Viime aikoihin asti ravitsemusasiantuntijat ovat suositelleet kananmunia terveelliseksi aamiaisvaihtoehdoksi, koska ne ovat vähäkalorisia, proteiinipitoisia ja täynnä ravintoaineita, minkä vuoksi ne kuulostivat täydelliseltä valinn alta rakentaa haluaville laihtua tai laihduttaa. Mutta yhä useammat tutkimukset osoittavat nyt, että munien syöminen vaikuttaa haitallisesti sydänsairauksien riskiin ja lisää mahdollisuuksiasi kuolla ennenaikaiseen kuolemaan.
Usein kysytty kysymys on: Miksi en syö munia? Murretaan tutkimuksen koodi, ei munia. Urheilijoiden, lääketieteellisen yhteisön ja kasvissyöjien ja vegaanien välillä on käyty keskustelua siitä, ovatko munat terveitä vai epäterveellisiä, kun kysymykset munien turvallisuudesta, terveydestä ja viljeltyjen kanojen kohtelusta raivoavat. Uusimmat tutkimukset viittaavat siihen, että amerikkalaisten tulisi syödä vähän tai ei ollenkaan kolesterolia ruokavaliosta, mikä on päinvastainen ja merkittävä poikkeama vuoden 2015 tieteellisestä ohjeraportista, jossa todettiin: "Kolesteroli ei ole ravintoaine, joka aiheuttaa huolta liikakulutuksesta." Munien, jotka ovat yksi suurimmista ravinnon kolesterolin lähteistä, on nyt havaittu olevan haitallisia ja jopa vaarallisia kaikille, joilla on sydänsairausriski.
Jos olet kasvissyöjä, jolla on vaikeuksia luopua munista tai haluat, että rakkaasi vaihtaisi munakkaan JUST Eggs -munakoteloon, joka on lähes täydellinen korvike aidolle ja valmistettu mung pavut, tässä on 6 syytä, miksi sinun pitäisi jättää munat ruokavaliostasi ollaksesi terveempi nyt, elääksesi pidempään ja tunteaksesi olosi muna-hyväksi!
1. Munat sisältävät paljon kolesterolia ja voivat lisätä sydänsairauksien riskiä.
Kuten useimmat tietävät, munankeltuaiset ovat täynnä kolesterolia. Yhdessä suuressa munassa on 187 mg kolesterolia. Mutta se ei ole todellinen syy munien poistamiseen. Munan tappajaelementti on rasva, joka voi nostaa veren kolesterolia, joten vaikka saatat rinnastaa ruokavaliossasi olevan kolesterolin veren kolesteroliin, todellinen totuus on, että ongelmana on tyydyttyneiden rasvojen syöminen eläinperäisistä tuotteista, kuten kananmunista ja maitotuotteista. , lihaa ja siipikarjaa.
Kun syöt rasvaista ruokaa, nostat veren kolesterolia, joka lopulta kovettuu plakiksi ja aiheuttaa tukkeumia v altimoissasi. Tämä tapahtuu vuosien kuluessa, ja kun saat nämä ruttokertymät, sydämesi ei voi enää pumpata verta kehoosi tai elimiisi, mikä aiheuttaa sydänsairauksia ja sydämen vajaatoimintaa. Kun sinulla on plakki, on lähes mahdotonta korjata vahinkoa, vaikka kasvipohjaisen ruokavalion on osoitettu toimivan.Joten jos haluat välttää sydänsairauksia, sydänkohtauksia, aivohalvauksia ja ennenaikaista kuolemaa, avain on välttää eläinrasvaa.
2. Munien syöminen lisää varhaisen kuoleman riskiä uuden tutkimuksen mukaan.
"Jos poistat munat ruokavaliostasi, lisäät mahdollisuuksiasi elää pidempään. The Beet käsitteli äskettäin JAMA-lehdessä julkaistua tutkimusta, jonka mukaan kananmunien, lihan ja maitotuotteiden vaihtaminen kasviperäisiin proteiineihin vähentää kuolleisuuden ja sydänsairauksien riskiä jopa 24 prosenttia ja naisilla 21 prosenttia. Riskivähennys oli suurin, kun munat poistettiin. Kaiken kaikkiaan eläinproteiinin poistaminen vähentää riskiä 15 prosenttia, mutta kun heität pois myös munat, mahdollisuudet elää pidempään paranevat paljon."
JAMA:n raportoimassa pitkän aikavälin analyysissä 29 615 aikuista miestä ja naista ilmoitti itse ruokavaliostaan päivittäisen munankulutuksen kontrolloidulla muuttujalla 17,5 vuoden ajanjaksolla. Ravitsemusepidemiologi Victor W. Zhong johti tutkimusta, jossa mitattiin osallistujan terveyttä ja havaittiin, että osallistujat, jotka söivät vain puolet munasta, liittyivät merkittävästi korkeampaan sydän- ja verisuonitautien riskiin ja kuolleisuuteen.Tohtori Zhong sanoi: "Mitä enemmän munien kulutusta, sitä suurempi riski. Niillä, jotka söivät vähemmän kuin yhden kananmunan viikossa, riski ei kasvanut." Varmistaaksesi, että elät pitkän ja terveen elämän, poista munat ruokavaliostasi nyt missä tahansa iässä.
3. Runsas kananmunien kulutus voi lisätä riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Munanmunan syöminen päivittäin lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä sekä miehillä että naisilla. MD Luc Djoussén johtamassa American Diabetes Associationin suuressa tutkimuksessa tutkijat käyttivät tietoja kahdesta satunnaistetusta tutkimuksesta, jossa oli 20 703 miestä ja 36 295 naista. Keskimääräinen munien määrä, jonka osallistujat söivät viikossa, oli yksi muna viikossa.
