New York Cityn hampurilaisketju Bareburger on kääntänyt pihvejä 2000-luvun alusta lähtien tarjoten asiakkaille maukkaita hampurilaisia, joissa käytetään luomua, kestävää ja paikallisia raaka-aineita aina kun mahdollista. Viime aikoina Bareburger on kerännyt kulttimaisen suosion vegaani- ja kasvisvaihtoehtojensa ansiosta. Bareburgerin erittäin mukautuva ruokalista tarjoaa monia vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja.
Bareburger on kiistatta hampurilaisketju, mutta viime vuosina keittiö-baari on laajentanut tarjontaansa palvellakseen kasvavaa newyorkilaisten ja amerikkalaisten väestöä, jotka etsivät terveellisempää ja kestävämpää ateriaa. Ketju aloitti yhteistyön Impossible Foodsin kanssa vuonna 2017 ja esitteli sarjan kasvipohjaisia hampurilaisia.
Sittemmin Impossible-pihvi on vakiintunut Bareburger-menun ydinkohdeeksi. Tämä kumppanuus antaa asiakkaille mahdollisuuden ajatella kestävästi, kun he kaipaavat mehukasta hampurilaista. Impossible-pihvi hukkaa 75 prosenttia vähemmän vettä, tuottaa 87 prosenttia vähemmän kasvihuonekaasuja ja vaatii 95 prosenttia vähemmän maata kuin perinteinen lihapihvi.
- Jalostetut ja punaisen lihan tuotteet on CDC:n luetteloinut syöpää aiheuttaviksi aineiksi.
- Enimmäkseen kasviperäisen ruokavalion syöminen voi pidentää elinikää yli 10 vuodella.
- Harvardin tutkijoiden mukaan niillä, jotka syövät punaista lihaa ja prosessoitua lihaa on 13 ja 9 prosenttia suurempi riski ennenaikaiseen kuolemaan.
- Kasviproteiinin valinta ja lihan ja maitotuotteiden välttäminen suojaa suoliston terveyttä ja parantaa yleistä hyvinvointiasi, mikä vähentää sairauden riskiä.
"Ensimmäinen maun Impossible Burgerista oli surrealistinen hetki: hampurilainen, joka oli herkullinen, yksinkertainen, puhdas ja kestävä.En voinut uskoa sitä, Euripides Pelekanos, Bareburgerin toimitusjohtaja ja perustaja, sanoi tuolloin. Tiedän, että tämä saattaa kuulostaa tyhmältä, mutta uskon todella, että Impossible Burgerin tarjoaminen Bareburgerissa auttaa tekemään maailmasta paremman paikan."
Kaikki vegaanista Bareburgerissa
Bareburgerilla on tällä hetkellä noin 40 kivijalkatoimipaikkaa Pennsylvaniassa, Ohiossa, New Jerseyssä, Connecticutissa ja New Yorkissa (useita sivutoimipisteitä Dubaissa). Pääosin New Yorkissa sijaitseva ketju tarjoaa suunnitelman vegaanisille pikaruokavaihtoehdoille, jolloin asiakkaat voivat valita terveellisempien, täyteläisten salaattivaihtoehtojen ja hemmottelevien kestävien hampurilaisten välillä. Bareburgerista löytyy jokaiselle jotakin!
Huomaa: Bareburger-valikko muuttuu sijainnin mukaan. Jotkut paikat tarjoavat kasvipohjaisia erikoisuuksia, joita ei ole saatavilla muu alta.
Bareburgerin kasvipohjaiset hampurilaiset
- Mahdottomia standardeja: Mahdoton pihvi, jonka päällä on vegaanista amerikkalaista juustoa, tillipippuria, luomuketsuppia ja kasviperäistä valkosipuli-aiolia.
- Impossible Shrooming: Tämän Impossible Burgerin päällä on sienisekoitus, jalapeno-BBQ-kastike, valkosipuli-aioli ja karamellisoitu sipuli.
- Cilantro Black Bean: Tämä hampurilainen sisältää Bareburgerin omaa mustapapupoblano-hampurilaista, ja sen päällä on marinoitua punasipulia, luomutomaattia, sitrushedelmiä, vihanneksia ja avokadoa.
- My Sunshine: My Sunshine sisältää bataatti-, lehtikaali- ja villiriisipihvi, jossa on lehtikaali, avokado, tomaatti ja mausteinen vihreä jumalatarkastike.
Rakenna suosikkiburgerisi Bareburgerissa
Vaikka Barebugerin toimipaikoissa on neljän päätarjouksen lisäksi erilaisia hampurilaisia, voit aina luoda suosikkihampurilaisen kaikista saatavilla olevista proteiineista ja täytteistä. Tässä on opas täydellisen hampurilaisen valmistamiseen Bareburgerissa.
