Myydyimmän kirjan How Not To Die kirjoittaja, tohtori Michael Greger, näyttää pystyvän julkaisemaan massiivisia teoksia, jotka ovat yhtä paksuja kuin puhelinluettelo, yhtä yksityiskohtaisia kuin tietosanakirja ja yhtä hämmästyttävän elämää muuttavat kuin mikä tahansa raamattu. (OK-ennen kuin tulet perässäni haarukoilla, tämä on liioittelua, mutta ymmärrät idean.)
Ei tässä pikakorjausta, hänen uusimman kirjansa How Not To Diet lukeminen kestää tuntikausia, koska jokainen sivu on täynnä sellaista tietoa, jota ei voi lukaista.Ja sinä et haluaisi; joka kerta kun yrität nopeuttaa lukemista tai vilkaista sivua, sinuun hyppää faktoidi, joka on aivan liian hyvä ohitettavaksi. Sitten huomaat perääntyväsi siihen, miksi ajoittainen paasto ei toimi pitkällä aikavälillä tai kuinka Amerikan uusimmat ruokajärjestelmät ovat aiheuttaneet nykyisen liikalihavuusepidemiamme, jossa nyt 70 prosenttia meistä on ylipainoisia. Kun 60-luvulla naiset valmistivat suurimman osan aterioista perheelle, söimme vähemmän kaloreita ja tuoreempaa ja ravitsevaa ruokaa kuin 70- ja 80-luvuilla ja myöhemmin, kun kalorimäärämme nousi vyötärön kanssa.
"Mitä nopeampaa ja halvempaa ruokaamme tuli, sitä vähemmän ravintoaineita ja kuituja se toimitti kehoomme. Itse asiassa elintarvikkeiden, kuten riisin, käsittely poistaa suurimman osan kuidusta, joten ellet syö villiriisiä tai ruskeaa riisiä, saatat yhtä hyvin syödä suoraa tärkkelystä. Sama koskee sokeria, leipää ja melkein kaikkia elintarvikkeita, joita näemme kauppojen hyllyillä ja jotka eivät ole täyselintarvikkeita lähellä niiden luonnollista lähdettä, kuten purkitettuja tomaatteja tai tuoretuotteita.Joka kerta kun ruokaamme parannettiin, prosessi teki siitä enemmän kaloreita ja vähemmän ravinteita. Ja koska ihmiset on ohjelmoitu, etsimme korkeakalorisia ruokia selviytyäksemme. Mutta se, mikä johti meidät tänne, on nyt myös hukuttanut meidät epäterveellisiin ainesosiin. Se, että meidät on geneettisesti muokattu etsimään kaloreita, tarkoittaa, että olemme liian hyviä siinä. Nyt kun ruokaa on liikaa, meidän on opittava toimimaan päinvastoin ja etsimään ravintopitoisia ja kuitupitoisia ruokia. Dr. Greger on täällä opettamassa meille, miten tämä tehdään."
Jokainen luku on täynnä faktoja ja suuntauksia elintarviketuotannosta, ruokavaliotrendeistä ja siitä, miten tiede on käännetty tukemaan viimeisintä diet du jour -ohjelmaa. Amazonissa on yli 30 000 ruokavaliokirjaa, ja laihtuminen on 5 miljardin dollarin ala. Hän asettaa kirjan painonpudotusosuuden tosiasioiden päälle (vain 10 % painon pudottaminen, jos olet ylipainoinen, parantaa esimerkiksi mahdollisuuksiasi välttää vakavia sairauksia), jotta huomaat alleviivaamasi ja muistavan haluamasi tosiasiat. toistaa uudestaan ja uudestaan cocktailjuhlissa.
