Kombucha on suhteellisen uusi trendi terveystietoisten amerikkalaisten keskuudessa, mutta tämä fermentoitu teejuoma on peräisin jopa 221 eaa. Lähes jokainen huoltoasema, supermarket tai nurkkakauppa on täyttänyt hyllyilleen vähintään yhden kombucha-brändin, ja amerikkalaiset eivät voi saada siitä tarpeekseen varsinkaan nuorempien ostajien keskuudessa.
Noin 51 prosenttia 25–34-vuotiaista aikuisista juo kombuchaa Yhdysvalloissa. Mutta miksi? Kombucha ei ole vain herkullista, vaan tämä fermentoitu juoma liittyy monenlaisiin terveyshyötyihin, jotka vaihtelevat sairauksien ehkäisystä suoliston terveyden parantamiseen.
Kombuchaa löytyy jokaiselle makuun katsomatta.Kombucha on usein hapokas ja poreileva juoma, joka voi vaihdella kukka-, hedelmä- ja yrttimakujen välillä. Niille, jotka pitävät inkiväärioluesta, probioottisesta soodasta tai kuohuvasta omenasiideristä, kombuchasta tulee välitön suosikki. Löydät virkistäviä hedelmämakuisia pulloja tai nappaa mukaan inkivääritäytteinen immuunijärjestelmää vahvistava resepti.
Mikä on Kombucha?
"Kombucha on fermentoitu teejuoma, jonka alkuperä on Kiinassa yli 2 000 vuotta. Kuolemattomuuden tee on perinteisesti haudutettu vihreästä tai mustasta teestä, sokerista, viimeisen erän jäännöksistä ja tietysti SCOBYsta. Mutta mikä on SCOBY? Lyhenne sanoista Symbioottinen bakteerien ja hiivan kulttuuri, tämä selluloosamatto on välttämätön käymisprosessissa."
Tämä perinteisesti kotitekoinen juoma on kehittynyt kansainväliseksi trendiksi, ja nyt amerikkalaiset ostajat löytävät pullotettuja Kombuchaja lähes jokaisesta Yhdysv altojen kaupasta. Grand View Researchin mukaan globaalin kombucha-teollisuuden arvo on 2,64 miljardia dollaria.
Kombuchan väitettyjä terveyshyötyjä ovat immuunijärjestelmän vahvistaminen ja suoliston terveyden parantaminen. Tämä fermentoitu juoma sisältää runsaasti probiootteja ja tarjoaa samat terveyshyödyt kuin tee. Lisäksi suurin osa kombuchasta on täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että säännöllinen kombuchan käyttö vähentää maksatoksisuutta noin 70 prosenttia.
Jotkut kannattajat, jotka kehottavat meitä juomaan kombuchaa, väittävät, että tämä fermentoitu juoma voi auttaa vähentämään stressiä, taistelemaan syöpää vastaan, parantamaan maksan toimintaa, vähentämään kihtioireita ja paljon muuta. Mutta lisää tutkimusta tarvitaan näiden väitteiden vahvistamiseksi.
Mutta mikä merkki tekee parhaan kombuchan? Tässä listaamme markkinoiden parhaat kombucha-brändit maun ja terveyden kann alta.
Parhaat Kombucha-merkit
Aqua ViTea: Hibiscus Ginger Lime
Jos etsit vähäsokerista kombuchaa ilman, että sinun tarvitsee luopua mausta, AquaViTea tarjoaa herkullisia, kekseliäitä makuja, kuten kurkuma-auringonnousun ja hibiscus-inkiväärilimetin, mutta käyttää myös luomuainesosia ja on luonnostaan vähäsokeria.Kombucha valmistetaan pienissä erissä Vermontissa ja voit maistaa jokaisen kirkkaan, pirteän pullon huolenpitoa.
kalorit 35
Sokerit yhteensä 6g, Sisältää 4g lisättyä sokeria
Brew Dr.: Love
Toinen tuttu kasvo, joka kuhisee päivittäistavarakaupan hyllyt, on Brew Dr., luomubrändi, jonka suosio kasvaa nopeasti. Sen maut vaihtelevat tunteiden nimistä, kuten "Love" ja "Clear Mind", tarkempiin tarjouksiin, kuten "Island Mango" ja "Strawberry Basil", ja maistuvat herkemmältä ja kukkaisemm alta kuin muut kombucha-lajikkeet. Raaka. pastöroimaton ja käsityönä valmistettu Brew Dr. säilyttää pienemmän yrityksen arvot ja huolenpidon, mutta on silti laaj alti saatavilla.
kalorit 60
Sokerit yhteensä 12g, Sisältää 12g lisättyä sokeria
Buchi Kombucha: Inkivääri
Ihanaisiin välipalan kokoisiin tölkkeihin pakattu Buchi Kombucha voi olla täydellinen tarjous tien päällä lounasrasiaan tai työsalkkuun.Kahden äidin aloittaman tehtävän tehdä parempia kombuchaa lapsilleen, voit tuntea rakkauden ja huolenpidon, jota tähän naisten omistamaan brändiin liittyy. Luonnon ja elementtien mukaan nimetyillä mauilla (esim. Fire on inkivääriä ja cayennea sisältävä räikeä juoma) tämä tuotemerkki tekee Kombuchasta luonnon tarkoittaman – luomu, raaka, GMO-vapaa ja pastöroimaton.
