Aiemmin tänä vuonna El Pollo Loco hyppäsi kasvisystävälliseen junaan ja lisäsi ruokalistalleen uudet lihattomat "Chickenless Pollo" -tacot ja burritot. Vaikka lanseeraus oli hieman hämmentävää, sillä joissakin otsikoissa pikaruokaketjun alun perin luki tarjoten "vegaanista" ja "kasvipohjaista" tacoa, monet olivat pettyneitä kuullessaan, ettei se ollut: "Chickenless Pollo" tehtiin muna-entsyymi. Samalla kun lihatonta kanaa juhlittiin - kuten sen kuuluukin - liikkeenä oikeaan suuntaan, kaikista eläinperäisistä tuotteista pidättäytyneet tunsivat jääneensä tacobileistä pois.
Sinä kysyit ja me kuuntelimme, joten nyt Chickenless Pollo on vegaaninen, sanoo yritys
Mutta El Pollo Loco kuunteli palautetta (toisin kuin monet muut merkit) ja on nyt toimittanut todella vegaanisen vaihtoehdon. Voit iloita siitä, että El Pollo Loco on muotoillut "Chickenless Pollonsa" virallisesti vegaaniystävälliseksi, ilman jälkeäkään kananmunista. Yhtiö kertoo, että siitä tuli juuri kategorian ensimmäinen kansallinen kanabrändi, joka julkaisi oman vegaanisen kanavaihtoehdon kaikissa 485 ravintolassaan. Asiakkaat voivat nyt tehdä siitä vegaanisen tilaaessaan kanattoman Pollo™ Tacon tai Burriton.
”Helmikuuisen Chickenless Pollon lanseerauksen jälkeen asiakkaamme pyysivät vegaanivaihtoehtoa sosiaalisessa mediassa ja me kuuntelimme”, yrityksen tiedottaja kertoi The Beetille. ”Muuloimme reseptin nopeasti uudelleen muutamassa kuukaudessa esitelläksemme American Vegetarian Associationin kanavaihtoehdon, joka vastasi vegaanisten makujen tarpeita.Sen ansiosta pystyimme myös ottamaan askeleen pidemmälle kasvipohjaisessa tilassa ja jatkamaan pitkäaikaista sitoutumistamme monipuolistamaan ruokalistamme sinulle sopivilla vaihtoehdoilla.”
Uudelleenmuotoiltu resepti sekoittaa perinteisiä meksikolaisia makuja adobo-kastikkeessa El Pollo Locon luomaan ei-GMO-soijaproteiinipohjaan - eikä se enää sisällä munaentsyymejä. Kun asiakkaat tilaavat vegaanisen Chickenless Pollo Tacon tai Burriton, se tarjoillaan ilman juustoa sekä ilman kermaista korianterikastiketta burriton päällä.
Mitä El Pollo Locon ja sen kasvipohjaisten tuotteiden seuraavaksi tapahtuu? Yritykseltä kysyttiin, aikovatko he lisätä ruokalistalle vegaanista juustoa ja muita kasvipohjaisia tarjouksia: ”Pitkäaikainen sitoutumisemme edistää terveellisemmän syömisen helpottamista, asiakkaat voivat odottaa ruokalistamme kehittyvän ja monipuolistuvan. lisää kasvipohjaisia innovaatioita – jättämättä jälkeensä tunnusomaisia makuominaisuuksiamme ottamalla vihjeitä ainutlaatuisesta tulessa grillatusta kanastamme.”
El Pollo Loco liittyy kasvavaan joukkoon lihavetoisia pikaruokayrityksiä, jotka mukautuvat vastaamaan kasvi-ensi-kuluttajan kasvavaan kysyntään.