Auttaako tämä kirja sinua laihduttamaan? Kyllä, samalla tavalla kuin tieto on v altaa. Tohtori Greger on anteeksiantamaton kasviperäisen syömisen puolestapuhuja, ja hänen tosiasiansa tukevat tätä harhaa: Kuitu täyttää meidät ja kasveissa oleva kuitu lähettää kaloreita kehon läpi pienemmällä nettovaikutuksella kuin samat kalorit, jos niitä syöttäisiin sokeri (joka itse asiassa lisää ruokahalua) ja liha (joka aiheuttaa sydänsairauksia) ja eläinrasva (tiheät kalorit, jotka eivät lähetä meille kylläisyyden merkkejä.) Melkein kaikki, mitä luet näiltä sivuilta, vakuuttaa sinut siitä, että tutkimus johtaa monilta kanavilta ja väylät samaan viestiin: Kasvit ovat hyvää ruokaa, ja ne auttavat laihduttamaan. Mitä enemmän kokonaisia ja kasviperäisiä ruokia syöt, sitä vähemmän painat. Itse asiassa se on vain sellainen asia, jota huomaat toistavasi cocktailjuhlissa.
"Dr. Gregerin ensimmäinen kirja How Not to Die kertoi minulle tosiasian, joka on kirjaimellisesti muuttanut elämäni jo. Sormeni jäätyy, kun pyöräilen tai juoksen ulkona talvella ja luen lukua Kuinka älä kuole aivohalvauksiin>"
En siis vain oppinut tärkeitä tosiasioita siitä, kuinka älä kuole Alzheimeriin ja aivohalvaukseen - vaikka molempiin on vielä runsaasti aikaa - en kuollut vuoristoisella alamäkeen, jarrut toimi hyvin ja oli hieno matka! Juuri tämän nämä kirjat tarjoavat sinulle: käytännön neuvoja ja tietoja, jotka auttavat sinua elämään terveellisempää elämää joka päivä välttäen kuoleman monista syistä. Tohtori Gregerin tosiasiat ovat myös loputtomien videoiden ja faktojen aiheena hänen verkkosivuillaan, joka on hänen johtamansa voittoa tavoittelematon Nutritionfacts.org. Mene sinne katsomaan hauskoja, tieteeseen perustuvia tietoja, jotka muodostavat suurimman osan hänen tutkimuksestaan.
En ole vielä saanut valmiiksi tätä uutta kirjaa, joka julkaistaan tällä viikolla, enkä todellakaan toivo, että en koskaan laske sitä käsistään yli päiväksi, koska jokainen, joka on älyllisesti kannustettu laihduttamaan vanhanaikaisesti , syömällä terveellisesti ja liikkumalla terveellisesti, haluaa jatkaa tiedon ja inspiraation imemistä, joka on kiteytetty hänen tieteelliseen, todisteisiin perustuvaan tutkimusvetoiseen kirjoitukseensa.Tohtori Greger on aikakautemme ei-ruokavalioguru: ei Jack LaLanne, vaan silmälasisetä tai professori, joka yksinkertaisesti antaa meille tosiasiat, tuhansia ja tuhansia kerralla, tukeakseen silkkaa ja rehellistä, yksiselitteistä ja tinkimätöntä. totuus. Hyvä ruoka tekee hyvän kehon. Ja kasviperäinen täysruoka on hyvää ruokaa.
Muuten, anna tämä ja alkuperäinen How Not To Die kenelle tahansa listallasi olevalle henkilölle, joka on joko terveystietoinen, vainoharhainen, luulotauti tai vain kiinnostunut kaikesta lääketieteellisestä ja kasviperäisestä. Molemmat ovat mahtavia lahjoja (varmista, ettet tee Peletonin virhettä, että lähetät jonkinlaisen viestin, jonka luulet vastaanottajan tarvitsevan>."
Lupaamme, että kirjat ovat hyviä luettavia ja faktat mullistavat jokaisen ravitsemus-, tiede- ja terveysalan opiskelijan elämää.
https://www.amazon.com/How-Not-Diet-Groundbreaking-Permanent/dp/1250199220/ref=sr_1_1?hvadid=2472612945&hvbmt=be&hvdev=c&hvqmt=e&qiet+keywords=e¬+keywords=e=1575932529&sr=8-1
