Vegaaniset piparkakkumunkit

Loma on epätäydellinen ilman piparkakkutaloja, keksejä ja munkkeja. Nämä juhlavat vegaaniset piparkakkumunkit ovat lämmittävä ja kodikas jälkiruoka, joka saa hymyn kaikkien huulille.

Ovatko Donuts vegaaneja?

Donitsit eivät ole vegaaneja, koska ne on valmistettu munista, maidosta ja voista. Teimme tästä vegaanisesta piparkakkumunkkireseptistä vegaanisen, mutta korvasimme maidon vegaanisella kirnupiimällä, munat pellavamunalla ja voin vegaanisella voilla.

Vegaanin piparkakkumunkkien ainesosat

Yleisjauhot
Leivinsooda
Leivinjauhe
jauhettu kaneli
jauhettu inkivääri
jauhettu maustepippuri
jauhettu neilikka
Suola
Pellavansiemenjauho
vegaaninen kirnupiimä
ruskea sokeri
Makeuttamaton omenasose
vegaaninen voi
ruskea sokeri
Vahterasiirappi
Soijamaito
Tomusokeri

Vegan Gingerbread Donut -korvaukset

Vaihda vegaanivoi kookosöljyyn
Tee tästä reseptistä gluteenitonta korvaamalla monikäyttöinen flout 1:1 gluteenittomalla seoksella
Käytä muussattua banaania, jos sinulla ei ole omenakastiketta

Kuinka tehdä vegaanisia piparkakkumunkkeja tyhjästä

Esilämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele donitsipannu kevyesti keittosuihkeella. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli, inkivääri, maustepippuri, neilikka ja suola keskenään. . Aseta sivuun.
Vatkaa erillisessä kulhossa pellavanmuna, vegaaninen piimä, fariinisokeri, omenasose ja sulatettu vegaanivoi, kunnes se sekoittuu hyvin.
Siirrä märät aineet kuivien aineiden kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet (muutama jauhojuova riittää).
Siirrä taikina suurella kärjellä varustettuun pussiin tai pakastepussiin, jonka yksi kulma on leikattu pois. Kaada taikina valmiiseen munkkivuokaan, noin 1⁄2 - 3⁄4 täyteen.

Kuinka kauan paistat munkkeja?

Donitsit tarvitsevat vain noin 7-9 minuuttia uunissa. Täydellisen paistetun munkin avain on antaa niiden jäähtyä pannulla 5 minuuttia ennen kuin poistat ne ja asetat ne ritilälle.

Kumpi on terveellisempää? Paistetut munkit vs paistetut munkit

Paistetut munkit ovat terveellisempiä kuin paistetut munkit, koska vältät paistamiseen tarvittavan öljyn ylimääräisen tyydyttyneen rasvan.Tyydyttyneet rasvat eivät ole vain kaloripitoisempia, vaan liian suuri määrä sitä voi itse asiassa johtaa sydänsairauksiin. Toinen iso plussa leivontaan on se, että se on paljon puhtaampi prosessi kuin paistaminen ja öljyn saattaminen koko liedelle.

Maistuvatko paistetut munkit sam alta kuin paistetut munkit?

Paistetut munkit maistuvat yhtä hyvältä (elleivät paremm alta) kuin paistetut munkit. Kypsennysmenetelmä ei muuta munkkien makua, mutta saattaa tehdä rakenteesta hieman leipämäisemmän ja ulkokuoren vähemmän rapean.

Helppoin vegaaninen donitsilasite

Lisää pieneen kattilaan vegaanivoi ja fariinisokeri. Kiehauta miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää vaahterasiirappi ja soijamaito, kiehauta se sitten takaisin kevyesti. Vatkaa joukkoon tomusokeri, kunnes kuorrute on tasaista. Lisää tarvittaessa viimeinen ruokalusikallinen soijamaitoa. Kasta nopeasti jokainen munkki kuorrutteeseen. Siirrä takaisin ritilälle, kunnes kuorrutus on kovettunut.

Paistettujen vegaanisten piparkakkumunkkien säilyttäminen

Juhlamunkit voi valmistaa etukäteen ja säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa 1-2 päivää ja jääkaapissa 4-5 päivää. Voit myös kääriä jokaisen munkin vahapaperiin ja säilyttää niitä pakastimessa jopa 3 kuukautta.

Valmistusaika: 10 minuuttiaPaistoaika: 15 minuuttiaKokonaisaika:

Hinta: 1,86 dollarin resepti | 0,23 dollarin annos

Paistettuja vegaanisia piparkakkumunkkeja

Tekee 8 munkkia

Ainesosat Kuiva

1 1⁄2 kuppia yleisjauhoja (0,12 dollaria)
1⁄4 tl ruokasoodaa (0,02 dollaria)
3⁄4 tl leivinjauhetta (0,02 dollaria)
2 tl jauhettua kanelia (0,04 dollaria)
1 tl jauhettua inkivääriä (0,02 dollaria)
1⁄8 tl jauhettua maustepippuria (0,01 dollaria)
1⁄8 tl jauhettua neilikkaa (0,01 dollaria)
1⁄4 tl suolaa (0,01 dollaria)

Märkä

1 pellavanmuna (1 rkl pellavansiemenjauhoa + 2 1⁄2 rkl vettä) (0,10 $)
1⁄2 kuppia vegaanista piimää (1⁄2 niukasti kuppia soijamaitoa + 1⁄2 rkl etikkaa) (0,24 dollaria)
1⁄2 kuppia fariinisokeria (0,09 dollaria)
2 ruokalusikallista makeuttamatonta omenasosetta (0,10 dollaria)
1 1⁄2 ruokalusikallista sulatettua vegaanivoita (0,22 dollaria)

Laste

2 ruokalusikallista vegaanivoita (0,29 dollaria)
1⁄4 kuppia pakattu ruskea sokeri (0,10 dollaria)
1 ruokalusikallinen vaahterasiirappia (0,15 dollaria)
1-2 ruokalusikallista soijamaitoa (0,05 dollaria)
2⁄3 kuppia tomusokeria (0,27 dollaria)

Ohjeet

Dunkit

Esilämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele donitsipannu kevyesti keittosuihkeella. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli, inkivääri, maustepippuri, neilikka ja suola keskenään. . Aseta sivuun.
Vatkaa erillisessä kulhossa pellavanmuna, vegaaninen piimä, fariinisokeri, omenasose ja sulatettu vegaanivoi, kunnes se sekoittuu hyvin.
Siirrä märät aineet kuivien aineiden kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet (muutama jauhojuova riittää).
Siirrä taikina suurella kärjellä varustettuun pussiin tai pakastepussiin, jonka yksi kulma on leikattu pois. Kaada taikina valmiiseen munkkivuokaan, noin 1⁄2 - 3⁄4 täyteen.
Paista munkkeja 7-9 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman kimmoisia. Anna munkkien jäähtyä pannulla 5 minuuttia ja nosta ne sitten pois kattilasta ritilälle jäähtymään loppuun.

Laste

Lisää pieneen kattilaan vegaanivoi ja fariinisokeri. Kiehauta miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää vaahterasiirappi ja soijamaito ja kuumenna se sitten takaisin kevyesti kiehuvaksi.
Vatkaa joukkoon tomusokeria, kunnes kuorrute on tasaista. Lisää tarvittaessa viimeinen ruokalusikallinen soijamaitoa. Työskentele nopeasti, kasta jokainen munkki lasiteeseen. Siirrä takaisin ritilälle, kunnes lasite on kovettunut. Nauti!