Suuret urheilustadionit tuottavat noin 35 000 tonnia hiilidioksidipäästöjä vuosittain, mutta Seattlessa sijaitseva Climate Pledge Arena pyrkii parantamaan planeettaamme. Tällä viikolla ympäristötietoinen stadion julkisti yhteistyön Impossible Foodsin kanssa, joka tekee maailman kestävimmälle areenalle entistä ympäristöystävällisemmän.
Impossible Foods perustaa koekeittiön Climate Pledge Arenan ylähalliin, joka on NHL-joukkue Seattle Krakenin ja WNBA-joukkueen Seattle Stormin nykyinen koti. Se isännöi noin 18 000 fania enimmäiskapasiteetilla. Tuomalla enemmän kasvipohjaisia vaihtoehtoja Impossible Foodsin kanssa Climate Pledge Arena vähentää tehokkaasti ympäristövaikutuksiaan entisestään.Vaikka stadionilla on edelleen tarjolla joitain eläintuotteita, se väittää, että nämä eläinperäiset ainesosat hankitaan paikallisesti.
"Arena on täysin uusinta", Peter McGuinness, Impossible Foodsin toimitusjohtaja, julkaisi LinkedInissä. ”Uskomattomasta suunnittelustaan ja ruokatarjonnastaan siihen, että se on maailman ensimmäinen nettolla sertifioitu areena. Kumppanuutemme Climate Pledge Arenan kanssa on loistava esimerkki siitä, kuinka voimme työskennellä yhdessä lisätäksemme kestäviä käytäntöjä useammille teollisuudenaloille. todella toivon, että näemme tätä lisää.”
The Climate Pledge Arenan uusi Impossible Foods -menu
Impossible Foods avasi kaksi toimilupaosastoa osissa 11 ja 12, tarjoten vieraille useita lihattomia vaihtoehtoja, jotka auttavat edistämään stadionin ympäristöystävällisyyttä. Climate Pledge Arena tekee Impossible Cheeseburgerista stadionin virallisen hampurilaisen.
Aloitusmenu sisältää useita kasvismenuja, mukaan lukien kaksi Impossible Cheeseburgeriä, Impossible Beef Philly Cheesesteak, Impossible Korean BBQ Beef Bowl, Impossible Meatball Sub ja Impossible Beef Chili Curly Fries.Nämä ruoat sisältävät maitotuotteita, joten ne eivät ole vegaaniystävällisiä.
Monistamattomat Chicken Nuggetsit tarjoillaan kuitenkin konsessioosastoilla, mikä tarjoaa vieraille täysin vegaanisen vaihtoehdon. Nuggettien mukana tulee perunoita ja grillikastiketta. Vieraat näkevät todennäköisesti enemmän kasvipohjaisia vaihtoehtoja tulevaisuudessa, koska tämä paikka toimii Impossible Foods -tuotteiden testikeittiönä.
The Climate Pledge Arenan kestävä tehtävä
Arkkitehtitoimisto Populous on suunnitellut Climate Pledge -areenan kansainvälisen Climate Pledgen kampanjan mukaisesti, joka kannustaa maailman huippuyrityksiä saavuttamaan uuden hiilidioksidipäästöt vuoteen 2040 mennessä. Climate Pledge Arena on ensimmäinen urheilustadion saada nettonolla hiilidioksidin sertifikaatti International Living Future Institutelta.
Ruoan os alta areena varmistaa, että 75 prosenttia sen ruoasta on peräisin 300 mailin säteeltä Seattlesta. Urheiluareenalla on myös komposti- ja kierrätyshankkeita, jotka auttavat vähentämään jätteen määrää ja pyrkivät hävittämään kertakäyttöiset muovit vuoteen 2024 mennessä.Nyt Impossible Foods -menu auttaa edelleen vähentämään stadionin ympäristövaikutuksia. Impossible-hampurilainen vaatii 95 prosenttia vähemmän maata, hukkaa 69 prosenttia vähemmän vettä ja tuottaa 88 prosenttia vähemmän kasvihuonekaasuja kuin perinteiset naudanlihaburgerit.
Climate Pledge -stadion toimii yksinomaan uusiutuvalla energialla. Stadion on peitetty aurinkopaneeleilla, ja siinä on 200-jalkainen elävä seinä, joka on täynnä kasveja, sekä katto, joka on peitetty noin 67 hiilidioksidia sitovalla London Plane -puulla. Stadionilla kerätään myös sadevettä NHL-peleissä käytettävää jäätä varten, ja liput Seattle Krakens- ja Storm-peleihin tuplaavat joukkoliikennelippuja, mikä kannustaa faneja pienentämään hiilijalanjälkeään areenalle ja sieltä pois.
