Kuinka juot kahvisi? Olipa kyseessä sitten kupillinen sokeria, ripaus maitoa tai mustaa, kahvin mieltymykset ovat henkilökohtainen valinta. Saatat olla huolissasi siitä, että vähän ylimääräistä sokeria tai kermaa voi häiritä kofeiinipitoisen juomasi terveyshyötyjä. Yhä useampi tutkimus on hälventänyt myytin siitä, että kahvi ei ehkä ole terveellistä. Se on huomioinut sen anti-inflammatoriset hyödyt, korkean antioksidanttipitoisuuden ja korrelaation useiden kuolemaan johtavien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän, alhaisempiin tasoihin.
Viime aikoihin asti tämä tutkimusryhmä varoitti, että sokerin lisääminen kahviin teki kaiken tämän hyvän.Nyt uudessa tutkimuksessa, joka juuri julkaistiin Annals of Internal Medicine, opimme, että kahvi auttaa vähentämään kuolemanriskiä – ja että teelusikallinen sokeria näyttää olevan hyödyllinen. Tutkimuksessa tarkasteltiin 171 616 ihmistä, joilla ei ollut sydän- ja verisuonisairauksia tai syöpää Ison-Britannian biopankkiin vuosien 2009 ja 2018 välillä tallennettujen tietojen perusteella. Tutkimuksessa havaittiin, että pitkäikäisyyttä lisäävä kahvi ja sokeri voivat auttaa.
Kahvia ja pitkäikäisyyttä koskeva tutkimus
Tutkimuksen osallistujista 76 prosenttia oli kahvin juojia, ja 55,4 prosenttia joi makeuttamatonta kahvia; 14,3 prosenttia lisättyä sokeria juomiinsa; ja 6,1 prosenttia käytti keinotekoisia makeutusaineita. Tutkija suoritti seurannan 7 vuoden jälkeen ja havaitsi, että 3 177 kuolemaa tapahtui – 1 725 johtui syövästä ja 628 sydän- ja verisuoniperäistä kuolemaa.
Lehti väitti, että osallistujat, jotka joivat 1,5–3,5 kupillista sokerilla makeutettua kahvia päivässä, kuolivat 29–31 prosenttia vähemmän kuin ne, jotka eivät juoneet kahvia.Tutkijat vertasivat tätä ihmisiin, jotka juovat minkä tahansa määrän makeuttamatonta kahvia, joiden todettiin olevan 16-21 prosenttia pienempi todennäköisyys kokea ennenaikainen kuolema verrattuna kahvin juomattomiin. Makeutetun kahvin terveyshyödyt alkavat heikentyä, kun osallistujat joivat enemmän kupillisia ja 4,5 kupillista, mikä liittyy lievään lisääntyneeseen kuolemanriskiin.
"Kahvin juominen liittyi pienempään riskiin kuolla riippumatta siitä, lisäsitkö sokeria vai et, Annals of Internal Medicine -lehden apulaistoimittaja Christina Wee, MD, MPH, sanoi oheisessa pääkirjoituksessa. Kirjoittajat määrittelivät kohtalaisen kahvin juomisen puolentoista - kolmen ja puolen kupillisen kahvin juomiseksi. He havaitsivat, että kohtuullinen kahvin juominen säännöllisesti liittyi pienempään riskiin kuolla mistä tahansa syystä, kuolla syöpään ja kuolla sydänsairauksiin."
Ripaus sokeria ei satuta sinua aamulla
Tutkijat ottivat huomioon ulkoiset tekijät, jotka johtaisivat myös kuolemaan, mukaan lukien ruokavalio, tupakointi, olemassa olevat terveysolosuhteet, ilman saastuminen ja sosioekonominen asema. Tutkimuksessa selvitettiin, että vaikka makeuttamattoman kahvin juojien riski pieneni hieman enemmän kuin makeutetun kahvin juojien, ero oli samalla alueella.
Suurin varoitukseni on olla rinnastamatta tätä lauseeseen "Voi, voin juoda kaikenlaista kahvia, jossa on paljon kaloreita", koska on olemassa muita tutkimuksia, jotka osoittavat selvästi, että sokerin lisääminen ja suuri määrä tyhjiä kaloreita ei ole hyvästä sinulle. Joten tee asioita kohtuudella, >"
Tutkimusta varten tutkijat havaitsivat, että lisätyn sokerin keskimääräinen annos makeutettuun kahviin on noin teelusikallinen (4 grammaa). Oheisessa pääkirjoituksessaan Wee ehdottaa, että ihmiset välttävät suurten kahviketjujen erikoisjuomia, jotka sisältävät yli 15 grammaa sokeria 8 unssin kupissa.Tutkimuksessa ei myöskään tutkittu keinotekoisten makeutusaineiden ja kerman eri muunnelmien vaikutuksia.
