Lähes seitsemän kymmenestä amerikkalaisesta pitää jäätelöä aina pakastimessaan, ja vegaanin edelläkävijä Miyoko Schinner auttaa maidottomia amerikkalaisia täyttämään jääkaappinsa suosikkivegaanijälkiruoallaan. Miyoko's Creamery ilmoitti juuri laajentavansa yhteistyötään Seattlessa toimivan Frankie & Jo's -brändin kanssa tuodakseen debytoimaan rajoitetun erän vegaanisen jäätelön toisen kauden peräkkäin. 1. joulukuuta alkaen amerikkalaiset voivat v altakunnallisesti kokeilla Miyoko's Butter Toffee & Chocolate -jäätelöä uudelleen!
Jäätelön ystävät voivat löytää vegaanisen maun kolmelta Seattlessa sijaitsev alta Frankie & Jo's -myymälältä koko joulukuun ajan.Seattlen alueen ulkopuolisille kuluttajille maidotonta pintiä voi tilata vegaanijäätelöbrändin verkkosivuilta ja toimittaa suoraan kotiovelle v altakunnallisesti.
Tämä uusintajulkaisu seuraa kahden brändin aiempaa yhteistyötä viime syksynä. Frankie & Jo otti yhteyttä Miyokoon, kun se päätti luoda suklaapatukan jäätelön. Brändi päätti luoda kermaisen karamellipohjansa ja sekoitti maidottomaan tummaan suklaaseen kastettuja voitoffeepatukoita.
"Testattuamme muita vegaanisia voiita suklaalla päällystetyn toffeen sisällyttämiseksi jäätelöimme, päätimme, että Miyoko's Creamery teki täydellisen version, joka vastasi standardejamme", Kari Brunson, Frankie & Jo:n toimitusjohtaja ja omistaja, kertoi VegNewsille. "Otimme yhteyttä nähdäksemme, olivatko he kiinnostuneita yhteistyöstä kanssamme, ja Miyoko itse pääsi maistamaan jäätelöä ja antamaan sille hyväksyntäleiman, ja kumppanuus syntyi."
Frankie & Jo's luo vegaanisen jäätelön cashew- ja kookosmaitopohjaisista aineksista. Muita makuja ovat Supercookies & Cream, Jamocha Chaga Fudge ja Brown Sugar Vanilla. Maut ovat saatavilla kansalliseen lähetykseen ympäri vuoden.
Miyoko Schinner luo vegaaniimperiumia
Schinnerin samannimisen vegaanibrändin tavoitteena on tarjota erikoisvegaanisia vaihtoehtoja kaikille maitotuotteille. Tällä hetkellä brändi tarjoaa kasvipohjaisia juustoja, voita ja levitteitä, jotka jäljittelevät perinteisten maitotuotteiden makua ja rakennetta. Vielä tärkeämpää on, että Schinnerin vegaanivaihtoehdoissa on sama käytettävyys kuin meijerissä, jolloin kuluttajat voivat leipoa ja kokata kasviperäisten tuotteiden kanssa.
Miyoko’s Creamery ja kierrätysyhtiö Renewal Mill ilmoitti äskettäin tekevänsä yhteistyötä minimoidakseen edelleen ruokahävikkiä kasvipohjaisella sektorilla. Yritykset kehittivät yhdessä uuden vegaanisen keksin, jossa käytettiin Renewal Millin kierrätettyä okarajauhoa – soijamaidotuotannon sivutuotetta – ja Miyoko’s Creameryn tuotantoajoilta jäänyttä vegaanivoita. Brändit julkaisivat kaksi keksimakua, mukaan lukien suolattu maapähkinävoi ja suklaalastu. Kuluttajat voivat ostaa nämä evästeet 2,99 dollarilla Renewal Millin verkkosivustolta.
Taistelu kasviperäisten oikeuksien puolesta
"Miyoko&39;s Creamery on kokenut maito- ja eläinviljelyjättiläisten vastareaktiota vuodesta 2014 lähtien meijeri- ja juustomerkkien käytön vuoksi. Kalifornian elintarvike- ja maatalousministeriö nosti brändiä vastaan oikeudenkäynnin, jossa yritettiin rajoittaa yrityksen eläimiin liittyvien etikettien käyttöä tuotteissaan. Myöhemmin Miyoko&39;s voitti oikeudenkäynnin viime elokuussa ja loi uuden suojaavan ennakkotapauksen kasvipohjaisille brändeille v altakunnallisesti."
Auttaakseen viljelijöitä, joita kasviperäinen kasvu uhkaa, Schinner teki yhteistyötä Mercy for Animalsin ja Animal Outlookin kanssa kehittääkseen työkalupakin, joka on suunniteltu auttamaan maanviljelijöitä siirtymään pois teollisesta eläinviljelystä ja kasvattamaan sen sijaan satoja. Farmer Toolkit auttaa tiloja siirtymään pois eläinviljelystä – al alta, joka usein jättää huomiotta viljelijöiden tarpeet.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.