Target Center saa vegaanivaihtoehtoja
Climate Pledge -areenan ulkopuolella urheilustadionien vegaanivaihtoehdot ovat vähäiset. Mutta Minnesota Timberwolvesin kasvipohjaisilla faneilla on onnea. Tässä kuussa The Target Center ilmoitti uudesta kumppanuudesta Wicked Kitchenin kanssa, joka tarjoaa maukkaita vegaanisia myönnytyksiä koripallofaneille tämän kauden alusta alkaen.
"Wicked Kitchen on upea lisä Target Centerin toimilupavalikoimaamme, joka tarjoaa herkullisia ja helposti lähestyttäviä kasvipohjaisia vaihtoehtoja faneillemme", Minnesota Timberwolvesin ja Lynxin operatiivinen johtaja Ryan Tanke sanoi aiemmin tässä kuussa. “Gourmet- ja kokkivetoinen tarjous, josta löytyy jokaiselle jotakin Wicked’s-voileipistä jäätelöön. Olemme niin innoissamme voidessamme esitellä Wicked Kitchenin Timberwolves-faneille tällä kaudella.”
Wicked Kitchen aikoo tehdä yhteistyötä useiden urheiluareenojen kanssa maailmanlaajuisesti tulevaisuudessa, mikä auttaa tarjoamaan terveellisempiä ruokavaihtoehtoja, jotka myös vähentävät näiden urheilustadionien ympäristövaikutuksia.
Vegaaniruoka Major League Baseballissa
Tämä suuntaus ulottuu useisiin muihin suuriin urheiluliigoihin, erityisesti Major League Baseballiin. Viime vuosina MLB-stadionit ovat ottaneet käyttöön kasvipohjaisia vaihtoehtoja Oatlyn ja Beyond Meatin avulla. Dodger Stadium (Los Angeles Dodgersin koti) on saamassa mainetta yhtenä vegaaniystävällisimmistä stadioneista Yhdysvalloissa, ja se palvelee faneja Follow Your Heart Cheese -juustolla peitettyjen hampurilaisten, tempeh-tacojen ja nachojen lisäksi.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
Yllättävät syyt, miksi nämä viisi kantrilaulajaa jäivät ilman lihaa
Getty Images
1. Carrie Underwood rakasti perheensä maatilaeläimiä
Seitsemänkertaista Grammy-palkinnon voittajaa Carrie Underwoodia on ylistetty "v altavasta" lauluvalikoimastaan. Mitä tulee hänen ruokavalioonsa, Underwood rakastaa aamiaisburritoja ja paljon tofua. Hän ei myöskään pelkää hiilihydraatteja. Cheat Sheetin mukaan yksi hänen suosikkivälipaloistaan on paahdettu englantilainen muffinssi maapähkinävoilla.
Getty Images
2. Blake Shelton haluaa pysyä vanhemman tyttöystävänsä kanssa
Laulaja, lauluntekijä ja The Voice -valmentaja Blake Shelton, 43, on viime aikoina työskennellyt pysyäkseen kunnossa pitkäaikaisen rakkautensa Gwen Stefanin avulla, joka on kasvissyöjä ja käski häntä luopumaan lihasta, jos hän haluaa. tuntea olonsa paremmaksi ja pudottaa painoa.Shelton on yrittänyt pysyä Stefanin vaikuttavalla kuntotasolla Stefanin tänä syksynä antaman haastattelun mukaan. Entinen No Doubt -laulaja ja Hollaback-tyttö on pitkäaikainen kasvissyöjä, syö enimmäkseen vegaanista ruokavaliota ja on erittäin hyväkuntoinen – ja 50-vuotiaana näyttää nuoremm alta. Lähde kertoi Gossipcopille: "Gwen kertoi hänelle, että tapa menettää se on pysyä poissa lihasta ja huonoista hiilihydraateista." Me tuemme häntä!
Getty Images
3. Shania Twainilla on avain upeaan ihoon
Historian myydyin kantrimusiikin naislaulaja ei osta kalliita pihviillallisia esiintymisen jälkeen. "Queen of Country Pop" on myynyt yli 100 miljoonaa levyä, mutta sanoo pitävänsä lihattoman ruokavalionsa yksinkertaisena. Hän on sekä kasvissyöjä että syö hyvin vähän maitotuotteita – vaikka joskus on sanonut syövänsä kananmunia.
4. Annette Conlon, intohimoinen kansantaiteilija
Americanalainen laulaja ja lauluntekijä Annette Conlon on myös intohimoinen vegaani. Hän aloitti "The Compassionette Tour" pyrkiessään tuomaan myötätuntoa, sosiaalista tietoisuutta, ihmisten vuorovaikutusta ja eläinkysymyksiä v altavirran yleisölle.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
