On hyvä mahdollisuus, että palvelet yhtä tai useampaa vegaani- tai kasvissyöjäperheenjäsentä tänä kiitospäivänä. Tai ehkä olet päättänyt käyttää kasvipohjaista terveyttäsi. Riippumatta syistäsi vegaanisen kalkkunan tarpeeseen, olet todennäköisesti etsimässä parasta kalkkunavaihtoehtoa, joka voi toimia vegaanisena pääruokana loma-ateriaasi. Kasvipohjaisten kalkkunavaihtoehtojen ansiosta vegaanisesta syömisestä on tehty enemmän kuin koskaan, voit valita sinulle sopivan kalkkunavaihtoehdon.
Testasimme viisi vegaanista kalkkunavaihtoehtoista paistia:
- Peltosalvia- ja valkosipulipaisti
- Peltopaisti hasselpähkinä- ja karpalopaisti
- Trader Joe's Breaded kalkkunaton täytetty paisti
- Tofurky-kasvipohjainen paisti ja villiriisitäyte
- Gardeinin kasvipohjainen turkkipaisti
Jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa ja koostumuksensa, mutta jos kypsennät huolellisesti ja huolellisesti, saat varmasti ilahduttavan yleisön jollakin näistä viidestä. Yksi varoitus: osta omasi jo tänään, koska toimitusketju on monille kaupoille epäluotettava, ja ne voivat säilyä pakkasessa viikkoja, ellei pidempäänkin.
Riippumatta siitä, minkä kalkkunavaihtoehdon kanssa valitset, nosta lasisi siihen, että teet valinnan, joka on parempi sinulle ja planeetalle.
Parhaat vegaaniturkkivaihtoehdot kiitospäivälle
Peltosalvia- ja valkosipulipaisti
Field Roast Sage & Garlic Celebration Roast saattaa vain olla merkin tähän mennessä maukkain kalkkunavaihtoehto.Salvia- ja valkosipulimaut tunkeutuvat läpi koko paistin ja tasapainottavat makuja jokaisessa puremassa. Tämä paisti on vaikuttava keskipiste kiitospäivä-ateriaasi tai jopa lisukkeena pöydälle, joka on täynnä vaihtoehtoja.
Ravintotietoa
- kalorit: 200
- Rasvaa yhteensä: 7g
- Tydyttyneet rasvat:1,5g
- Natrium: 510mg
- Hiilihydraatit: 12g
- Kuitu: 5g
- Proteiini: 22g
Peltopaisti hasselpähkinä- ja karpalopaisti
Peltopaisti Hasselpähkinä- ja karpalopaisti on karpaloiden ansiosta klassinen aavistus karpalon lomamakua. Se on valmistettu runsaista hasselpähkinöistä, sokeroidusta inkivääristä ja rosmariinista, jotka kaikki sulautuvat yhteen maun saavuttamiseksi jokaisessa puremassa. Se on maustettu täydellisesti ja kääritty herkulliseen hiutaletaikinaan.
Ravintotietoa
- kalorit: 340
- Rasva yhteensä: 16g
- Tydyttyneet rasvat: 3,5g
- Natrium: 600mg
- hiilihydraatit: 26g
- Kuitu:4g
- Proteiini: 22g
Trader Joe's Breaded kalkkunaton täytetty paisti
Paahdin ydin on villiriisitäyte, joka sisältää palasia karpaloita, joten se on perinteinen valinta. "Liha" on soijapohjaista proteiinia, joka on sekoitettu luomuvanhaan viljajauhoon, joten saat tasaisen proteiinisuhteen täytteeseen joka puremassa.
Ulkopuoli on päällystetty yrteillä maustetulla raikkaalla leivyksellä. Tämä paisti kypsyy nopeasti, koska esikäsittelyä tai sulatusta ei tarvita. Jos nappaat viime hetken vegaanisen kalkkunan, tämä on loistava vaihtoehto. Toisena päivänä, kun toimme tähteitä The Beetin toimistoihin, toimittajat, jotka eivät olleet maistaneet sitä alun perin, pitivät siitä itse asiassa eniten, joten säilytä jäännökset, koska se vanhenee hyvin.
