Amerikkalaiset syövät 20 miljardia hotdogia vuodessa, mikä tarkoittaa karkeasti 70 hot dogia henkilöä kohden vuodessa. Olipa kyseessä takapihagrilli tai pallopeli, amerikkalaiset rakastavat perinteistä frangiaa. Ja tämä pätee erityisesti Chicagossa, jossa Portillo's on tarjonnut hot dogeja ja Maxwell Streetin puolalaisia makkaroita lähes 60 vuoden ajan. Mutta mitä on tarjolla nälkäisille vegaaneille, jotka etsivät amerikkalaista klassikkoa? Yllättäen kasvipohjaiset asiakkaat voivat lähteä äärimmäisen tyytyväisinä rakastettuun Chicago-tyyliseen vegaaniseen hot dogiin vieraillessaan Portillossa.
Tänä toukokuussa Portillo's toi markkinoille ensimmäisen kasvipohjaisen hot dogin Field Roastin avulla. Vegaanisessa vaihtoehdossa on Chicago-tyylinen hot dog, joka on valmistettu 100-prosenttisesti kasviperäisestä proteiinista.Tämän lihattoman frangin päällä on perinteisiä Chicagon täytteitä, mikä tarjoaa nälkäisille vieraille aidon kokemuksen ilman eläinperäisiä ainesosia.
Valitettavasti Portillon ranskalaiset perunat eivät ole vegaaniystävällisiä, joten kasviperäiset vieraat eivät voi saada täyttä Chicagon hot dog -kokemusta. Pikaruokayritys paistaa sipulirenkaita ja ranskalaisia perunoita naudan talissa, mikä tekee niistä epäystävällisiä vegaaniasiakkaille. Kun teet ateriatilaustasi, muista tilata lisukkeeksi perunoiden sijaan salaatti! Tässä on kaikki mitä on vegaanista Portillossa.
Kaikki Vegaaninen Portillossa
Muiden pikaruokaravintoloiden tapaan Portillo's ei takaa, että sen kasviperäiset ruokalistat välttävät kokonaan ristikontaminaation lihan ja maidon ainesosien kanssa.
Vegan Hot Dogs Portillossa
- Plant-Based Garden Dog: Field Roastin avulla Portillon ensimmäinen vegaaninen hot dog sisältää kaikki perinteiset Chicagon täytteet, mukaan lukien sinappi, herkku, sipuli, tomaatit, urheilupaprikat ja suolakurkku.
- Veggie Hot Dog: Tämä kasvispakattu pulla sisältää viipaloituja tomaatteja, sipulia, kosher-kurkkua, urheilupaprikaa, sellerisuolaa, herkkua, ketsuppia ja sinappia.
vegaaninen leipä Portillossa
- ranskalainen leipä, 6 tuumaa
- hampurilaispulla
- Hot Dog Pullo
Kasvipohjaiset lisukkeet ja salaatit Portillossa
- Garden Side Salad: Valitse suosikkikastikkeesi täydentääksesi tätä salaattia, joka sisältää punakaalia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja Toscanan kevätsekoituksen ja hienonnetun romaine-sekoituksen päällä. Tilaa ilman juustoraastetta tai krutonkeja.
- Kreikkalainen salaatti: Tilaa tämä salaatti ilman kanaa, fetajuustoa tai kreikkalaista vinaigrettea. Suosittelemme lisäämään sen sijaan paahdettua valkosipulivinegrettiä. Sitten tässä salaatissa on punasipulia, tomaatteja, Kalamata-oliiveja ja kurkkua hienonnetun romainekerroksen päällä.
Maidottomat kastikkeet ja kastikkeet Portillossa
- BBQ-kastike
- Kotipukeutuminen
- Lite italialainen sidos
- Paahdettua valkosipulivinaigretteä
Miksi prosessoitu liha on epäterveellistä
Useimmat nälkäiset asiakkaat käyvät Portillossa nappaamassa perinteisen hot dogin, joka on valmistettu useista liian käsitellyistä eläinperäisistä aineksista. Mutta prosessoidun lihan säännöllisellä syömisellä voi olla vakavia terveysvaikutuksia, kuten sydänsairauksia ja syöpäriskiä. Jalostetun lihan säännöllinen syöminen nostaa paksusuolensyövän riskiä 29 prosenttia, ja tämä koskee erityisesti hot dogeja. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti punaista ja prosessoitua lihaa sisältävä ruokavalio lisää maha-suolikanavan syöpien ja sairauksien riskiä.
"Säännöllinen punaisen ja prosessoidun lihan kulutus liittyy myös 18 prosentin kasvuun sydänsairauksien riskissä. Sydänsairaus sairastaa 48 prosenttia Amerikan väestöstä ja todennäköisesti useampaa, kun otetaan huomioon, että monet ihmiset kärsivät korkeasta verenpaineesta, sydänsairauksien aiheuttajasta, tietämättään, koska sillä on vain vähän oireita – syy, miksi se ansaitsi nimityksen hiljaiseksi tappajaksi. lääketieteen asiantuntijoiden mukaan."
Kasvipohjaisen ruokavalion omaksuminen tai kasvishotdogin valitseminen seuraavan kerran Portillo'sissa voi auttaa merkittävästi hillitsemään näitä terveysriskejä. Eräs tutkimus osoittaa, että enimmäkseen kasviperäinen ruokavalio voi pidentää elinikää 10 vuodella tai enemmän. Yhdessä Kalifornian oikeusjutussa jopa pyrittiin prosessoimaan lihaa, jonka osav altion hallitus merkitsi vaaralliseksi syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Tutkimus väittää, että 50 gramman prosessoidun lihan syöminen lisää huomattavasti syöpäriskiä. Kysyntään kuuluu hot dogeja, deli-lihaa ja pekonia.
Saat lisää herkullisia kasvipohjaisia aterioita The Beet's Find Vegan Near Me -artikkeleista.