Valitse pullasi: Sprut Pullo, Salaattipeti, Keto-ystävällinen pulla
Bareburgerin vegaaniset proteiinivaihtoehdot
- Mahdoton hampurilainen
- Black Bean Poblano Burger
- Batteraatti-, lehtikaali- ja villiriisipihvi
Bareburgerin vegaaniset täytteet
- Alfalfa
- Vauvanpinaatti
- Vauvakaali
- Vihreä lehtisalaatti
- Punasipuli
- kurkku
- Tomaatit
- Tilli suolakurkku
- Makeat suolakurkut
- Karamellisoitu sipuli
- Pickled Jalapeno
- marinoitu punasipuli
- Villisienet
- Avokado
Vegaaniset mausteet Bareburgerissa
- ketsuppi
- Mayo
- kivijauhettu sinappi
- Sriracha
- Savukastike
- Nashville Hot
- Buffalo-kastike
- Wham Bam -kastike
- Valkosipuli Aoli
- Sinappi Aoli
- Vihreä jumalattaren pukeutuminen
- Thai Ghocujang
- Mango Jalapeno Teriyaki
Vegaaniset salaatit ja vihreät Bareburgerissa
Hieman kevyempää etsiville Bareburgerin maukkaat, ravitsevat salaatit ja vihreät kulhot ovat aina erinomaisia vaihtoehtoja. Näin tilaat ne vegaaniksi!
- Southwestern Salad: Tilaa tämä salaatti ilman karjatilaa ja kanaa. Lisää sen sijaan ylimääräinen proteiini ja vihreä jumalatarkastike. Tässä salaatissa on luomuvihanneksia, avokadoa, luomurypäletomaatteja, marinoitua punasipulia, marinoituja mustia papuja, marinoituja jalapenoja ja kolmivärisiä tortillalastuja.
- Cali Bowl: Cali Bowl on täysin gluteeniton ja vegaaninen, ja siinä on avokadoa, kukkakaaliriisiä, punajuurihummia, luomumarinoitua mustapapua, lehtikaalia, luomurypäletomaatteja ja auringonkukansiemenet, päällä sitrushedelmä dijon-kastikkeella.
- Moroccan Bowl: Tilaa tämä kulho ilman kanaa! Proteiinipitoinen erikoisvaihtoehto sisältää kukkakaaliriisiä, rapeaa kikhernettä, punajuurihumusta, lehtikaalia, marinoitua punasipulia ja luomurypäletomaattia, jonka päällä on harissa ja mausteinen vihreä jumalatar.
Jaettavat lautaset ja sivut Bareburgerissa
- Impossible Nuggets (8-osainen): Nämä kasvipohjaiset kananuggetit tulevat hunajasinapin kanssa, mutta tilaa sen sijaan jokin Bareburgerin vegaanisista mausteista!
- French Fries: Klassiset ranskalaiset perunat täydentämään hampurilaiselämystäsi.
- Sweet Potato Fries: Etsitkö makeampaa lisuketta? Bataattiperunat sopivat lounaaksi täydellisesti.
- Lisäsalaatti: Päästä eroon paistetusta ruoasta klassisella lisukesalaatilla, joka tarjoillaan vihannesten, tomaattien, punasipulien ja vihreän jumalatarkastikkeen kanssa.
- Tillikurkku
- Makeat suolakurkut
Cubby Meals for Kids at Bareburger
- Impossible Grizzly: Luomuomenamehun ja pienen lisukkeen kera tarjoiltuna tämä 4 unssin Impossible-pihvi on päällä vegaanista amerikkalaista juustoa. Täydellinen lapsille!
- Polar Meal: Polar Meal on vegaanista grillattua juustoa, joka tarjoillaan hapanleivän päällä.
- Teddy Meal: Pieni tilaus kasvipohjaisia kananuggetteja pienen lisukkeen ja luomuomenamehun kera.
Maidottomat jälkiruoat (ja pirtelöt) Bareburgerissa
Useita jälkiruokia Bareburgerissa vaihtelee paikasta toiseen, joten tässä on esimerkki siitä, mitä Bareburger-paikkasi saattaa sisältää ruokalistalla!
- Mint Chocolate Cookies n' Cream Shake: Tässä vegaanisessa pirtelössä on luomukookosvaniljajäätelöä, hamppumaitoa, luomu Newman's Chocolate O's ja tuoretta minttua.
- Newman Chocolate O's Vegan Milkshake: Kookosjäätelöstä ja hamppumaidosta valmistettu pirtelö antaa sinulle klassisen keksin ja kerman kokemuksen. Sen päällä on kookoskermavaahtoa.
- Jahoton suklaakakku: Gluteeniton suklaakakku, joka tarjoillaan suklaakastikkeen ja mintun kera.
- Vegaaninen porkkanakakku: Tässä porkkanakakussa on tuoretta minttua ja herkullista vaniljakuortetta.
Voit myös luoda oman pirtelön luomukookosvaniljajäätelöstä ja hamppumaidosta. Lisää banaani, luomumansikkakastike, suklaakastike, maapähkinävoita tai Newman's Chocolate O's.
Bareburger's Limited Edition Vegan Fish Patty
Viime helmikuussa Bareburger teki yhteistyötä Chadin ja Derek Sarnon kanssa esitelläkseen Good Catch -kasvipohjaisia kalahampurilaisia valituissa paikoissa, kuten Bareburger Astoriassa ja Bareburger Upper West Sidessa. Kumppanuuden seurauksena The Gulf ja The Bay olivat väliaikaisesti esillä Bareburger-menulla, mutta tämä yhteistyö ei ole vielä saavuttanut yrityksen laajuista menua.
Jos haluat lisää kasvipohjaisia ruokia lähelläsi, käy The Beet's Find Vegan Near Me -artikkelissa.