Miesten seuranta tapahtui 20 vuotta myöhemmin ja naisilla 11,7 vuotta myöhemmin. Löydökset osoittivat, että kananmunien toistuva syöminen liittyi korkeampaan BMI:hen ja lisääntyneeseen tyypin 2 diabeteksen riskiin. Diabetesta sairastavien kohdalla yhden munan syöminen viikossa näyttää lisäävän sydänsairauksien riskiä.
4. Munan syöminen päivässä voi tappaa sinut tämän sydämen vajaatoimintaa koskevan tutkimuksen mukaan.
"Useamman kuin yhden munan nauttiminen päivässä liittyy lisääntyneeseen HF-riskiin yhdysv altalaisten mieslääkäreiden keskuudessa. Luc Djoussé ja J Michael Gaziano, kaksi Bostonissa Brigham Women&39;s Hospitalin terveysosastolla työskentelevää lääkäriä, suorittivat tutkimuksessa munankulutuksen ja sydämen vajaatoiminnan riskin välisen yhteyden. Physicians’ He alth Study I -tutkimukseen osallistuneiden 21 275 osallistujan kohortissa he täyttivät kyselyn elämäntapakäyttäytymisestä, joka vaikuttaa sydämen vajaatoimintaan. 20,4 vuoden seurannan jälkeen tutkijat havaitsivat, että sydämen vajaatoimintaan kuolleiden joukossa he olivat syöneet keskimäärin munan päivässä. Joten munakokkelin tai paistetun kananmunan syöminen päivittäin 20 vuoden ajan lisää sydämen vajaatoiminnan riskiä."
5. Munan kalorit ovat pääosin rasvasta. Munassa ei ole kuitua.
Ravintotieteilijät suosittelevat munia painonpudotukseen, mutta ne osoittautuvat huonoksi valinnaksi, koska ne ovat täynnä rasvaa ja niissä ei ole kuitua.Ravintokuidut auttavat ylläpitämään tervettä ruuansulatusta, kuljettavat ruokaa tasaisesti kehon läpi ja ovat hyödyllisiä painonpudotuksessa, paksusuolen terveydelle ja jopa suojaavat naisia rintasyövältä. Ravitsemusasiantuntijat ja asiantuntijat vaativat, että ihmisen tulisi syödä kuitupitoista ruokavaliota terveellisen painon ylläpitämiseksi tai painonpudotuksen edistämiseksi, jos se on tavoite. Ironista kyllä, munat eivät sisällä lainkaan ravintokuitua, mutta jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kananmunan syömistä aamiaiseksi.
Lisäksi munien kalorit ovat pääosin rasvasta: Jokaisen munan 5 grammasta rasvaa noin 1/3 on tyydyttyneistä rasvoista, pahimmasta rasvasta, jos yrität välttää sydänsairauksia. "Sat-rasvat" nostavat LDL-tasoa tai huonoa kolesterolia, mikä voi aiheuttaa verenpainepiikkejä ja lopulta johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.
Yksi iso kananmuna eli 50 grammaa sisältää 6 grammaa proteiinia, mikä ei ole kaukana vegaanimunien proteiineista, joissa ei ole kyllästynyttä rasvaa ja joissa on usein kuitua. Jos syöt esimerkiksi JUST Eggs -munaa, joka on valmistettu mungpavusta, vain 3 ruokalusikallista sisältää 5 grammaa kasviperäistä proteiinia ja nolla tyydyttynyttä rasvaa.
6. Kanat ovat yksi planeetan eniten hyväksikäytettyjä kotieläimiä.
"Sir Paul McCartney sanoi sen parhaiten vuonna 2010: Jos teurastamoissa olisi lasiseinät, kaikki olisivat kasvissyöjiä. Rockstar-legenda kertoi tämän PETA:n kanssa tekemänsä Glass Walls -videon, joka esitteli teurastamoissa tapahtuvaa julmaa käytöstä."
"Pakolliset videoleikkeet yhdessä kulissien takana kuvamateriaalia kanoista, jotka kohtaavat tuskallista kipua, kun ne tapetaan syötäväksi tai säilytettäväksi munien vuoksi. Hän sanoo, että kanat ovat eniten hyväksikäytettyjä eläimiä planeetalla. Glass Walls kuvaa tuhansia kanoja, jotka on kasattu pieniin häkkeihin päällekkäin ilman tilaa räpäyttää siipiään huonosti valvotussa teurastamossa, jossa työntekijät eivät näytä välittävän lintujen kärsimisestä."
Maanviljelijät yliruokittavat kanoja tuottaakseen lisää lihaa, jolloin kanojen on vaikea saada tarpeeksi voimaa kestämään omaa painoaan. Monet heistä romahtavat ja kuolevat häkeissään.Epähygieeniset ympäristöt voivat aiheuttaa sairauksia, jotka siirtyvät syömäänsä ruokaan. Uuden raportin mukaan näiden tehdastilojen olosuhteet johtavat väistämättömään terveyspandemiaan, joka seuraa nykyistä pandemiaa. Tähän mennessä lintuinfluenssa, sikainfluenssa ja nyt uusi koronavirus on kaikki jäljitetty tapaan, jolla eläimiä kasvatetaan ja teurastetaan kulutukseen.
Jos haluat upeita ideoita vegaanisista resepteistä, jotka ovat munattomia, mutta silti täydellisen aamiaisen, kokeile The Beetin suosikkeja alta.
Tervellinen ja täyttävä tofupala, jossa on tuoretta tilliä: Tämä tofupala on loistava proteiinin, kuidun ja B-vitamiinien lähde aamusi aloittamiseen.
Tofupala pinaatin ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa: Tämä resepti sisältää 27 grammaa kasviperäistä proteiinia ja 5 grammaa kuitua.
