"Jos inkivääriä syöt vain tilattuasi sushia, jäät paitsi. Vaikka ruoat, kuten lehtikaali ja mustikat, saattavat olla ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kuulet sanan superfood, inkivääri sijoittuu korkealle pienten, suuria hyötyjä tarjoavien ruokien luettelossa, ja sitä on pitkään käytetty eri kulttuureissa sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Inkivääri on täynnä terveyshyötyjä, kuten pahoinvoinnin lievitystä, tulehduksen torjuntaa, ruoansulatuksen edistämistä ja paljon muuta."
Tämä johtuu siitä, että tämä kukkivasta kasvista peräisin oleva aromaattinen yrtti sisältää gingerolia, voimakasta fytokemikaalia, joka antaa inkiväärille sen mausteisen maun."Vaikka sinun pitäisi syödä suuria määriä lehtikaalia tai marjoja saadaksesi ravitsemuksellisia hyötyjä, nämä pienet inkiväärikomponentit ovat tehokkaita hyvin pieninä määrinä", sanoo Charlotte Traas, hallituksen sertifioitu yrttimestari ja New Chapter, Inc:n koulutusjohtaja. , Brattleborossa, Vermontissa.
Inkiväärijuuren terveyshyödyt
1. Inkivääri ja ruoansulatus
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä inkivääri luokitellaan "yang"-yrtteeksi, joka auttaa lämmittämään kehoa ja sitä käytetään perinteisesti ruoansulatusjärjestelmän tukemiseen. "Ruoansulatusjärjestelmä on koko terveytesi perusta, joten se tukee terve ruoansulatus on loistava tapa tasapainottaa yleistä terveyttäsi”, Traas sanoo.
2. Inkivääri ja verensokeri
Inkiväärin kyvystä auttaa verensokerin hallinnassa on tehty lukuisia tutkimuksia. Esimerkiksi Medicine-lehden analyysissä havaittiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset kokivat merkittäviä parannuksia HbA1c-tasoissa inkivääriä käyttäessään.Tutkijat ehdottavat, että inkivääri voi jopa auttaa pitkäaikaisessa verensokerin hallinnassa.
3. Inkivääri ja krooninen sairaus
Inkivääri sisältää tehokkaita antioksidantteja, jotka auttavat kehoasi monin tavoin. Auringolle altistuminen, saastuminen, tupakansavu ja jopa liikunta voivat lisätä vapaita radikaaleja kehossasi. "Vapaiden radikaalien tulviminen on luonnollinen prosessi, mutta kun niistä tulee ylivoimaisia, sillä voi olla vaikutusta kehoon", Traas sanoo ja lisää, että elleivät antioksidantit tukahduta näitä vapaita radikaaleja, ne voivat jättää tuhopolun body.
Syötä inkivääri, joka voi auttaa estämään sairauksia, kuten syöpää, sydän- ja verisuonitauteja ja diabetesta, Molecules-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan .
4. Inkivääri ja painonpudotus
Inkivääri painonpudotukseen? Älä usko, että tämä tarkoittaa, että voit luopua verkkokuntosalijäsenyydestä tai poiketa kasviperäisestä ruokavaliostasi, mutta Annals of New York Academy of Sciences -lehden katsaus paljastaa, että inkivääri liittyy ylipainoisten aikuisten painonpudotukseen.Voimakas mauste ei ilmeisesti vain vähennä näläntunnetta, vaan myös tehostaa kalorienpolttoa.
5. Inkivääri ja migreeni
Antiikin lääketiede on käyttänyt inkivääriä usein päänsärkyyn, ja voi olla hyvä syy uskoa sen toimivan migreeniin. Phytotherapy Researchin tutkimuksessa tutkijat testasivat inkivääriä sumatriptaania, yleistä migreenilääkettä vastaan, ja Michael Greger, M.D., NutritionFacts.orgin perustaja ja How Not to Die -kirjan kirjoittaja, "inkivääri voitti". Inkivääri ei ole vain huomattavasti halvempaa kuin lääke, vaan sillä oli myös vähemmän sivuvaikutuksia. Vain kahdeksasosa teelusikallista inkivääriä sekoitettuna veteen auttoi vähentämään tai hävittämään migreeniä.