Ravintotietoa
- kalorit: 300
- Rasva yhteensä: 12g
- Tydyttyneet rasvat: 2g
- Natrium: 600mg
- Hiilihydraatit: 22g
- Kuitu: 3g
- Proteiini: 26g
Tofurky-kasvipohjainen paisti ja villiriisitäyte
Tofurky on alkuperäinen vegaaninen kalkkunabrändi, ja huolimatta siitä kuinka monta uutta tulokasta ilmestyy, se on edelleen yksi markkinoiden parhaista. Rakastamme klassista Tofurky-kasvipohjaista paistimakua ja täyte saattaa olla suosikkimme kaikista. Tofurkyssa on runsas määrä "lihaa", ja sisusta löytyy klassinen täyte. Jos pidät korkeammasta lihan ja täytteen suhteesta, tämä olisi hyvä valinta.
Ravintotietoa
- kalorit: 300
- Rasva yhteensä: 10g
- Tydyttyneet rasvat: 1,5g
- Natrium: 670mg
- Hiilihydraatit:19g
- Kuitu: 2g
- Proteiini: 33g
Gardeinin kasvipohjainen turkkipaisti
"Gardienin leivitetty rapea päällystakki saattaa olla se, joka tekee tästä paistista voittajan. Mutta kaiken kaikkiaan rakastimme lihaa>"
Karpalo-villiriisitäyte, joka on täydellinen sekoitus makeaa ja suolaista, on aterian keskipiste, jonka laitat mielelläsi pöytään ja jopa pöydässä olevat ei-vegaanit haluavat maistelemaan tätä ruokaa. Voit valmistaa sen suoraan pakastettuna (ei tarvitse sulattaa yön yli, toisin kuin jotkin muut paistit). Siinä on mukavan pehmeä rakenne ja hyvä riisin täytteen suhde "lihaan". Emme voineet auttaa itseämme ja huomasimme palaamassa sekunneiksi – ja kolmanneksi. Itse asiassa söisimme sitä ympäri vuoden, emme vain perinteisellä kalkkunaillallisen aikaan vuodesta.
Ravintotietoa
- kalorit: 260
- Rasva yhteensä: 10g
- Tydyttyneet rasvat: 1g
- Natrium: 770mg
- Hiilihydraatit: 24g
- Kuitu: 1g
- Proteiini: 19g
| Vegaan Turkki | kalorit | Rasva yhteensä | Sat Fat | Natrium | hiilihydraatit | Kuitu | Proteiini |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Feld Roast Salvia & Valkosipuli Celebration Roast (3 oz) | 200 | 7g | 1,5g | 510mg | 12g | 5g | 22g |
| Peltopaisti hasselpähkinä- ja karpalopaisti (1/8 paisti) | 340 | 16g | 3,5g | 600mg | 26g | 4g | 22g |
| Trader Joe's Breaded kalkkunaton täytetty paisti (1/6 paisti) | 300 | 12g | 2g | 600mg | 22g | 3g | 26g |
| Tofurky kasvipohjainen paisti (1/5 paisti) | 300 | 10g | 1,5g | 670mg | 19g | 2g | 33g |
| Gardein Turk'y Roast (1/5 paisti) | 260 | 10g | 1g | 770mg | 24g | 1g | 19g |
Mistä ostaa vegaanista kalkkunaa
Kun aiot ostaa vegaanista paistia, erikoisliikkeet, kuten Whole Foods Market ja Trader Joe's, ovat paras vaihtoehto. Monissa ruokakaupoissa on myös Gardein- ja Tofurkey-tuotteita, joten saatat yllättyä, että paikallisella supermarketillasi on näitä lihattomia paistia varastossa. Suosittelemme varmistamaan paistisi (ja loput ainekset herkkusi valmistukseen) mahdollisimman pian, koska monissa kaupoissa nämä vegaaniset ruoat myydään nopeasti loppuun.
Vegaaniset kiitospäiväreseptit
Jos etsit lisää loma-inspiraatiota, olemme koonneet vegaanisen kiitospäiväoppaan, joka sisältää yli 50 herkullista, yleisöä miellyttävää, allergeeniystävällistä reseptiä.
