Mayim Bialik on elinikäinen vegaani, hänellä on vegaanikeittokirja, vegaaniravintola LA:n keskustassa ja taito saada muut ihmiset syömään terveellistä vegaaniruokaa. Rakastimme häntä 90-luvun TV-ohjelmassa Blossom ja pitkään jatkuneessa The Big Bang Theory -teoriassa, ja nyt rakastamme häntä hänen innostuksestaan saada ihmiset mukaan hänen kasviperäiseen ruokailutottumukseensa. Täällä hän jakaa terveellisen vegaaniruokapäivänsä The Beet kanssa, jotta voit myös jäljitellä hänen parhaita tapojaan näytön ulkopuolella.
Jos haluat lisää hyviä ideoita Bialikilta, katso hänen banaanileipäreseptinsä, joka on suosikki Mayimin Vegan Tablesta, hänen suositusta keittokirjastaan, joka on täynnä helppoja ja herkullisia aterioita. Mayim on vegaani-idolimme, sillä jos voisimme syödä näin joka päivä ilman roskaruokaa ja epäterveellisiä öljyjä, olisimme ehdottomasti terveellisin ja onnellisin kasviperäinen minämme.
1. Mitä syöt aamiaiseksi?
MB: Kaura jauhetulla pellavansiemenillä ja chia-siemenillä. Lisään marjoja, jos olen käynyt torilla.
2. Mitä syöt lounaaksi?
MB: Yleensä yritän tehdä jonkinlaisen salaatin, jonka päällä on hauskoja juttuja kuten kiinalainen kanasalaatti, ei kanaa.
3. Mitä syöt välipalaksi?
MB: Porkkanat ovat suosikkini, mikä tahansa hedelmä: rypäleet ja marjat ovat helpoimpia. Kourallinen pähkinöitä. Ja ilma-poppi popcornia! Ja maidotonta Boba-teetä.
4. Mitä syöt illalliseksi?
"MB: Se vaihtelee niin paljon. Lapseni ja minä rakastamme kiinalaista ruokaa, ja on niin helppoa syödä vegaanisesti kiinalaisissa paikoissa. Rakastamme papuja ja kasvisnyytit ja paistettua tofua minkä tahansa hauskan kastikkeen kanssa! Nuorempi poikani voisi elää avokadosushilla, joten vaikka inhoankin aasialaisia fuusioravintoloita, se on hyödyllistä, kun vanhempi ja minä haluamme kiinalaista ja hän haluaa sushia."
5. Mikä on lempiherkkusi?
MB: Maapähkinävoimupit. Karamellit. Teen PB-kuppeja Alicia Silverstonen The Kind Dietin reseptillä.
6. Mikä on suosikkiravintolasi (mukaan lukien kaupunki) ja suosikkiateriasi siellä?
MB: Crossroads Los Angelesissa. Gluteeniton pasta Bolognese, Impossible-sikarit, Caesar-salaatti ja paistettuja kurpitsankukkia.
7. Mikä on suosikkisi illallisjuhlissa?
MB: Fresh Brothers Impossible pizzat ja sämpylät olivat upeita, kun viimeksi isännöin nörttipeli-iltaa!
8. Mikä on lempiruokasi, jonka teet kotona?
"MB: Poikani sanoo, että lasagneni on parasta ruokaa, jonka hän on koskaan syönyt! Teen cashew-ricottaa tyhjästä ja käytän Miyoko mozzarellaa ja vähän Daiyaa päälle, jotta se näyttää aidolta, kuten sanotaan. Hiippaan vihanneksia, ja jos pilkkoan ne tarpeeksi pieneksi, hän ei poimi niitä pois."
9. Mitä vegaaniruokaa tarjoat vieraille?
MB: Vegaaninen lasagneni on varma veto, samoin kuin vegaaninen chili ja ziti (molemmat reseptit kirjassani!) Rakastan leipomista, joten juustokakkuni on yleensä kysytyin tuote ystäviltä ympäri vuoden.
10. Mitä vegaaniruokaa sinulla on aina mukanasi?
MB: Lara-patukat (sitruuna ja omena). Ja kun menen synagogaan, tuon vegaanista ruotsalaista kalaa pitääkseni pojat iloisina!
