationin (FDA) ilmoitukseen, että se aikoo tarkistaa terveellisten elintarvikkeiden merkintöjä koskevia vaatimuksia. FDA pyrkii rajoittamaan terveellisillä merkittyjen tuotteiden tyydyttyneiden rasvojen, sokerin ja natriumin pitoisuutta. Välittömästi tämän jälkeen International Dairy Foods Association kehotti FDA:ta sallimaan maitotuotteiden valmistajille korkeamman sokeripitoisuuden maun vuoksi."
Nyt Danone viettää loppu vuosikymmenen ajan parantaen tuotevalikoimaansa palvellakseen terveystietoisia amerikkalaisia. Uudella hyvinvointialoitteella puututaan myös ruokaturvaan kasviperäisten ja kestävien ratkaisujen avulla.
- 15 miljoonaa dollaria omistetaan terveydenhuollon tarjoajien ja kuluttajien ravitsemuskoulutuksen laajentamiseen v altakunnallisesti.
- Danone investoi 3 miljoonaa dollaria ravinnepitoisten, terveyskeskeisten tuotteiden saatavuuden laajentamiseen ja kohtuuhintaisuuden parantamiseen.
- 4 miljoonaa dollaria osoitetaan ravitsemus- ja elintarviketurvallisuustutkimuksen tehostamiseen teollisuuden yhteistyön, voittoa tavoittelemattomien järjestöjen ja tutkimusapurahojen avulla.
- Aikoo rajoittaa sokeripitoisuutta yli 95 prosentissa lastentuotteistaan ja samalla lisätä ravinteiden tiheyttä yli 70 prosentissa nykyisistä kasvipohjaisista juomistaan.
Valkoisen talon ensimmäinen ravitsemuskonferenssi
Viime viikolla Valkoinen talo isännöi ensimmäistä terveyttä ja ravitsemusta käsittelevää konferenssiaan yli 50 vuoteen, ja se kutsui satoja osallistujia, mukaan lukien lääkäreitä, elintarvikeyhtiöiden johtajia, maanviljelijöitä ja päättäjiä sekä voittoa tavoittelemattomia tahoja. työskennellä yhdessä ja sitoa yli 8 miljardia dollaria nälän lopettamiseksi ja ravitsevien, terveellisten ruokien tekemiseksi edullisiksi ja kaikkien amerikkalaisten saataville.
Konferenssin aikana Partnership for a He althier America (PHA) – kansallinen voittoa tavoittelematon järjestö, joka pyrkii parantamaan elintarvikeomaisuutta – paljasti uusia yrityskumppaneita sitoumuksensa lisätä 100 miljoonaa lisäannosta vihanneksia, hedelmiä ja papuja. Yhdysv altain markkinoille vuoteen 2025 mennessä. Elintarviketurvan torjumiseen omistettu kampanja kutsui mukaan suuria yrityksiä ja organisaatioita, kuten Dole Packaged Foods, Instacart, International Fresh Produce Association, KinderCare Learning Companies ja National Automatic Merchandising Association.
"Jos vanhempi ei pysty ruokkimaan lastaan jokaisessa maailman maassa, kaikissa tämän maan osav altioissa, riippumatta siitä, mikä meitä jakaa, ei millään muulla ole hänelle merkitystä", presidentti Joe Biden sanoi. Valkoisen talon konferenssi.
Jos haluat lisää kasviperäisiä tapahtumia, käy The Beet's News -uutisissa.
10 parasta kasvipohjaista kalsiumin lähdettä
Getty Images
1. Pinto-pavut
Pinto-pavuissa on 78,7 milligrammaa yhdessä kupissa, joten lisää ne kaikkiin salaatteihin, dippiin tai burritoihin.
Kuvaluotto: @cupcakeproject Instagramissa
2. Melassi
Melassissa on 82 milligrammaa 2 ruokalusikallisessa. Käytä leivonnassa sokerin sijaan. Etsi Blackstrap-melassia ja muista, että niitä on käytetty resepteissä 100 vuotta, etenkin etelässä. Melassin uskotaan myös lievittävän stressiä ja ahdistusta.
Unsplash
3. Tempeh
Tempehissä on 96 milligrammaa kalsiumia 100 grammassa keitettynä. Siitä voi tehdä kanankorvikkeen.
Getty Images
4. Tofu
Tofussa on noin 104 mg yhdessä unssissa pannulla paistettuna. Heitä se paistinpannuun tai tilaa se seuraavalla kiinalaisella aterialla kasvisten kanssa. Se on täydellinen ei-lihaproteiini. (Huomaa, että etsi kalsiumosamäärä etiketin ravitsemustiedot-kohdasta.)
Jodie Morgan Unsplashissa
