Hyödynnä kauden omenoitasi tällä vegaanisella Apple Crispillä, joka on herkullinen sekoitus omenoita, ruskeaa sokeria, kauraa ja kanelia. Se on täydellinen herkku nautittavaksi siiderin ja jäätelön kanssa.
Tämä resepti on helppo, ja rappujen valmistaminen vie vain 15 minuuttia ja vaatii kolme yksinkertaista vaihetta, ja lapset osallistuvat mielellään leivontaan! Kypsennät rapeaa kullanruskeaksi 45 minuuttia ja nautit raikkaan, syksyn juhlan tuoksusta. Muista kauhaa maidotonta jäätelöä raikkaan päälle ja katsella täytteen sulavan lämpimän, herkullisen jälkiruokasi päälle. Nauti!
Valmistusaika: 15 minuuttiaPaistoaika: 45 minuuttiaKokonaisaika:
Vegan Apple Crisp
Palvelee 6
Ainesosat
Omenat
- 3 hapokasta omenaa, kuten Granny Smith, McIntosh tai Pink Lady
- 3 makeaa omenaa, kuten Honey Crisp, Fuji tai Ambrosia
- ½ kuppia ruskeaa sokeria 100 g
- ¼ kuppi jauhoja 30 g
- 1 rkl sitruunamehua 15 ml
- 1 tl kanelia
- Valinnainen: ripaus muskottipähkinää, jauhettua neilikkaa tai jauhettua inkivääriä
Rapea
- 1 kuppi jauhoja 120 g
- 1 kuppi kierrettyä kauraa eli vanhanaikaista kauraa
- 2 rkl fariinisokeria 15 g
- 1 tl kanelia
- ¼ tl suolaa
- ½ kuppi kylmää suolaamatonta kasvipohjaista voita 115 g
Ohjeet
-
"
- Omenat: Kuumenna uuni 175°C (350°F). Kuori ja puolita omenat, poista sitkeä ydin ja siemenet. Pilko ne suupaloiksi. Sekoita omenat suuressa kulhossa lopun omena>:n kanssa"
- Crisp: Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, kaura, fariinisokeri, kaneli ja suola keskenään. Leikkaa voi kuutioiksi ja lisää se sitten jauhoseokseen. Käytä taikinaleikkuria, kahta haarukkaa tai sormiasi työntääksesi voita seokseen, kunnes se muistuttaa karkeita herneen kokoisia murusia.
- Paista: Paista 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja sivut kuplivat. Tarjoile lämpimänä kasvipohjaisella suosikkijäätelölläsi.
Säilytä jäännöksiä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 5–7 päivää.Ravinto:Annos: 1 iso annos Kalorit: 488 kcal (24 %) Hiilihydraatit: 83,1 g %) Proteiini: 5.3 g (11 %) rasvaa: 16,9 g (26 %) tyydyttyneitä rasvoja: 7,9 g (49 %) kolesterolia: 0 mg natriumia: 109 mg (5 %) kaliumia: 357 mg (10 %) kuitua: 7,9 g (33 %) sokeria: 45,7 g (51 %) kalsiumia: 44 mg (4 %) rautaa: 3 mg (17 %)
Tietoja Sarah Bondista: Olen Live Eat Learnin luoja sekä reseptien kehittäjä ja valokuvaaja. Valmistuin Penn Statesta humanitaarisen ravitsemuksen kandidaatin tutkinnosta, minkä jälkeen jatkoin villiä rakkautta ruokaan ansaitsemalla maisterin tutkinnon aistitieteissä. Yksinkertaisesti sanottuna rakastan ruokaa. Kun en tee tai ajattele ruokaa, olen luultavasti ulkona Denverin juurella hiihtämässä tai vaeltamassa pentuni Raparperi kanssa.
Saat lisää upeaa reseptisisältöä Sarah Bondilta hänen blogistaan, Live, Eat Learn.
Jos haluat lisää upeita, maidotonta reseptejä, tutustu The Beetin reseptikirjastoon, jossa on yli 1 000 vegaanista tai kasvipohjaista reseptiä.
