Sinun olisi vaikea löytää joku, joka ei ole mac- ja juustofani: se on vain yksi niistä herkullisista lohturuoista, jotka voivat olla illallisia tai runsaita lisukkeita riippuen. sinun näkökulmastasi. Ja asianajajan ja "sieluruokatutkijan" Adrian Millerin mukaan se syntyi kuninkaallisten ruokalajina. Vaikka jotkut saattavat pitää boxed macin ja juuston pyhäinhäväistystä, olemme aina olleet boxedin suuri fani, koska tämän nopean aterian mukavuutta ja maullisuutta on vaikea voittaa.
Juusto on yksi tärkeimmistä asioista, joka estää ihmisiä ryhtymästä vegaaniseksi.Itse asiassa The Vegan Societyn tutkimus havaitsi, että maitotuotteet (erityisesti juusto) olivat yksi tärkeimmistä "tottumuksiin tai makuun liittyvistä veganismin esteistä". Onneksi vuosien innovaatiot kasvipohjaisten juustojen alalla ovat johtaneet moniin erinomaisiin tuotteisiin ja luokkaan, joka kasvaa kaksinumeroisesti vuosi vuodelta, ja sen odotetaan saavuttavan 7 miljardin dollarin myynnin maailmanlaajuisesti vuoteen 2030 mennessä.
Miksi sinun pitäisi välttää maidon syömistä
Maito on tärkein tyydyttyneiden rasvojen lähde perinteisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa, sanoo Lee Crosby, R.D., Physicians Committee for Responsible Medicine ravitsemuskoulutusohjelman johtaja. Perinteinen pakattu mac ja juusto valmistetaan jauhetuista maitojuustosekoituksista ja maitomaidosta, mikä tekee tyypillisestä makaronilaatikostasi haitallisen terveydelle.
Yhdessä BMC Medicinessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että maitotuotteet liittyvät merkittävästi suurempaan rintasyövän riskiin. Niillä, jotka juovat neljäsosan kupillista maitoa päivässä, on 17 prosenttia suurempi riski sairastua rintasyöpään.Toisessa tutkimuksessa todettiin, että maidon kulutus on vielä vaarallisempaa miehille. Loma Lindan tutkijat havaitsivat, että maidon juominen lisää eturauhassyövän riskiä 60 prosenttia.
Meijeriteollisuus kannustaa kuluttajia usein jatkamaan juuston ja maitotuotteiden syömistä, sillä maito on välttämätöntä hyvän urheilusuorituksen kann alta. Maidon nauttiminen liittyy kuitenkin tulehduksen lisääntymiseen, vaikeuttaa hengitystä, viivästyttää palautumisaikoja ja aiheuttaa nivel- ja lihaskipuja.
"Meijeri on tulehduksellinen ruoka, ja urheilijat taistelevat jatkuvasti tulehdusta vastaan korjatakseen rikkoutuneita lihaksia ja palatakseen harjoituksiin", Dotsie Bausch, pyöräilyn olympiamitalisti ja Switch4Goodin toiminnanjohtaja, sanoi ja lisäsi, että kerran hän hylättyään meijeriä, hänen toipumisaikansa lyheni dramaattisesti, joten hän pystyi harjoittelemaan samalla korkealla intensiteetillä useammin. "Jos olet tulehtunut, et ole parhaimmillasi, ja ennen kuin luovut meijerituotteista, et tiedä todellista rajaasi.”
Paras vegaani Boxed Mac ja juustot
Nyt voit valita lounaaksi terveellisemmän vaihtoehdon. Saatavilla on runsaasti laatikollisia mac- ja juustoja, joten testasimme huippumerkit, jotta voit löytää sinulle parhaiten sopivan merkin.
Annie's Organic Vegan Cheddar Mac
Annie’sissa on pari vegaanista makua, ja koska tämä oli ainoa Whole Foodsista saatavilla, ryhdyin siihen. Valmistusmenetelmä oli klassinen boxed mac - keitä nuudelit kiehuvassa vedessä, kun ne valuvat, lämmitä maidotonta maitoa ja sekoita joukkoon kastikejauhe. Jauhe paakkuuntuu, mutta mitään vähän voimakasta sekoittamista ei voida korjata. Kaikki arvostelijat olivat yhtä mieltä siitä, että vaikka tämä cheddar-mac ei ole supervoimakas maku, se voisi ehdottomasti olla oikea asia. Kirjassamme Annien menetetyt pisteet olivat nuudeleista, jotka olivat hieman ohuita ja liukkaita.
kalorit 250
Rasvaa yhteensä 3g, tyydyttyneitä rasvoja 1,5g
Proteiini 8g
