Etsitkö herkullisen makuista ja helposti valmistavaa loma-alkupalaa tai välipalaa? Nauti näistä Loaded Sweet Potato Rounds -paisteista, jotka on paistettu täydelliseksi karamellisoituneeksi ja päälle on lisätty vegaanista vuohenjuustoa ja karpalomassaa täydellisen makean ja suolaisen välipalan saavuttamiseksi.
Tämä alkupala on helppo valmistaa, ja se vaatii vain kymmenen minuutin valmistelun ja vain 20 minuutin paistamisen uunissa. Täytä keittiösi lämpimällä, makealla tuoksulla ja sukella näihin kierroksiin maistamaan loman iloa.
Tämän reseptin tekeminen aloitetaan valmistamalla ja paistamalla perunat. Sieltä valmistetaan vuohenjuustoseos ja karpalokastike, ja sitten onkin kokoamisen aika!
Valmistusaika: 10 minuuttiaPaistoaika: 20 minuuttiaKokonaisaika:
Ladatut bataattipyöret vegaanisella vuohenjuustolla ja karpaloilla
Palvelee 4
Ainesosat
- 2 keskikokoista bataattia
- 2 rkl oliiviöljyä 30 ml
- ¼ tl suolaa
- ripaus pippuria
- 4 oz pehmeää vegaanista vuohenjuustoa 113 g
- 2 rkl mantelimaitoa 30 ml
- 1 kuppi karpalokastiketta
- Tarjotakseen: pepitas
Ohjeet
- Perunoiden valmistaminen: Kuumenna uuni 176 °C:seen. Leikkaa bataatti poikittain pyöreiksi, noin ¼ tuuman paksuisiksi levyiksi. Voitele molemmat puolet öljyllä ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille yhdeksi kerrokseksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista perunat: Paista 20 minuuttia tai kunnes haarukka on kypsää.
- Vuohenjuusto: Vatkaa sillä välin vuohenjuusto ja maito tasaiseksi.
- Koko: Anna perunoiden jäähtyä hieman, ja ripottele jokaisen päälle tilkka vatkattua vuohenjuustoa, lusikallinen karpalokastiketta ja ripaus pepitasa.
Ravinto:
Annos: 1 annos Kalorit: 377 kcal (19 %) Hiilihydraatit: 59 g (20 %) Proteiini: 7,4 g (15 %) Rasva: 13,4 g (21 %) Tyydyttyneet rasvat: 5,3 g (33 %) Kolesteroli: 14 mg (5 %) natrium: 285 mg (12 %) kalium: 948 mg (27 %) kuidut: 5,3 g (22 %) sokeri: 27,4 g (30 %) kalsium: 71 mg (7 %) rauta: 1 mg (6 %)
Tietoja Sarah Bondista: Olen Live Eat Learnin luoja sekä reseptien kehittäjä ja valokuvaaja. Valmistuin Penn Statesta humanitaarisen ravitsemuksen kandidaatin tutkinnosta, minkä jälkeen jatkoin villiä rakkautta ruokaan ansaitsemalla maisterin tutkinnon aistitieteissä.Yksinkertaisesti sanottuna rakastan ruokaa. Kun en tee tai ajattele ruokaa, olen luultavasti ulkona Denverin juurella hiihtämässä tai vaeltamassa pentuni Raparperi kanssa.
Saat lisää upeaa reseptisisältöä Sarah Bondilta hänen blogistaan, Live, Eat Learn.
Jos haluat lisää upeita, maidotonta reseptejä, tutustu The Beetin reseptikirjastoon, jossa on yli 1 000 vegaanista tai kasvipohjaista reseptiä.
