"Amerikkalaiset rakastavat leikkaamista isoksi mehukkaaksi pihviksi, mutta tämä länsimaisen ruokavalion perusaine on terveyden kann alta korkea hinta. Jo puolen annosta tai enemmän punaista lihaa tai prosessoitua lihaa syöminen joka päivä liittyy 13 prosenttia korkeampaan kokonaiskuolleisuusriskiin Harvardin tutkimuksen mukaan, jonka otsikko on osuvasti: Punaisen lihan, erityisesti jalostetun lihan, kulutuksen lisääminen liittyy suurempi riski ennenaikaiseen kuolemaan."
Huolimatta lisääntyneestä sydänsairauksien, tiettyjen syöpien, kuten paksusuolensyövän, ja muiden hengenvaarallisten sairauksien riskistä, punainen liha on edelleen tavallinen ruokapöytä ruokapöydässä. Keskiverto amerikkalainen kuluttaa noin 274 kiloa lihaa vuodessa.
Ikään kuin kyseenalaistaakseen nämä tavat ja samalla kasvipohjaisen vaihtoehdon, Beyond Meat lanseeraa nyt tuotteen voittaakseen lihansyöjät lopullisesti: Beyond Steak.
Beyond Meat julkaisee Beyond Steak
Beyond kiusoitti Beyond Steak -tuotteitaan aiemmin tänä vuonna, mutta nyt ostajat ovat havainneet kasvipohjaisen pihvin valituissa Jewel Osco -myymälöissä keskilännessä. Tämä vegaaninen pihvi liittyy yrityksen nykyiseen tarjousvalikoimaan, hampurilaispihvit ja lihapullat.
Beyond Steak Sered Tips sisältää vehnägluteenia ja favapapuja sisältävän reseptin, joka sisältää 21 grammaa proteiinia. Pian amerikkalaiset v altakunnalliset voivat maistaa innovatiivista tuotetta. 10 unssin pakettien hinta on 7,99 dollaria Jewel Oscon verkkosivuilla.
"Sitoutumisemme nopeaan ja hellittämättömään innovaatioon tarkoittaa, että pyrimme jatkuvasti tuomaan maailman parhaat kasvipohjaiset lihatuotteet markkinoille, jotta herkulliset, ravitsevat ja kestävät kasvipohjaiset proteiinit saataisiin paremmin saataville", a Beyond Meat tiedottaja kertoi VegNewsille."Olemme innoissamme voidessamme jakaa pian lisätietoja viipaloidusta pihvituotteestamme ja uskomme, että kuluttajat tulevat olemaan erittäin vaikuttuneita tuotteen erinomaisesta mausta ja monipuolisuudesta."
Beyond julkaisi vegaanipihvinsä sekä kaksi muuta tuotetta: Beyond Popcorn Chicken ja Beyond Nuggets. Kahden uuden kanatuotteen on kerrottu sisältävän 50 prosenttia vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin tavanomaiset kananuggetit. Kasvipohjainen kana sisältää myös 14 grammaa proteiinia annosta kohti, hinta 5,99 dollaria per 10 unssin pussi.
Beyond Steak on "yksi parhaista tuotteistamme tähän mennessä"
"Beyond-toimitusjohtaja Ethan Brown keskusteli vegaanisesta pihvistä heinäkuussa The Wall Street Journalin Global Food Forumin kanssa ja totesi uskovansa, että Beyond Steak kuuluu yhtiön parhaiden tuotteiden joukkoon. Haastattelun aikana toimitusjohtaja paljasti, että tuotantoprosessi oli lähes valmis, ja hän odotti kaupallistamisen tapahtuvan pian."
"Syyt tehdä mitä teemme ja syy kuluttajien sitoutua toimintaamme vahvistuvat joka päivä", Brown sanoi tuolloin. "Siellä on pandemia. On taantuma. Siellä on kaasun hinta. Kaikki tämä melu on ulkona, mutta se, mikä vahvistuu, on tarve tehdä sitä, mitä teemme.
"Parannamme sitä joka vuosi ja meillä on syytä tehdä niin ilmaston, ihmisten terveyden, yleisen ympäristön (maa, energia ja vesi) ja eläinten hyvinvoinnin kann alta. Kaikki nämä syyt ovat edelleen olemassa ja merkitys kasvaa."
Viime elokuussa yritys haki 108 tavaramerkkiä, mukaan lukien Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna ja paljon muuta, mikä tarkoittaa, että yhtiön julkaisut jatkuvat vasta Beyond Popcorn Chicken and Beyond Steak -tuotteiden jälkeen.