6. Inkivääri ja kipu
Juoksutapahtumia harjoitellessaan Traas käyttää usein inkivääriä tukemaan kehonsa palautumista. Miksi? Hän sanoo, että inkiväärin kykyyn vähentää kipua harjoituksen jälkeen ja tukea kehon tervettä tulehdustasapainoa on tutkittu.Esimerkki: The Journal of Painin tutkimus osoitti, että inkiväärin päivittäinen nauttiminen kapseleina raa'an tai lämpökäsitellyn inkiväärin kanssa vähensi harjoituksen aiheuttamaa lihaskipua 25 prosenttia.
7. Inkivääri ja pahoinvointi
Inkivääriä on pitkään mainostettu vatsaongelmia parantavana lääkkeenä. Matkailijat ovat esimerkiksi käyttäneet inkivääriä autojen aiheuttaman meri- ja matkapahoinvoinnin apuna. Ja on olemassa pakottavia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että se voi auttaa pahoinvointia. Integrative Medicine Insightsin tutkimuksessa tutkijat kirjoittavat, että "paras saatavilla oleva näyttö osoittaa, että inkivääri on tehokas ja edullinen pahoinvoinnin ja oksentelun hoito ja se on turvallista."
8. Inkivääri ja kuukautiskivut
Naiset, joilla on vaikeuksia kuukautiskipujen kanssa, saattavat haluta lisätä kahdeksasosan teelusikallisen inkiväärijauhetta ruokavalioonsa kolme kertaa päivässä, kirjoittaa Greger kirjassaan How Not to Die. Tämä auttoi vähentämään kuukautiskipujen aiheuttamaa kipua Pain Management Nursingin tutkimuksen mukaan, jossa naiset ottivat inkivääriä neljän päivän ajan kuukautisia edeltävästä päivästä alkaen.
9. Inkivääri ja huono hengitys
Ei hengästy? Ei hätää – siemaile vain inkivääriteetä. Tässä Münchenin teknisen yliopiston tutkimuksessa inkivääritee auttoi poistamaan pahanhajuisen hengityksen muutamassa sekunnissa. Tutkijat selittävät, että gingeroli stimuloi syljesi entsyymiä, joka hajottaa ikäviltä hajuisia yhdisteitä, mukaan lukien jopa kahvin hengityksen.
Paljonko inkivääriä minun pitäisi syödä?
Inkiväärissä ei ole mitään "pitäisi", koska se ei sinänsä kuulu mihinkään ravitsemussuosituksiin. Mutta yrttilääkkeiden maailmassa "enemmän ei aina ole parempi yrttien (kuten inkivääri) suhteen", Traas sanoo.
Aloita yksinkertaisesti lisäämällä vähän tuoretta tai jauhettua inkivääriä päivittäiseen ruokavalioosi. Jamie Feit, M.S., R.D., ravitsemusterapeutti White Plainsissa, N.Y. ja Testing.comin asiantuntija, on saanut kaikki asiakkaansa aloittamaan päivänsä juomalla, jota hän kutsuu aamu-mojoksi, lämpimällä vedellä, johon on sekoitettu sitruunaa ja tuoretta inkivääriä.Vaikka jauhettu ja tuore inkivääri ovat molemmat hyviä vaihtoehtoja, "on havaittu, että jauhetun inkiväärin pitoisuudet ovat korkeammat riippuen siitä, kuinka se on kuivattu", hän sanoo.
Pikkaatko sen paistinpannuksi tai lisäätkö kuumaan teehen, kuten Traas rakastaa, aloita pienestä ja tiedä, että sen lisääminen ruokaan voi auttaa, jos et ole tottunut mausteisiin ruokiin. Älä mene yli laidan, sillä liialliset määrät voivat aiheuttaa vatsavaivoja, Feit sanoo.
Voit ottaa myös inkiväärilisää, jonka lisäravintolisäyhtiöön kuuluva Traas sanoo olevan tapa varmistaa, että annos on johdonmukainen, mutta myös käyttösi. "Voit helposti sisällyttää sen päivääsi ilman, että sinun tarvitsee löytää tapoja livahtaa se ruokavalioosi", hän sanoo.
Haluatko oppia enemmän terveellisistä ruoista, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja yleistä terveyttäsi? Tutustu 15 immuunijärjestelmää vahvistavan ruoan oppaaseemme.