"Vaikka emme voi lopullisesti päätellä, että kahvin juominen vähentäisi kuolleisuusriskiä, kaikki todisteet eivät viittaa siihen, että useimpien kahvinjuojien – etenkään niillä, jotka juovat sitä ilman sokeria tai vähäisiä määriä – olisi tarvetta lopettaa kahvi. Wee huomautti. "Joten juo, mutta olisi järkevää välttää liikaa karamellimacchiattoja, kun lisää todisteita syntyy."
Kahvin monia terveyshyötyjä
Kahvisnobit kaikkialla voivat iloita, koska yhä enemmän tutkimuksia jatketaan väittäen, että kofeiinipitoisella juomalla on merkittäviä terveyshyötyjä (kun sitä käytetään kohtuudella). Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kahvi (ja vihreä tee) voivat vähentää diabeetikkojen kuolinriskiä 63 prosentilla, ja todettiin, että kofeiini oli vastuussa hyödyllisistä tuloksista. Lisäämällä sekä teen antioksidantteja että kahvin kofeiinia diabeetikot voivat vähentää merkittävästi kuolemaan johtavia oireita.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kahvin juominen vähentää eturauhassyövän riskiä. Löydökset liittyvät tutkimukseen, joka on yhdistänyt kahvin kulutuksen maksa-, rintasyöpä- ja paksusuolensyövän alhaisempaan tasoon. Kohtuullisesti kahvi (makeutettu tai ei) voi auttaa parantamaan terveyttä, joten se on tärkeä lisä kaikkiin kasviperäisiin ruokavalioihin.
Saat lisää asiantuntijoiden terveysneuvoja The Beet's He alth & Nutrition -artikkeleista.
13 parasta ruokaa, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi COVID-19-oireiden torjumiseksi
Tässä on parhaat ruoat syötäväksi toistuvasti immuniteetin vahvistamiseksi ja tulehduksen torjumiseksi. Ja pysy pois punaisesta lihasta.
Getty Images
1. Sitruunat soluillesi ja paranemiselle
Kehosi ei tuota C-vitamiinia, mikä tarkoittaa, että sinun on saatava sitä päivittäin saadaksesi riittävästi terveellistä kollageenia (ihosi ja paranemisen rakennuspalikoita).Suositeltu päiväannos on 65–90 milligrammaa päivässä,mikä vastaa yhtä pientä lasillista appelsiinimehua tai kokonaisen greipin syömistä. Melkein kaikki sitrushedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Valittavana on niin paljon, että on helppo saada täyte.
Getty Images
2. Punaiset paprikat pumppaavat ihoa ja vahvistavat vastustuskykyä kaksinkertaisella määrällä C-vitamiinia kuin appelsiinissa
Jos haluat vielä enemmän C-vitamiinia, lisää punaisia paprikaa salaatti- tai pastakastikkeeseesi. Yksi keskikokoinen punainen paprika sisältää 152 milligrammaa C-vitamiinia eli tarpeeksi täyttämään RDA:n. Paprikat ovat myös loistava beetakaroteenin lähde, A-vitamiinin (retinolin) esiaste.Kuinka paljon beetakaroteenia tarvitset päivässä: Sinun tulisi yrittää saada 75–180 mikrogrammaa päivässä, mikä vastaa yhtä keskikokoista paprikaa päivässä. Mutta punaisella paprikalla on yli kaksi ja puoli kertaa C-vitamiinin RDA, joten syö niitä koko talven ajan.
Getty Images
3. Parsakaali, mutta syö se lähes raakana, jotta saat siitä eniten ravinteita!
Parsakaali saattaa olla planeetan superruokaa. Se sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä E-vitamiinia. Sen sisältämät fytokemikaalit ovat erinomaisia immuunijärjestelmän virittämiseen ja vahvistamiseen.Kuinka paljon luteiinia sinun tulisi syödä päivässä: Ei ole RDA:ta luteiinille, mutta asiantuntijoiden mukaan saa vähintään 6 milligrammaa.
Getty Images
4. Valkosipuli, kynsien syömä
Valkosipuli ei ole vain hyvä makua vahvistava aine, vaan se on välttämätöntä terveydelle. Valkosipulin immuunijärjestelmää vahvistavat ominaisuudet liittyvät sen rikkiä sisältäviin yhdisteisiin, kuten allisiiniin. Allisiinin uskotaan parantavan immuunisolujesi kykyä taistella vilustumista ja flunssaa sekä kaikenlaisia viruksia vastaan. (Metrossa haisee enemmän valkosipulia? Se voisi olla älykästä koronaviruksen hallintaa.) Valkosipulilla on myös antimikrobisia ja virustenvastaisia ominaisuuksia, joiden uskotaan torjuvan infektioita.Paljonko sinun pitäisi syödä päivässä: Optimaalinen määrä valkosipulia syötäväksi on enemmän kuin useimmat meistä voivat käsittää: kahdesta kolmeen kynttä päivässä. Vaikka tämä ei ehkä ole mahdollista, jotkut ihmiset ottavat valkosipulilisiä saadakseen 300 mg kuivattua valkosipulia jauhetussa tabletissa.