kalorit 50
Kokonaissokerit 10g, Sisältää 10g lisättyä sokeria
Buddha's Brew: Pineapple Super Greens
Buddha’s Brew on paras vaihtoehto tuoda uusille kombuchan juojille fermentoituun teejuomaan. Tämä tuotemerkki tarjoaa 14 dynaamista makua ja kombuchaa, joka on suunniteltu kenen tahansa makuelämyksiin. Brändi käyttää panimoprosessissaan luomuraaka-aineita ja reilun kaupan teetä kehittäen autenttisen ja terveellisen juoman, joka sopii aamuisin täydellisesti. Pullossa on vain 11 grammaa sokeria, joten tämä on suolistoterveellinen vaihtoehto, jossa on vähemmän sokeria kuin sen johtavat kilpailijat.
kalorit 45
Sokerit yhteensä 11g, Sisältää 11g lisättyä sokeria
GT's Synergy Raw Kombucha: Trilogy
GT:n omat raaka-kombuchat sisältävät täysin luomureseptin, joka on täynnä entsyymejä ja probiootteja pitämään suolistosi terveenä. Tämä kombucha-brändi vastaa fermentoidun teen levittämisestä amerikkalaiseen v altavirtaan. GT:n iskulause on "elävää ruokaa elävälle keholle", joka sisältää 9 miljardia elävää kulttuuria pulloa kohden vain 50 kalorilla. Pullossa on keskimäärin 12 grammaa sokeria, ja kun olet kokeillut (ja ihastunut) Synergiaan, suosittelen maistamaan jokaista lajiketta ainakin kerran.
kalorit 50
Sokerit yhteensä 12g, Sisältää 0g lisättyä sokeria
He alth•ade Kombucha: Pink Lady Apple
He alth-Ade on tavallinen, laaj alti saatavilla oleva kombucha, joka tekee työn käden käänteessä.Vaikka He alth-aden kombucha kuumennetaan haudutuksen jälkeen ja tulee jäykässä, vaikeasti juotavassa astiassa, sillä on silti mukavan mieto maku. Tästä huolimatta tuotemerkki lisää ruokosokeria olueseensa, joten se ei ole aivan puhtain kombuchan muoto, jonka voit löytää. Mutta sen saavutettavuudesta on sanottavaa – pysähdy mihin tahansa nurkkakauppaan tai supermarkettiin, niin löydät todennäköisesti hyllyiltä laajan valikoiman He alth-Ade-makuja.
kalorit 70
Sokerit yhteensä 16g, Sisältää 12g lisättyä sokeria
Holy Kombucha: Prickly Pear
Holy Kombuchan omat juomat sisältävät vain noin 60 kaloria ilman keinotekoisia ainesosia tai säilöntäaineita. Tästä virkistävästä, suolistoystävällisestä juomasta on saatavilla useita riippuvuutta aiheuttavia makuja, mukaan lukien Prickly Pear.Prickly Pear on uskomattoman raikas eikä liian makea. Kaikille, jotka etsivät terveellistä, janojuomaa kuumana päivänä. Holy Kombucha on varma veto.
kalorit 60
Sokerit yhteensä 6g, Sisältää 6g lisättyä sokeria
KeVita Kombucha: Ananas-inkivääri
Vaikka KeVita Kombucha tarjoaa samat terveyshyödyt kuin kilpailijansa markkinoilla, KeVita Kombucha on luettelossa suhteellisen alhaalla. Tämä kuohuva probioottinen juoma maistuu enemmän perinteisiltä mehuilta kuin fermentoidulta teejuom alta. Siellä on myös kirpeä jälkimaku, jota on lähes mahdotonta sivuuttaa. KeVita sisältää myös 16 grammaa sokeria per pullo, joten se on yksi markkinoiden makeimmista vaihtoehdoista.
kalorit 60
Sokerit yhteensä 16g, Sisältää 15g lisättyä sokeria
Remedy Kombucha: Vadelmalimonadi
Remedy on yksi parhaista kombucheista aloittelijoille. Remedy on houkutteleva ratkaisu niille ostajille, jotka ovat kiinnostuneita kombuchan terveydellisistä eduista, mutta joita fermentoidun teen maku kieltää. Tässä lähes soodamaisessa vaihtoehdossa on tasapainoinen maku, joka on täynnä teepolyfenoleja, antioksidantteja ja probiootteja.Tämä vaihtoehto toimii myös loistavana sekoittimena nopeille cocktaileille. Ja mikä parasta: ei ole sokeria!
kalorit 5
Sokerit yhteensä 0g, Sisältää 0g lisättyä sokeria