Taco Bell rullaa kauan odotetun lihan lisäksi
Beyondin tuotantotiimi tekee tiivistä yhteistyötä myös ruokapalvelualan kanssa.Äskettäin kasvipohjainen tuotemerkki paljasti ensimmäisen laatuaan Beyond Carne Asada Steak -pihvinsä, joka on valmistettu yksinomaan kasvipohjaisista ainesosista. Lähes vuoden kehitystyön jälkeen kasvipohjainen pihvi saapuu valittuihin paikkoihin Daytonissa, Ohiossa 13. lokakuuta, kunnes tarvikkeet loppuvat.
Kuluttajat, jotka ovat luottaneet Taco Belliin edulliseen vegaani- ja kasvissyöjäystävälliseen pikaruokaan vuosikymmeniä, voivat nyt tilata ruokalist alta mitä tahansa kasvipohjaisen pihvin kera mustien papujen ja perunoiden sijaan.
Vegaanipihvi tulossa lähiravintoloihin
Beyond Meat's vegaanipihvi on saatavilla myös Chicagon Elephant & Vine -ravintolassa ravintolan oman vegaanisen pihviburriton sisällä. Mutta Beyond ei ole ainoa yritys, joka tuo kasvipohjaisia pihvejä nälkäisille asiakkaille. Kanadalainen Urbani Brands julkaisee tänä syksynä vegaanisen ribeye-tyylisen pihvin. "Misteak" tulee markkinoille valikoiduissa myymälöissä ja huippuluokan ravintoloissa ennen kaupallisen saatavuuden laajentamista.Juicy Marbles esitteli myös lihattoman filee-mignonin, jonka Lizzo auttoi leviämään TikTokissa, ja kokeilimme sitä nähdäksemme, vastasiko se hypeä.
Tänä elokuussa Redefine Meat ilmoitti, että sen 3D-painetut vegaaniset kylkipihvit julkaistaan useissa suosituissa ravintoloissa, mukaan lukien Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte ja Gillray's Steakhouse and Bar. Pian pihvivaihtoehdot ovat saatavilla kaikkialla Redefinen (etenkin sen kumppanuuden jälkeen hotelliketju Selinan kanssa) ja Beyond Meatin avulla.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
Yllättävät syyt, miksi nämä viisi kantrilaulajaa jäivät ilman lihaa
Getty Images
1. Carrie Underwood rakasti perheensä maatilaeläimiä
Seitsemänkertaista Grammy-palkinnon voittajaa Carrie Underwoodia on ylistetty "v altavasta" lauluvalikoimastaan.Mitä tulee hänen ruokavalioonsa, Underwood rakastaa aamiaisburritoja ja paljon tofua. Hän ei myöskään pelkää hiilihydraatteja. Cheat Sheetin mukaan yksi hänen suosikkivälipaloistaan on paahdettu englantilainen muffinssi maapähkinävoilla.
Getty Images
2. Blake Shelton haluaa pysyä vanhemman tyttöystävänsä kanssa
Laulaja, lauluntekijä ja The Voice -valmentaja Blake Shelton, 43, on viime aikoina työskennellyt pysyäkseen kunnossa pitkäaikaisen rakkautensa Gwen Stefanin avulla, joka on kasvissyöjä ja käski häntä luopumaan lihasta, jos hän haluaa. tuntea olonsa paremmaksi ja pudottaa painoa. Shelton on yrittänyt pysyä Stefanin vaikuttavalla kuntotasolla Stefanin tänä syksynä antaman haastattelun mukaan. Entinen No Doubt -laulaja ja Hollaback-tyttö on pitkäaikainen kasvissyöjä, syö enimmäkseen vegaanista ruokavaliota ja on erittäin hyväkuntoinen – ja 50-vuotiaana näyttää nuoremm alta. Lähde kertoi Gossipcopille: "Gwen kertoi hänelle, että tapa menettää se on pysyä poissa lihasta ja huonoista hiilihydraateista.”Me tuemme häntä!
Getty Images
3. Shania Twainilla on avain upeaan ihoon
Historian myydyin kantrimusiikin naislaulaja ei osta kalliita pihviillallisia esiintymisen jälkeen. "Queen of Country Pop" on myynyt yli 100 miljoonaa levyä, mutta sanoo pitävänsä lihattoman ruokavalionsa yksinkertaisena. Hän on sekä kasvissyöjä että syö hyvin vähän maitotuotteita – vaikka joskus on sanonut syövänsä kananmunia.
4. Annette Conlon, intohimoinen kansantaiteilija
Americanalainen laulaja ja lauluntekijä Annette Conlon on myös intohimoinen vegaani. Hän aloitti "The Compassionette Tour" pyrkiessään tuomaan myötätuntoa, sosiaalista tietoisuutta, ihmisten vuorovaikutusta ja eläinkysymyksiä v altavirran yleisölle.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
